আবারও বিশ্বের দীর্ঘতম রুটি বানালেন ফরাসি বেকাররা !
০৭ মে ২০২৪, ১১:৫৫ এএম | আপডেট: ০৭ মে ২০২৪, ১১:৫৫ এএম
রোববার (৫ মে) ফরাসি বেকারদের একটি দল ১৪০ মিটার দীর্ঘ ব্যাগেট (বিশেষ ধরনের রুটি) তৈরি করে একটি নতুন বিশ্ব রেকর্ড করেছে। এর আগে এই রেকর্ডটি ইটালির দখলে ছিল। প্যারিসের পশ্চিমাঞ্চলীয় শহর সুখছো- তে ১৮ সদস্যের একটি বেকারের দল রোববার একটি ১৪৩.৫৩ মিটার বা ৪৬১ ফুট লম্বা ব্যাগেট তৈরি করে নতুন করে গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ড করেছে।
গত পাঁচ বছর ধরে ইটালির কোমো শহরের বেকারদের দখলে থাকার পর ফ্রান্স তাদের রেকর্ডটি পুনরুদ্ধার করেছে। ফরাসি কনফেডারেশন অফ বেকার্স অ্যান্ড প্যাস্ট্রি শেফসের একটি অনুষ্ঠানে এটি তৈরি করা হয়। কনফেডারেশনের সভাপতি ডমিনিক আন্রাক্ট বলেন, ‘‘হাতে বানানো দীর্ঘতম ব্যাগেট এর রেকর্ডের জন্য অদম্য ইচ্ছাশক্তি ও সম্মিলিত প্রচেষ্টার প্রয়োজন।'' তিনি আরও বলেন, ‘‘রুটি তৈরি এই শিল্পের চালিকাশক্তি, ব্যাগেট আমাদের খাবারের ঐতিহ্যের একটি অপরিহার্য অংশ।''
বিশ্বজুড়ে ফরাসিত্বের প্রতীক হিসেবে স্বীকৃত ব্যাগেট। গিনেসের নিয়মানুসারে ব্যাগেট সাধারণত কমপক্ষে পাঁচ সেন্টিমিটার পুরু ও লম্বায় প্রায় ৬০ সেন্টিমিটার হয়ে থাকে। প্রতিটি ব্যাগেটের ওজন প্রায় ২৫০ গ্রাম। শুধুমাত্র গমের ময়দা, পানি, লবণ এবং ইস্ট দিয়ে এই রুটিটি বানানো হয়।
প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণকারী বেকাররা জানিয়েছেন, তারা আনুমানিক রাত তিনটা থেকে ৯০ কেজি আটা, ৬০ লিটার পানি, ১.২ কেজি লবণ ও ১.২ কেজি ইস্ট দিয়ে ১৫২ কেজি ওজনের মিশ্রণ তৈরি করেন। তারপর বিশেষভাবে নির্মিত ধীর গতির একটি চাকাযুক্ত ওভেনে বিশাল এই ব্যাগেটকে সেঁকা হয়।
শহরটির মেয়র গুইলাউম বাউডি বলেন, ‘‘বিশ্বের দীর্ঘতম ব্যাগেট তৈরির রেকর্ড এর অংশ হতে পেরে সুখছো গর্বিত। ব্যাগেট আমাদের খাবারের ঐতিহ্যবাহী জাতীয় প্রতীক।'' তিনি আরও বলেন, ‘‘আমি সুখছো এর বেকারদের অভিনন্দন জানাই যারা বেকিংয়ে অংশ নিয়েছিলেন এবং আমাদের শহরের ঐতিহ্য বজায় রেখেছেন।''
গিনেস কর্তৃপক্ষ সার্টিফিকেট দেয়ার পর ব্যাগেটের কিছু অংশ কেটে আগ্রহী দর্শকদের মাঝে পরিবেশন করা হয়। তবে ব্যাগেটের বেশিরভাগ অংশ গৃহহীনদের মাঝে ভাগ করে দেয়া হয়। সূত্র: ডয়চে ভেলে।
বিভাগ : আন্তর্জাতিক
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
নেত্রকোণায় নো হেলমেট, নো ফুয়েল কার্যক্রম শুরু
সিঙ্গাপুরে মাথাচাড়া করোনার! আক্রান্ত প্রায় ২৬ হাজার
তিন জিম্মির পর গাজায় আরো এক জিম্মির লাশ উদ্ধার
ফের মাউন্ট ইবু থেকে ভয়াবহ অগ্ন্যুৎপাত, খালি করা হল সাতটি গ্রাম
কেন চীনকে ‘সোনার তরী’ ভাবছে রাশিয়া?
উপজেলা নির্বাচনের দ্বিতীয় ধাপে কোটিপতি প্রার্থীর সংখ্যা তিন গুণ : টিআইবি
‘চ্যালেঞ্জের মুখে ব্র্যান্ড মোদি’
সুন্দরবনের ভারতীয় অংশে চোরাশিকারিদের গুলিতে খুন বনকর্মী
ঢাকার গণপরিবহনের চেয়ে আফ্রিকার ছোট শহরের বাস সুন্দর : কাদের
পশ্চিমবঙ্গে করোনার নতুন ভ্যারিয়েন্টের সন্ধান, আক্রান্ত অন্তত ৩০
বঙ্গোপসাগরে ৬৫ দিনের নিষেধাজ্ঞা শুরু, চরম দুশ্চিন্তায় জেলেরা
সিঙ্গাপুরে মাথাচাড়া করোনার! আক্রান্ত প্রায় ২৬ হাজার
নগরকান্দায় ট্রেনে কাটা পড়ে যুবক নিহত
নালিতাবাড়ীতে আগুনে পুড়ে ভস্ম হলো এক বৃদ্ধা
দেশের মানুষ কারো কাছে ভিক্ষা করে চলবে না : প্রধানমন্ত্রী
আরেকটি রক্তক্ষয়ী রাত দেখলো গাজাবাসী, এক সপ্তাহে বাস্তুচ্যুত ৯ লাখ মানুষ
জম্মু ও কাশ্মীরে পৃথক হামলায় পর্যটক দম্পতি গুলিবিদ্ধ, নিহত ১
‘জংলি’ লুকে চমকে দিয়েছেন সিয়াম
মোদির ভারতে মুসলিমরা নিজভূমে পরবাসী
আবদুল গাফফার চৌধুরীর দ্বিতীয় মৃত্যুবার্ষিকী আজ