ওটস খেলে কি উপকার
৩১ অক্টোবর ২০২৪, ১২:০০ এএম | আপডেট: ৩১ অক্টোবর ২০২৪, ১২:০০ এএম
ব্রেকফাস্টে ওটমিল বা কর্নফ্লেক্স, ভীষণ উপকারী আর টি নাট এবং বিভিন্ন রকম মৌসুমি ফল মিশিয়ে খেলে যে সুস্বাদু হবে, তা বলাইবাহুল্য। ওটসে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, আয়রন, প্রোটিন, ভিটামিন বিসহ একগুচ্ছ পুষ্টি উপাদান। বিশেষত ওটসে রয়েছে ভিটামিন বি যা শরীরে কার্বোহাইড্রেট হজমে সাহায্য করে। তাছাড়া ওটসে রয়েছে প্রচুর ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, জিঙ্ক, কপার, ম্যাঙ্গানিজ, থিয়ামিন, ভিটামিন ইত্যাদি যা অন্যান্য শস্যজাতীয় খাবারের তুলনায় বেশি। কম পরিমাণে ফ্যাট-ওটসে প্রাকৃতিকভাবে ফ্যাটের পরিমাণ কম থাকে। তাছাড়াও রয়েছে উপকারি ফ্যাটি অ্যাসিড, মানে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট।
* কোলেস্টেরল কমানোর ক্ষেত্রে সাহায্যকারী : ওটসে রয়েছে বেটা গ্লুকোন নামক বিশেষ ধরনের ফাইবার যা শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমাতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। প্রতিদিন তিন গ্রাম ওটস খেলে তা প্রায় আট থেকে দশ শতাংশ পর্যন্ত কোলেস্টেরল কমানোর সহায়ক।
* হার্ট ভালো রাখে : ওটসে রয়েছে বিশেষ এক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান যা শরীরের ভালো কোলেস্টেরল মানে এলডিএলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে। আর এর ফলে হৃদরোগের ঝুঁকিও কমে। মোটের উপর ভালো থাকে হার্ট।
* রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে : অতিরিক্ত মানসিক চাপ বা দুশ্চিন্তার কারণে হাইপারটেনশনের ঝুঁকি কমায় ওটস।
* ইমিউনিটি বাড়ায় : ওটসের বেটা-গ্লুকোন শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউনিটি সিস্টেমকে বৃদ্ধি করে। শরীরে ব্যাক্টেরিয়া জনিত ইনফেকশন প্রতিরোধেও সাহায্য করে ওটস।
* ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপকারী : ডায়াবেটিস রোগীরাও তাঁদের খাদ্য তালিকায় শামিল করতে পারেন ওটস। লো ক্যালোরি ও সুগার ফ্রি হওয়ায় ডায়াবেটিসের রোগীরা অনায়াসেই এটি ব্রেকফাস্টে রাখতে পারেন। তবে খেতে হবে দই বা স্কিমড মিল্কে।
* হজমে সাহায্যকারী : হজম ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে ওটস। যাঁরা কোষ্ঠকাঠিন্য বা হজমের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁদের জন্য ওটস দারুণ উপকারী। কেননা এতে থাকা ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। তাছাড়া লিভারের জন্যও ওটস উপকারী।
* ওজন কমাতে সহায়ক : ওটস খাওয়ার পর দীর্ঘসময় পেট ভরা ভাব অনুভূত হয়। ফলে চট করে খিদে পায় না। তাই ব্রেকফাস্টে ফল সহযোগে একবাটি ওটমিল খেয়ে নিলে অনেকক্ষণ খিদে পায় না। ফলে উল্টোপাল্টা ¯œ্যাক্স খেয়ে ওজন বাড়ার আর আশঙ্কাও থাকে না।
আফতাব চৌধুরী
সাংবাদিক-কলামিস্ট।
বিভাগ : স্বাস্থ্য
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
এবারের খাল পরিষ্কার লোক দেখানো নয়: উপদেষ্টা আসিফ
প্রজননকৃত ডিম থেকে ইলিশ উৎপাদন নির্বিঘ্ন করতে মধ্যরাত থেকে জাটকা আহরণে ৮ মাসের নিষেধাজ্ঞা কার্যকর হল
বাংলাদেশ নিয়ে ট্রাম্পের টুইট সর্বত্র আলোচনা
যুক্তরাষ্ট্রে ৬ কোটিরও বেশি ভোটদাতা আগাম ভোট দিলো
নিখোঁজের ৩৮ ঘন্টা পর নদীতে ভেসে উঠল শিক্ষার্থী জুবায়েদের লাশ
রাজশাহীতে সিএনজি-ভুটভুটি সংঘর্ষে ২ জন নিহত
চীনের অনলাইন খুচরা বিক্রেতা ‘টেমু’ ইইউর তদন্তের মুখে
তুরস্কে কোরআন প্রতিযোগিতায় প্রথম মুয়াজ, শুভেচ্ছার বন্যা
যশোরে সড়ক দূর্ঘটনায় ২ জনের মৃত্যু
প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে অস্ট্রেলিয়ার স্বরাষ্ট্রমন্ত্রীর সাক্ষাৎ
ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধীনেই থাকবে সাত কলেজ
ইসরায়েলে হিজবুল্লাহর অতর্কিত হামলা, নিহত ৭
আমিরাতে অবৈধ প্রবাসীদের বৈধ হতে সময় দিলো ২ মাস
গুগলকে ২0,000,000, 000,000,000, 000,000,000, 000,000,000 ডলার জরিমানা
যশোরে পুলিশের অভিযানে যুবলীগ ও ছাত্রলীগের ২ নেতা গ্রেপ্তার
বিয়ে হয়েছে দুই মাস, এখনই মা হতে যাচ্ছেন অ্যামি জ্যাকসন
যশোরে আনোয়ার ফিলিং স্টেশনের মালিকের বিরুদ্ধে জাল এফিডেভিডে তনিমা ফিলিং স্টেশন দখল চেষ্টা
পাঠ্যবই থেকে জাফর ইকবালের লেখা বাদ, উচ্ছ্বসিত নেটিজেনরা
মধ্যপ্রাচ্যের সংঘাত স্থায়ী ক্ষতের সৃষ্টি করবে : আইএমএফ
নির্বাচনে অংশ নিতে ১২ কোটি টাকা দিতে চেয়েছিল হাসিনা : ভিপি নূর