উদ্বোধন হলো হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টার-এর নতুন মেডিটেরানিয়ান রেস্তোরাঁ ‘দ্য ইলিশ’
২০ মে ২০২৩, ০৭:০০ পিএম | আপডেট: ২১ মে ২০২৩, ১২:০২ এএম
হোটেল হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টার ১৮ মে এক অনন্য মেডিটেরানিয়ান রেস্তোরাঁ ‘দ্য ইলিশ’ চালু করেছে। রাজধানীতে হাতে গোনা মাত্র কয়েকটি মেডিটেরানিয়ান রেস্তোরাঁ রয়েছে, এবং সেই তালিকায় এখন ভিন্ন ধাঁচের স্বাদ ও সেরা ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদানের প্রত্যয়ে যোগ হলো ‘দ্য ইলিশ’-এর নাম।
বাঙালি এবং মেডিটেরানিয়ান সংস্কৃতির খাবারে রয়েছে নানা মিল, আর সেই স্বাদ নতুন আঙ্গিকে পরিবেশনের লক্ষ্যেই শুরু হয়েছে নতুন এই রেস্তোরাঁটি। যেমন, বলা হয় ‘মাছ-ভাতে বাঙালি’ তেমনি মেডিটেরানিয়ান কুইজিনে অতি জনপ্রিয় খাদ্য মাছ। তাই যেসব ভোজনরসিকরা একটু ভিন্ন ও লোভনীয় মেডিটেরানিয়ান রেসিপির স্বাদ নিতে চান, তাদের জন্য এক খাঁটি মেডিটেরানিয়ান গৌরমেট ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান করবে ‘দ্য ইলিশ’রেস্তোরা । দ্য ইলিশ রেস্তোরাঁতে পাবেন লেবান্ত, তুরস্ক, মাঘরেব, ফ্রেঞ্চ, স্প্যানিস, গ্রিক এবং পৃথিবী বিখ্যাত ইতালিয়ান খাবারসহ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের বিভিন্ন খাবারের সমাহার। রেস্তোরাঁর সিগনেচার ডিশের মধ্যে রয়েছে ‘মেডিটেরানিয়ান হারিরা স্যুপ’ যা একটি , ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ রেসিপি ‘বুইলাবাইসে’র মতো মজাদার খাবার। বাংলাদেশে টার্কিশ কুইজিন বেশ জনপ্রিয়। ‘দ্য ইলিশ’-এর মেন্যুতে ‘বিফ কোবিদেহ’, ‘আদানা’র মতো তুরস্কের ঐতিহ্যবাহী ও বিখ্যাত মেডিটেরানিয়ান কাবাবও পাওয়া যাবে। মেডিটেরানিয়ান খাবারের আসল স্বাদ ও পরিবেশনা দ্বারা অতিথিদের সন্তুষ্ট করতে পারবে বলে আশাবাদী কর্তৃপক্ষ।
রেস্তোরাঁটি ২,৭০০ বর্গফুট জায়গাজুড়ে বিস্তৃত, যেখানে ৬০ জন অতিথি একসাথে বসে খাবার উপভোগ করতে পারবেন। শুধু মেডিটেরানিয়ান খাবারই নয়, আসল মেডিটেরানিয়ান অভিজ্ঞতা নিশ্চিতে রেস্তোরাঁটি চমৎকারভাবে সাজানো হয়েছে, যেখানে লেবানন, তুরস্ক, মরোক্ক, এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের সংস্কৃতির বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে।
‘দ্য ইলিশ’ রেস্তোরাঁটি হোটেল হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টারের ১৬ তলায় অবস্থিত। হোটেলের ঠিকানা ২৩, শহীদ তাজউদ্দীন আহমেদ সরণী, তেজগাঁও, ঢাকা ১২০৮। ১৯ মে, ২০২৩ তারিখ থেকে বাণিজ্যিকভাবে রেস্তোরাঁটি চালু হয়েছে।
বিভাগ : অর্থনীতি
মন্তব্য করুন
এই বিভাগের আরও
আরও পড়ুন
উপজেলা নির্বাচনে বহিষ্কার নয়, কারণ দর্শানোর নোটিশ পেলেন বিএনপিপন্থি দুই প্রার্থী
শেরপুর প্রেসক্লাবের নয়া কমিটি : দেবাশীষ-সভাপতি, মেরাজ সা. সম্পাদক
মেয়ের পূর্ণ অভিভাবকত্ব পেলেন বাঁধন, গড়লেন ইতিহাস
সালমানের বাড়িতে গুলি হামলার ঘটনায় দ্বিতীয় অস্ত্র উদ্ধার
এফডিসিকাণ্ড: জয় চৌধুরীকে বয়কট, দুইজন সাময়িক বহিষ্কার
যে কারণে মেহজাবীন-সিয়ামের পাল্টাপাল্টি পোস্ট
এভারটনের মাঠে হেরে প্রায় শেষ লিভারপুলের শিরোপা স্বপ্ন
ফের্নান্দেসের জোড়া গোলে জয়ের ধারায় ফিরল ইউনাইটেড
এমবাপে-দেম্বেলের জোড়া গোলে পিএসজির অনায়াস জয়
হিন্দুদের মুসলমানদের কবর জিয়ারত করা প্রসঙ্গে।
সংস্কারের পর ফিরছে বিটলস নিয়ে নির্মিত ‘লেট ইট বি’
বিয়ে না করেই সংসার করছেন মিমি চক্রবর্তী!
দর্শক টানতে টিকেটের সাথে বিরিয়ানি ফ্রি
শিল্পী সমিতির সদস্যদের ফ্রি চিকিৎসার ঘোষণা
পিকআপে রাখা বিশেষ কায়দায় ৪০ কেজি গাঁজা উদ্ধার
ইউটিউব ট্রেন্ডিংয়ে গীতিকবি আসিফ ইকবালের সর্বাধিক গান
সাংবাদিকদের ওপর হামলার ঘটনায় শিল্পী সমিতির দুঃখ প্রকাশ
রবি’র ২৮তম বার্ষিক সাধারণ সভা অনুষ্ঠিত
আত্মীয়ের জানাজা শেষে বাড়ি ফেরা হলো না মা-ছেলের, সড়কে গেল প্রাণ
শিক্ষাখাতে সর্বোচ্চ বরাদ্দ চাই