রাজধানীর পণ্যমূল্যে সামান্য নিয়ন্ত্রণ নেই সরকারের। বাণিজ্য মন্ত্রণালয় এবং মন্ত্রণালয়ের সহযোগী প্রতিষ্ঠানগুলো কার্যত ব্যর্থ। ফলে অসৎ কিছু ব্যবসায়ী সি-িকেট করে তাদের ইচ্ছামতো পণের মূল্য বাড়িয়ে দিয়ে ভোক্তার পকেট কাটছে। সপ্তাহের ব্যবধানে বেড়েছে ব্রয়লার মুরগির দাম। একইসঙ্গে বেড়েছে কাঁচা মরিচের দামও। তবে মাছ বাজার এবং সবজি বাজার রয়েছে আগের মতোই। গতকাল শুক্রবার রাজধানীর কাওরান বাজার, যাত্রাবাড়ি পাইকারি বাজার ঘুরে এই চিত্রই দেখা গেছে।
বাজার ঘুরে দেখা যায়, গত সপ্তাহে ব্রয়লার মুরগি বিক্রি হয়েছিল ১৬০ থেকে ১৭০ টাকা। যা গতকাল বিক্রি হয়েছে ১৯০ থেকে ২০০ টাকায়। এছাড়া সোনালি মুরগি গত সপ্তাহে বিক্রি হয়েছে ২৫০ থেকে ২৬০ টাকা, এক সাপ্তাহের ব্যবধানে দাম বেড়ে হয়েছে ২৮০ থেকে ৩০০ টাকা। লেয়ার মুরগি বিক্রি হচ্ছে ৩৬০ টাকা কেজি, যা গত সপ্তাহে ৩২০ থেকে ৩৩০ টাকা দরে বিক্রি হতো। অন্যদিকে দেশি মুরগি ৬০০ টাকা কেজি বিক্রি হলেও গত সপ্তাহের চেয়ে কেজিতে ৪০ থেকে ৫০ টাকা বেড়েছে। ফলে সপ্তাহের ব্যবধানে সব ধরনের মুরগির দাম বেড়েছে।
মুরগির দাম বাড়ার বিষয়ে পাইকারী মুরগি বিক্রেতা রাশেদুল ইসলাম বলেন, মুরগি বিভিন্ন জেলা থেকে আসে। আমরা সাধারণত জেলাগুলো থেকে কিনে নিয়ে আসি। বিভিন্ন খরচ রয়েছে এখানে। আবার কেজিতে যদি ৫ টাকা করেও বাড়ে তাহলে দেখা যায়, ঢাকা পর্যন্ত আসতে প্রতি কেজিতে ২০ টাকা পড়ে গেছে। ১ হাজার কেজি মুরগি আনলে রাস্তায় কমে যায় ১০০ কেজি। এছাড়া রাস্তায় নানা খরচ তো আছেই। এখন আমরা কিভাবে ব্যবসা করব, আমাদেরও তো বাঁচতে হয়? তাই দাম বেড়েই যায়। যাত্রাবাড়িতে বাজার করতে আসা বেসরকারি চাকরিজীবী আনোয়ার হোসেন বলেন, গত সপ্তাহের তুলনায় মুরগি ও কাঁচা মরিচের দাম বেড়েছে। প্রতি সপ্তাহে সবজিসহ কোনো না কোনো সামগ্রীর দাম বাড়বে। এখানে আমরা সাধারণ জনতা নিরুপায়।
সবজির বাজার ঘুরে দেখা গিয়েছে, কেজিতে ৫০ টাকা বেড়ে কাঁচা মরিচ বিক্রি হচ্ছে ২৫০ থেকে ২৬০ টাকা কেজি। গত সপ্তাহেও যা বিক্রি হয়েছে ২০০ থেকে ২১০ টাকা কেজি। তবে অন্যান্য সবজির দাম স্থিতিশীল রয়েছে। গত সপ্তাহের দামেই বিক্রি হচ্ছে বেশির ভাগ সবজি। পটল কেজি বিক্রি হচ্ছে ৫০ টাকা, বরবটি ৭০ টাকা, করলা ৮০ টাকা, ঝিঙে ৫০ টাকা, কাঁকরোল ৬০ টাকা, কচুরমুখি ৮০ টাকা, লাউ প্রতিপিস ৯০ টাকা, ঢেঁড়স ৫০ টাকা, পেঁপে ৬০ টাকা, মিষ্টি কুমড়া ৪০ টাকায় (পিস ছোট), ফুলকপি ৬০ টাকা, মুলা ৭০ টাকা, লম্বা বেগুন ৮০, বাঁধাকপি পিস ৭০ টাকা, গাজর ১৪০ টাকা ও আলু ৪০ টাকায় কেজিতে বিক্রি হচ্ছে।
মাছের বাজারে আগের মতোই বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। যাত্রাবাড়ি ও শনির আখড়ার মাছ বাজার ঘুরে দেখা গিয়েছে, পুঁটি মাছ ৩৫০ টাকা, তেলাপিয়া ৩০০ টাকা, রুই ৪৫০ থেকে ৫০০ টাকা, কাতলা ৪৫০ থেকে ৬০০ টাকা, টেংরা ৮০০ টাকা, বাইলা ১ হাজার ১০০ টাকা, পাবদা ৭০০ টাকা, রূপচাঁদা ১ হাজার ৪০০ টাকা, গলদা চিংড়ি ১ হাজার ৩০০, বাগদা চিংড়ি ৯০০ টাকা, বোয়াল ৫০০ থেকে ৬০০ টাকা, কোরাল ৯০০ থেকে ১ হাজার ২০০ টাকা, শিং ৫৫০ টাকা, মাগুর ৮০০ টাকা, শোল ৫০০ টাকা এবং কই মাছ ৩৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। এছাড়া গরু ও খাসির গোশতের দাম অপরিবর্তিত রয়েছে। গরুর গোশত ৭৮০ টাকা ও খাসির গোশত ১ হাজার ১০০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
মাছ ব্যবসায়ী মো. তোতা মিয়া বলেন, গত সপ্তাহের তুলনায় মাছের দাম সামান্য কমেছে। এখন চিটাগাংয়ের মাছ আসছে, টেকনাফ, পাথরঘাটা থেকে মাছ আসছে। সেখানে মাছের দাম কমছে। ইলিশ মাছ পাওয়া যাচ্ছে, তাই ছোট মাছের দাম কমেছে। মো. রফিকুল ইসলাম বলেন, ব্রয়লার লাল ডিমের বাজারটা ওঠানামা করছে। বাকি সব ডিমের দাম ঠিক আছে। ব্রয়লার লাল ডিমের দাম ডজনে ১০ টাকা বেড়েছে।
বাজার ঘুরে দেখা যায়, হাসের ডিম বিক্রি হচ্ছে হালি ৭০ টাকা, ডজন ২১০ টাকায়, দেশি মুরগির ডমের হালি ৮০ টাকা, ডজন ২৪০ টাকা। ব্রয়লার সাদা হালি ৪৫ টাকা, ডজন ১৩৫ টাকা, ব্রয়লার লাল হালি ৫০ টাকা, ডজন ১৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।