ঢাকা   রোববার, ১০ নভেম্বর ২০২৪ | ২৬ কার্তিক ১৪৩১

উদ্বোধন হলো হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টার-এর নতুন মেডিটেরানিয়ান রেস্তোরাঁ ‘দ্য ইলিশ’

Daily Inqilab স্টাফ রিপোর্টার

২০ মে ২০২৩, ০৭:০০ পিএম | আপডেট: ২১ মে ২০২৩, ১২:০২ এএম

হোটেল হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টার ১৮ মে এক অনন্য মেডিটেরানিয়ান রেস্তোরাঁ ‘দ্য ইলিশ’ চালু করেছে। রাজধানীতে হাতে গোনা মাত্র কয়েকটি মেডিটেরানিয়ান রেস্তোরাঁ রয়েছে, এবং সেই তালিকায় এখন ভিন্ন ধাঁচের স্বাদ ও সেরা ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদানের প্রত্যয়ে যোগ হলো ‘দ্য ইলিশ’-এর নাম।

বাঙালি এবং মেডিটেরানিয়ান সংস্কৃতির খাবারে রয়েছে নানা মিল, আর সেই স্বাদ নতুন আঙ্গিকে পরিবেশনের লক্ষ্যেই শুরু হয়েছে নতুন এই রেস্তোরাঁটি। যেমন, বলা হয় ‘মাছ-ভাতে বাঙালি’ তেমনি মেডিটেরানিয়ান কুইজিনে অতি জনপ্রিয় খাদ্য মাছ। তাই যেসব ভোজনরসিকরা একটু ভিন্ন ও লোভনীয় মেডিটেরানিয়ান রেসিপির স্বাদ নিতে চান, তাদের জন্য এক খাঁটি মেডিটেরানিয়ান গৌরমেট ডাইনিং অভিজ্ঞতা প্রদান করবে ‘দ্য ইলিশ’রেস্তোরা । দ্য ইলিশ রেস্তোরাঁতে পাবেন লেবান্ত, তুরস্ক, মাঘরেব, ফ্রেঞ্চ, স্প্যানিস, গ্রিক এবং পৃথিবী বিখ্যাত ইতালিয়ান খাবারসহ ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের বিভিন্ন খাবারের সমাহার। রেস্তোরাঁর সিগনেচার ডিশের মধ্যে রয়েছে ‘মেডিটেরানিয়ান হারিরা স্যুপ’ যা একটি , ক্লাসিক ফ্রেঞ্চ রেসিপি ‘বুইলাবাইসে’র মতো মজাদার খাবার। বাংলাদেশে টার্কিশ কুইজিন বেশ জনপ্রিয়। ‘দ্য ইলিশ’-এর মেন্যুতে ‘বিফ কোবিদেহ’, ‘আদানা’র মতো তুরস্কের ঐতিহ্যবাহী ও বিখ্যাত মেডিটেরানিয়ান কাবাবও পাওয়া যাবে। মেডিটেরানিয়ান খাবারের আসল স্বাদ ও পরিবেশনা দ্বারা অতিথিদের সন্তুষ্ট করতে পারবে বলে আশাবাদী কর্তৃপক্ষ।

রেস্তোরাঁটি ২,৭০০ বর্গফুট জায়গাজুড়ে বিস্তৃত, যেখানে ৬০ জন অতিথি একসাথে বসে খাবার উপভোগ করতে পারবেন। শুধু মেডিটেরানিয়ান খাবারই নয়, আসল মেডিটেরানিয়ান অভিজ্ঞতা নিশ্চিতে রেস্তোরাঁটি চমৎকারভাবে সাজানো হয়েছে, যেখানে লেবানন, তুরস্ক, মরোক্ক, এবং ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের সংস্কৃতির বিভিন্ন উপকরণ ব্যবহার করা হয়েছে।

‘দ্য ইলিশ’ রেস্তোরাঁটি হোটেল হলিডে ইন ঢাকা সিটি সেন্টারের ১৬ তলায় অবস্থিত। হোটেলের ঠিকানা ২৩, শহীদ তাজউদ্দীন আহমেদ সরণী, তেজগাঁও, ঢাকা ১২০৮। ১৯ মে, ২০২৩ তারিখ থেকে বাণিজ্যিকভাবে রেস্তোরাঁটি চালু হয়েছে।


বিভাগ : অর্থনীতি


মন্তব্য করুন

HTML Comment Box is loading comments...

