ভালোবাসার রঙে রাঙানো পহেলা ফাল্গুন। শীতের বিদায় আর বসন্তের আগমনে অন্যরকম উৎসাহ-উদ্দীপনা আর আনন্দমুখর পরিবেশে অনুষ্ঠিত হয় চট্টগ্রাম প্রেস ক্লাবের পিঠা উৎসব। প্রেস ক্লাবের বঙ্গবন্ধু হলে গতকাল বুধবার সকালে শুরু হওয়া পিঠা উৎসবে সাংবাদিকদের সহধর্মিণীদের নিজ হাতে বানানো হাঁস পিঠা, ফুলঝুরি, সুজির রসমঞ্জুরী, ডিমের ঝুড়ি, হাতঝারা পিঠা, বিবিখানা, গোলাপ পিঠা, পাক্কন পিঠা, ছাইন্না পিঠা, চিংড়ি পুলি, কিমা ভাপা, সব্জিরোল, চিরুনী, ডালের নকশি, বিন্নি চাউলের কলা পাতার পিঠা, দুধ পুলি, নারকেল বরফি বাহার, আলুর রস ডোবা মালাই গজা, সাগুদানা, নুনচিয়া, ভেজিটেবল কাটলেট, পুডিং, অন্থন, গাজর পাকন, দুধ চিতই, ত্রিভূজা চিকেন, রসে ভরা প্যাচ পিঠা, মুগ পাকন, পান্ডোয়া, ফুলঝুরি, মাল পোয়া, সুজির রসমঞ্জুরী, ডিমের ঝুড়ি, হাতঝারা পিঠা, বিবিখানা, গোলাপ পিঠা, পাক্কন পিঠা, বকুলফুলের মতো বাহারি পিঠার সমাহার ছিল হলজুড়ে। যা ছিল সৃজনশীলতা ও নান্দনিকতায় ভরপুর।

প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত থেকে ‘চট্টগ্রাম প্রেস ক্লাব-ফুলকলি পিঠা উৎসব’ উদ্বোধন করেন চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশ কমিশনার কৃষ্ণ পদ রায়। তিনি বলেন, পিঠা-পুলি হচ্ছে বাঙালির ইতিহাস-ঐতিহ্য এবং সংস্কৃতির অবিচ্ছেদ্য অংশ। আধুনিক খাদ্যপণ্যের ভিড়ে এই সংস্কৃতি এখনো সমাদৃত। যা দিনদিন বিশ্বব্যাপী বিস্তৃত হচ্ছে। চট্টগ্রাম প্রেস ক্লাবের এ আয়োজনকে ঘিরে সহধর্মিণীদের ঘরে ঘরে বিগত কয়েকদিন ধরেই শুরু হয়েছে নানা প্রস্তুতি। তাদের তৈরি নানা জাতের নান্দনিক ও মুখরোচক পিঠা আজ সবাইকে মুগ্ধ করেছে। নানাক্ষেত্রে এ ধরনের আয়োজন নতুন প্রজন্মকে আমাদের গৌরবময় সংস্কৃতির সাথে সেতুবন্ধন গড়ে তুলবে।

পিঠা উৎসবে সভাপতিত্ব করেন প্রেস ক্লাব সভাপতি সালাহ্উদ্দিন মো. রেজা।

স্বাগত বক্তব্য রাখেন প্রেস ক্লাবের সাধারণ সম্পাদক দেবদুলাল ভৌমিক। যুগ্ম সম্পাদক শহীদুল্লাহ শাহরিয়ারের সঞ্চালনায় উৎসবে বক্তব্য রাখেন প্রেস ক্লাবের সিনিয়র সহ-সভাপতি চৌধুরী ফরিদ, উপ-পুলিশ কমিশনার মোস্তাফিজুর রহমান, ফুলকলি’র মহাব্যবস্থাপক এম এ সবুর এবং প্রেস ক্লাবের সমাজসেবা ও আপ্যায়ন সম্পাদক আল রহামান।

উৎসবের ফাঁকে ফাঁকে চলে মনোজ্ঞ সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান। বিজয়ীদের হাতে পুরস্কার তুলে দেন প্রধান অতিথি কৃষ্ণ পদ রায়।