যুক্তরাষ্ট্রে ১ লক্ষের বেশি ডিম চুরি, আতঙ্কে ব্যবসায়ীরা

ইনকিলাব ডেস্ক

০৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ১২:৩৮ পিএম | আপডেট: ০৫ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ১২:৩৯ পিএম

বর্তমানে যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের দাম আকাশছোঁয়া, যার অন্যতম কারণ হচ্ছে বার্ড ফ্লু মহামারি। এই পরিস্থিতির মাঝেই পেনসিলভানিয়ার একটি দোকান থেকে ১ লক্ষের বেশি ডিম চুরির ঘটনা ঘটেছে। এ ঘটনাটি ব্যাপক চাঞ্চল্যের সৃষ্টি করেছে, বিশেষ করে যখন বাজারে ডিমের সংকট দেখা দিয়েছে।

পুলিশের তথ্য অনুযায়ী, চুরির ঘটনাটি ঘটেছে ১ ফেব্রুয়ারি, পেনসিলভানিয়ার গ্রিনক্যাসল শহরে অবস্থিত Pete & Gerry's Organics নামক একটি প্রতিষ্ঠানের মালবাহী (লজিস্টিক্স) ট্রাকের পেছনে। চোরেরা রাতের অন্ধকারে ট্রাক থেকে ডিম সরিয়ে নেয়, যার মূল্য প্রায় ৪০,০০০ ডলার (৩২,০০০ পাউন্ড)। সাম্প্রতিক সময়ে ডিমের মূল্যবৃদ্ধির কারণে এগুলো একটি মূল্যবান পণ্য হয়ে উঠেছে, যা এই চুরির মূল কারণ হতে পারে।

যুক্তরাষ্ট্রে বার্ড ফ্লুর প্রকোপ ২০২২ সাল থেকে শুরু হয় এবং সাম্প্রতিক মাসগুলিতে এটি ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে। এর ফলে ডিমের উৎপাদন মারাত্মকভাবে কমে গেছে, যা সরবরাহ সংকট তৈরি করেছে। দেশটির কৃষি মন্ত্রণালয়ের তথ্য অনুযায়ী, গত এক বছরে ডিমের দাম ৬৫ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং ২০২৫ সালে আরও ২০ শতাংশ বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

এই দাম বাড়ার কারণে রেস্তোরাঁ ও খাবারের ব্যবসায়ীরা বিপাকে পড়েছেন। জনপ্রিয় আমেরিকান ডিনার চেইন Waffle House সম্প্রতি ঘোষণা করেছে যে, তারা প্রতি ডিমের জন্য অতিরিক্ত ০.৫০ ডলার চার্জ নিতে শুরু করবে। তাদের মতে, "এটি একটি সাময়িক চার্জ, যা ডিমের অস্বাভাবিক দাম বৃদ্ধির কারণে নেওয়া হচ্ছে।"

সরকারি পরিসংখ্যান বলছে, ২০২৩ সালের ডিসেম্বরে এক ডজন ডিমের গড় মূল্য ছিল ২.৫১ ডলার, যা এক বছরের মধ্যে বেড়ে ৪.১৫ ডলারে পৌঁছেছে। মাত্র এক মাসেই (ডিসেম্বর) ৮ শতাংশ পর্যন্ত মূল্যবৃদ্ধি হয়েছে, যা সাধারণ ক্রেতাদের জন্য বড় ধাক্কা।

বার্ড ফ্লুর প্রকোপ শুধু মুরগির মধ্যেই সীমাবদ্ধ নেই, এটি গবাদি পশু ও অন্যান্য স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মধ্যেও ছড়িয়ে পড়ছে। যদিও মানুষের মধ্যে সংক্রমণের হার খুবই কম, তবে বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিচ্ছেন যে, দীর্ঘমেয়াদে এটি খাদ্য সরবরাহ ব্যবস্থার ওপর বড় চাপ সৃষ্টি করতে পারে।

এদিকে, দাম বৃদ্ধির কারণে বাজারে ডিমের সংকটও দেখা দিয়েছে। অনেক সুপারমার্কেটে খালি তাক দেখা যাচ্ছে, এবং গ্রাহকদের নির্দিষ্ট পরিমাণের বেশি ডিম কিনতে দেওয়া হচ্ছে না। এই পরিস্থিতি স্বাভাবিক হতে কত সময় লাগবে, তা এখনও অনিশ্চিত।

ডিমের দাম বৃদ্ধির ফলে শুধু সাধারণ গ্রাহক নয়, বেকারি ও রেস্তোরাঁ ব্যবসার মালিকরাও বিপাকে পড়েছেন। তারা বলছেন, খাবারের দাম বাড়ানো ছাড়া আর কোনো উপায় নেই, যা ভোক্তাদের জন্যও চাপের কারণ হয়ে দাঁড়াচ্ছে।

এমন পরিস্থিতিতে চোরেরা এই মূল্যবান পণ্য টার্গেট করছে, যা আইনশৃঙ্খলা বাহিনীর জন্যও নতুন চ্যালেঞ্জ তৈরি করেছে। পুলিশ এখনও এই চুরির ঘটনায় কাউকে গ্রেফতার করতে পারেনি, তবে তদন্ত চলছে।

যেহেতু বার্ড ফ্লুর কারণে ডিমের সংকট দিন দিন বাড়ছে, তাই বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন বিকল্প প্রোটিন উৎস খোঁজার জন্য। পাশাপাশি, বাজারে স্থিতিশীলতা ফেরাতে সরকারি হস্তক্ষেপও জরুরি হয়ে পড়েছে। তথ্যসূত্র : বিবিসি

বিভাগ : আন্তর্জাতিক