বরিশালের মিষ্টি ‘মরিচ-ক্যাপসিকাম’ বিদেশে রপ্তানী হলেও কৃষকগন ন্যায্য মূল্য না পেয়ে হতাশ

প্রশিক্ষন ও উন্নত বীজ সরবারহের মাধ্যমে উৎপাদন বৃদ্ধির তাগিদ

বরিশালের মিষ্টি ‘মরিচ-ক্যাপসিকাম’ বিদেশে রপ্তানী হলেও কৃষকগন ন্যায্য মূল্য না পেয়ে হতাশ

নাছিম উল আলম

০৩ এপ্রিল ২০২৫, ০২:১৮ পিএম | আপডেট: ০৩ এপ্রিল ২০২৫, ০২:১৮ পিএম

বরিশালের ‘মিষ্টি মরিচ-ক্যাপসিকাম’ দেশের সীমানা ছাড়িয়ে বিদেশে রপ্তানী হলেও দাম না পেয়ে কৃষকদের হতাশার সাথে আবাদ আগ্রহে ভাটা পড়ছে। এমনকি বিপুল সম্ভবনাময় কৃষিপণ্য ক্যাপসিকাম বিক্রী করে এবার বরিশালের কৃষকগন উৎপাদান ব্যায়ও তুলতে পারছেন না বলে হতাশা ব্যক্ত করেছেন। সমাপ্তপ্রায় রবি মৌসুমে বরিশালে প্রায় ৩শ একর জমিতে ‘ক্যলিফর্ণিয়া ওয়ান্ডার’ জাতের ক্যাপসিকামের আবাদ হলেও মাঠ পর্যায়ে চাষিরা সম্ভবনাময় এ রপ্তানী কৃষিপণ্য বিক্রী করছেন মাত্র ১৫-২০ টাকা কেজি দরে। যা বরিশালের খোলা বাজারে ৪০-৫০ টাকা এবং সুপার সপে দেড়শ থেকে ২শ টাকায় বিক্রী হচ্ছে।

মাস দুয়েক পরেই এসব মিষ্টি মরিচ খোলা বাজার না মিললেও সুপার সপে তা ৪শ টাকা কেজি দরেও বিক্রী হবে বলে জানিয়েছেন ভোক্তাগন। অথচ চাষিগন এবার উৎপাদন ব্যায়ও তুলতে পারছেন না। অত্যন্ত স্পর্ষকাতর এ কৃষিপণ্যের বীজ উত্তোলন থেকে মূল গাছের আবাদ ও উৎপাদন যথেষ্ঠ ঝুকিপূর্ণ। নিবিড় নজরদারীর মধ্যেই এ কৃষিপণ্যের বীজ উত্তোলন ও বপন থেকে শুরু করে উৎপাদন পর্যন্ত পরিচর্যা করতে হয়।

ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ক্যাপসিকামে ফাইবার, আয়রন ও অন্যান্য খনিজ উপাদান থাকায় তা মানবদেহে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক বলে চিকিৎসা বিজ্ঞানীগন জানিয়েছেন। এটি আমাদের দেশের প্রচলিত সবজি না হলেও সারাবিশে^ ইতোমধ্যে টমেটোর পরেই দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ সবজি হিসেবে অবস্থান তৈরী করেছে।

আমাদের দেশের বিভিন্ন এলাকায় গত বছর দশেক ধরে ‘ক্যালিফর্নিয়া’, ‘টেন্ডারবেল’ ও ‘ইয়েলো ওয়ান্ডার’ জাতের ক্যাপসিকাম-এর আবাদ শুরু হলেও গত ৫ বছর ধরে বরিশালের বিভিন্ন চরাঞ্চলের কৃষকগন ক্যালিফর্ণিয়া জাতের এ মিষ্টি মরিচের আবাদ করছেন। নদ-নদী বেষ্টিত বরিশালের দুই সহশ্রাধিক চরে রপ্তানীযোগ্য এ কৃষিপণ্য আবাদে বিপুল সম্ভবনা থাকলেও ডিএই থেকে সরেজমিনে কৃষক পর্যায়ে যথাযথ কারিগড়ি জ্ঞান হস্তান্তর সহ উন্নত ও উচ্চ ফলনশীল বীজ সরবারহ সংকটের কারণে এর অঅবাদ সম্প্ররন কাঙ্খিত লক্ষ্যে পৌছেনি।

এ মরিচের গাছ খরা এবং জলাবদ্ধতা কোনটিই সহ্য করতে পারে না। অত্যন্ত স্পর্ষকাতর এ ফসল আবাদ ও উৎপাদনে সতর্কতা অবলম্বন করতে হয় বিধায় কৃষক পর্যায়ে প্রশিক্ষন ও কারিগড়ি জ্ঞান হস্তান্তরের কোন বিকল্প নেই। কিন্তু আমাদের কৃষি সম্প্রসারন অধিদপ্তর-ডিএই ও কৃষি গবেষনা ইনষ্টিটিউট-বারি বিষয়টি নিয়ে এখনো তেমন মনযোগী নয় বলে কৃষকদের তরফ থেকে হতাশা ব্যক্ত করা হয়েছে।

তবে এ ব্যপারে ডিএই’র বরিশাল অঞ্চলের প্রধান নির্বাহী ও অতিরিক্ত পরিচালক জানান, খুব শিঘ্রই মাঠ পর্যায়ে কৃষকদের জন্য যথাযথ প্রশিক্ষন ও অবহিকতকরনের ব্যবস্থার গ্রহন করছি। তারমতে, বারী ইতোমধ্যে ক্যাপসিকাম-এর একটি উন্নতজাত উদ্ভাবন করেছে। ডিএই এবং বারী’র তরফ থেকে যথাযথ প্রশিক্ষনের মাধ্যমে উন্নতমানের এ মিষ্টি মরিচ বীজ আবাদ বৃদ্ধি করে উৎপাদন বৃদ্ধির পদক্ষেপ যোরদারের কথাও জানান অতিরিক্ত পরিচালক।
একাধিক কৃষিবীদের মতে, আমাদের দেশের সাধারন মানুষের মাঝে ক্যাপসিকামের ব্যাবহার এখনো খুব জনপ্রিয়তা অর্জন না করলেও এর বিশাল রপ্তানী বাজার রয়েছে বিশে^র বিভিন্ন দেশে। আবাদ ও উৎপাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে ক্যাপসিকাম রপ্তানী বাজারে প্রবেস করলে তা আমাদের বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের অন্যতম কৃষিপণ্যে পরিনত হতে পারে।
বর্তমানে বিশে^র শতাধিক দেশে বাংলাদেশের কৃষিপণ্য রপ্তানী হচ্ছে। যেখানে ক্যাপসিকামের অবস্থান তৈরী করা কোন কষ্টসাধ্য বিষয় নয় বলেও মনে করছেন রপ্তানীকারক ও কৃষিবীদগন। এমনকি বিশে^র অন্যান্য দেশের মত আমাদের দেশেও সারা বছরই ক্যাপসিকামের আবাদ ও উৎপাদন সম্ভব বলেও মনে করছেন কৃষিবীদগন।
তবে এ লক্ষ্যে কৃষি মন্ত্রনালয়কে অবিলম্বে যথাযথ পদক্ষেপ গ্রহনের তাগিদ দিয়েছেন মাঠ পর্যায়ের কৃষিবীদগন।

বিভাগ : বাংলাদেশ