কুমিল্লায় জনপ্রিয় হচ্ছে সউদী সাম্মাম, চাহিদা দিন দিন বাড়ছে

মো. আবদুল আলীম খান, কুমিল্লা থেকে

১১ অক্টোবর ২০২৫, ১২:৫৮ পিএম | আপডেট: ১১ অক্টোবর ২০২৫, ১২:৫৮ পিএম

সউদী আরবের ফল সাম্মাম কুমিল্লার বাজারে ক্রমেই জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। খাবারের তালিকায় অনেকেই এই ফল রাখছেন, তাই বাজারেও এর চাহিদা বাড়ছে। সাম্মামের স্বাদ অনেকটা বাঙ্গির মতো, আর বাইরের দিকটা দেখতে বাদামি।

বৃহস্পতিবার (৯ অক্টোবর) রাতে কুমিল্লা কান্দিরপাড় শহরের বাজারে দেখা যায়, এক কেজি সাম্মামের দাম ১২০ থেকে ১৫০ টাকা। প্রতি কেজিতে সাধারণত দুই থেকে তিনটি সাম্মাম পাওয়া যায়। ক্রেতারা দামদর করছেন, হাতে নিয়ে দেখছেন এবং কিনছেন।

কান্দিরপাড়ের চার-পাঁচটি দোকানে সাম্মাম পাওয়া যাচ্ছে। বিক্রেতা শাহাদাত হোসেন ও সোহেল রানা জানান, তিন বছর ধরে অন্যান্য ফলের সঙ্গে সাম্মাম বিক্রি করছেন। প্রতিদিন ২০ থেকে ২৫ কেজি সাম্মাম বিক্রি হয়। অন্যান্য ফলের দাম বেশি হওয়ায় সাম্মামের চাহিদা আরও বৃদ্ধি পেয়েছে।

ক্রেতা রাকিব হোসেন বলেন, অন্যান্য ফলের পাশাপাশি মাঝে মাঝে ব্যতিক্রমী ফল রাখা ভালো লাগে। বাসার সবাই সাম্মাম পছন্দ করে। তাই আজ এক কেজি কিনলাম। মাঝে মাঝে সাম্মাম কিনি।

সৌদি আরব অঞ্চলের হলেও সাম্মামের সীমিত চাষ ৮ থেকে ১০ বছর ধরে দেশের পশ্চিমাঞ্চলে হচ্ছে। মূলত রাজশাহী, চাঁপাইনবাবগঞ্জ, কুষ্টিয়া ও বগুড়া অঞ্চলে এর উৎপাদন হয়।

কুমিল্লা কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতর উপপরিচালক মো. মিজানুর রহমান জানান, ইতিমধ্যে কুমিল্লায় সাম্মাম চাষে কৃষকদের উৎসাহিত করা হচ্ছে। আশা করা যায়, আগামী বছরে কয়েকটি উপজেলায় এটি চাষ হবে। এ বছর দাউদকান্দি উপজেলায় ঘেরের মধ্যে চাষের জন্য জমি প্রস্তুত করা হয়েছে।

তিনি আরও বলেন, সাম্মামের দুটি জনপ্রিয় জাত আছে—একটির বাইরের অংশ সবুজ আর ভেতরে লাল, অন্যটির বাইরের অংশ হলুদ আর ভেতরে লাল। উভয়ই মিষ্টি, সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত। বীজ বপনের দুই-আড়াই মাসের মধ্যে ফল আসে এবং তিন মাসের মধ্যে সম্পূর্ণ পরিপক্ব হয়।

বিভাগ : বাংলাদেশ