আরও পড়ুন

রাজবাড়ীতে মন্দিরের প্রতিমা ভাঙচুর, হাতেনাতে যুবক আটক

রাজবাড়ীতে মন্দিরের প্রতিমা ভাঙচুর, হাতেনাতে যুবক আটক

কালিয়াকৈরে সড়ক দুর্ঘটনায় তিনবন্ধুর মৃত্যু আহত-১

কালিয়াকৈরে সড়ক দুর্ঘটনায় তিনবন্ধুর মৃত্যু আহত-১

হামাসের সঙ্গে চুক্তির দাবিতে বিক্ষোভে ইসরাইলিরা

হামাসের সঙ্গে চুক্তির দাবিতে বিক্ষোভে ইসরাইলিরা

সাতকানিয়ায় ম্যাজিস্ট্রেটের নেতৃত্বে মাঠে বিজিবি

সাতকানিয়ায় ম্যাজিস্ট্রেটের নেতৃত্বে মাঠে বিজিবি

আ.লীগের নাশকতা ঠেকাতে টঙ্গীতে মহাসড়কে বিএনপির অবস্থান-বিক্ষোভ

আ.লীগের নাশকতা ঠেকাতে টঙ্গীতে মহাসড়কে বিএনপির অবস্থান-বিক্ষোভ

ফ্যাসিস্ট হাসিনার ষড়যন্ত্র বাস্তবায়নকারী ১০ জন গ্রেপ্তার

ফ্যাসিস্ট হাসিনার ষড়যন্ত্র বাস্তবায়নকারী ১০ জন গ্রেপ্তার

‘ফ্যাসিস্টদের ঠিকানা এই বাংলায় হবে না’ স্লোগানে উত্তাল নূর হোসেন চত্বর

‘ফ্যাসিস্টদের ঠিকানা এই বাংলায় হবে না’ স্লোগানে উত্তাল নূর হোসেন চত্বর

পেন্টাগন কীভাবে সামলাবে ট্রাম্পের বিতর্কিত সিদ্ধান্ত?

পেন্টাগন কীভাবে সামলাবে ট্রাম্পের বিতর্কিত সিদ্ধান্ত?

ক্যান্সার আক্রান্ত অভিনেত্রী আফরোজা হোসেন আর নেই

ক্যান্সার আক্রান্ত অভিনেত্রী আফরোজা হোসেন আর নেই

দোয়ারাবাজারে ইউপি শ্রমিক লীগের সভাপতি জামিল খান গ্রেফতার

দোয়ারাবাজারে ইউপি শ্রমিক লীগের সভাপতি জামিল খান গ্রেফতার

আ.লীগ নিষেদ্ধের বিষয়ে যা বললেন চিফ প্রসিকিউটর

আ.লীগ নিষেদ্ধের বিষয়ে যা বললেন চিফ প্রসিকিউটর

আলতাফ হোসেন চৌধুরীর গাড়ীতে হামলা ঘটনায় আ.লীগের ৫৬ নেতাকর্মীর নামে মামলা

আলতাফ হোসেন চৌধুরীর গাড়ীতে হামলা ঘটনায় আ.লীগের ৫৬ নেতাকর্মীর নামে মামলা

ঘানাকে পরিচ্ছন্ন করতে মাঠে নেমেছে "বাজ স্টপ বয়েজ" - দেশজুড়ে প্রশংসিত

ঘানাকে পরিচ্ছন্ন করতে মাঠে নেমেছে "বাজ স্টপ বয়েজ" - দেশজুড়ে প্রশংসিত

রোহিঙ্গা ক্যাম্পের পাশ থেকে ৯ গ্রেনেড উদ্ধার

রোহিঙ্গা ক্যাম্পের পাশ থেকে ৯ গ্রেনেড উদ্ধার

শিশু মুনতাহা হত্যায় জড়িত সন্দেহে ৩ নারী আটক

শিশু মুনতাহা হত্যায় জড়িত সন্দেহে ৩ নারী আটক

স্পেনের ভ্যালেন্সিয়ায় বন্যা মোকাবিলায় কর্তৃপক্ষের ব্যর্থতা নিয়ে হাজারো মানুষের বিক্ষোভ

স্পেনের ভ্যালেন্সিয়ায় বন্যা মোকাবিলায় কর্তৃপক্ষের ব্যর্থতা নিয়ে হাজারো মানুষের বিক্ষোভ

নতুন ধারাবাহিক 'হাউজ হাজবেন্ড' নিয়ে ছোট পর্দার ফিরছেন নির্মাতা ফরিদুল হাসান

নতুন ধারাবাহিক 'হাউজ হাজবেন্ড' নিয়ে ছোট পর্দার ফিরছেন নির্মাতা ফরিদুল হাসান

শহীদ নূর হোসেন দিবস উপলক্ষ্যে তারেক রহমানের বাণী

শহীদ নূর হোসেন দিবস উপলক্ষ্যে তারেক রহমানের বাণী

বেনাপোল বন্দর দিয়ে যাত্রী পারপার কমে অর্ধেকের নিচে, রাজস্ব আদায়ে ধস

বেনাপোল বন্দর দিয়ে যাত্রী পারপার কমে অর্ধেকের নিচে, রাজস্ব আদায়ে ধস

ঢাকাসহ সারা দেশে ১৯১ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন

ঢাকাসহ সারা দেশে ১৯১ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন