আন্তর্জাতিক স্কলার ও বিশিষ্ট ইসলামি বুদ্ধিজীবী আল্লামা ড.আ.ফ.ম খালিদ হোসেন বলেছেন, আমাদের বেশির ভাগ মানুষ স্বাস্থ্য-সচেনত নয়। ফলে যে কোনো খাদ্য বা পানীয় গ্রহণ করার পূর্বে এর স্বাস্থ্যগত সচেতনতাবোধ অতীব জরুরি। আপনি কি জানেন বছরের পর বছর কোকাকোলাসহ যে পানীয় বা ‘সফট ড্রিংকস’ আপনি সহজ-অনায়াসে গ্রহণ করছেন তা কতটুকু স্বাস্থ্যসম্মত? কী ক্ষয়ক্ষতি আপনার শরীরের করছে এ পানীয়!
গবেষক ‘মার্ক-পেন্ডারগ্রাস্ট’ কোকাকোলার ওপর দীর্ঘ গবেষণা করে (ফর গড, কান্ট্রি এন্ড কোকাকোলা) ‘দ্য ডেফিনিটিভ হিস্ট্রি অব দ্যা গ্রেট আমেরিকান সফট ড্রিংক এন্ড দ্য কোম্পানি দ্যাট মেকস ইট’ শিরোনামে একটি বই লিখেছেন। বইতে তিনি শতাব্দীব্যাপী গোপন করে রাখা কোকের ফর্মূলা প্রকাশ করে দিয়েছেন। এ ফর্মূলার একটি উপাদান হলো হারাম ‘অ্যালকোহল। সুতরাং আপনি যদি মুসলিম হয়ে থাকেন, তাহলে চিন্তা করে দেখুন আপনি কী খাচ্ছেন আর আপনার সন্তানকেই বা কী খেতে উৎসাহিত করছেন!! সম্প্রতি চট্টগ্রামের একটি জামে মসজিদের খুৎবা-পূর্ব বয়ানে এসব তথ্য তুলে ধরেন আল্লামা খালিদ হোসেন।
তিনি বলেন, কোকাকোলা বেশি পরিমাণ খেলে তা অনিয়মিত হৃদস্পন্দন থেকে শুরু করে আতঙ্ক, উদ্বেগ প্রবণতা, পেশিতে টান লাগা, অসংলগ্ন কথাবার্তা, বিষণœতা এবং উচ্চ রক্তচাপ সৃষ্টি করে। গবেষণায় দেখা গেছে, গর্ভবতী মহিলা যারা সফট ড্রিংকস খেয়েছেন তাদের অসময়ে গর্ভপাত, সময়ের আগেই প্রসব বা কম ওজনের বাচ্চা জন্ম দেয়ার অধিক ঝুঁকি বাড়ে।
আল্লামা খালিদ হোসেন বলেন, একটি শিশু যদি প্রতিদিন একটা করে বাড়তি সফট ড্রিংকস খায়, তাহলে তার ওজন বাড়ার সম্ভাবনা বৃদ্ধি পায় প্রায় ৬০ শতাংশ। আর এতে করে আপনার বাচ্চা বা আপনার শরীরে বহু রোগের বাসা বাঁধবে। এক বোতল বা এক ক্যান সফট ড্রিংকসে ক্যালরির পরিমাণ হলো ১৬০ যা ১০ চামচ চিনির সমান। এ পরিমাণ ক্যালরি ঝরাতে প্রত্যহ আপনাকে ভারী ব্যায়াম করতে হবে সাড়ে ৪ ঘণ্টারও বেশি, কিন্তু আপনি কি তা করেন? তাহলে বুঝুন আপনি নিজেই আপনার কী পরিমাণ ক্ষতি করছেন?
কোকাকোলার কিছু অংশ যদি আপনি ঘণ্টাখানেক মুখভর্তি করে রাখেন তবে আপনার ধবধবে সাদা মুক্তোর মতো দাঁতগুালোতে স্থায়ীভাবে হলুদ প্রলেপ পড়ে যাবে। যার কারণে দাঁতের এনামেল ক্ষয় হয়ে যাবে।
কোকাকোলা তথা সফট ড্রিংকসের ঝাঁজালো স্বাদ বাড়ানোর জন্য এতে ‘ফসফরিক’ জাতীয় অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়। এ অ্যাসিড এত শক্তিশালী যে, একটা শক্ত নখ যদি এ অ্যাসিডের মধ্যে ৪ দিন ডুবিয়ে রাখা হয়, তবে চার দিন পর আর আপনি নখটাকে খুঁজে পাবেন না! নখটি অ্যাসিডের ক্রিয়ায় গলে যাবে। এবার চিন্তা করুন, এ সফট-ড্রিংকসগুলো আপনার পেটে কী পরিমাণ ক্ষয়ক্ষতি করছে আপনার অজান্তেই?
ফসফরিক অ্যাসিডের আরেকটি কাজ হলো, হাড়ের ক্যালসিয়ামকে ক্ষয় করা। ১৯৯৪ সালে টিনএজ মেয়েদের ওপর চালানো হার্ভার্ডের এক গবেষণায় দেখা যায় যে, মেয়েরা সফট ড্রিংকস পান করে অন্যদের তুলনায় তাদের হাড়ভাঙার প্রবণতা ৫ গুণ বেশি বেড়ে যায়।
তাছাড়া সফট ড্রিংকসে যে চিনি ব্যবহার করা হয়, ব্যাকটেরিয়ার প্রভাবে এটাও অ্যাসিড তৈরি করে। আমরা অনেকে মনে করি, আমিশজাতীয় ভারী খাবার খাওয়ার পর সফট-ড্রিংকস খেলে খাবার দ্রুত হজম হয়!! অথচ এটা যে কত মারাত্মক ভুল ধারণা তা একটু বললেই পরিষ্কার হয়ে যাবে।
সাধারণত আমাদের দেহে ৩৭ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় খাবার হজম হয়। মহান আল্লাহ এ সক্ষমতা-শক্তি দিয়ে-ই আমাদেরকে সৃষ্টি করেছেন। কিন্তু সফট ড্রিংকস যখন আমরা গ্রহণ করি -তখন পেটের তাপমাত্রা ৩৭ থেকে নেমে ৩/৪ ডিগ্রি সেলসিয়াসে এসেই সীমাবদ্ধ হয়ে যায়। কাজেই খাবার গ্রহণের পর যখন ঠা-া কোমল পানীয় পান করা হয়, তখন এ কোকাকোলা এবং সফট-ড্রিংকস হজমে তো সাহয্য করেই না, উল্টো পচন ধরায়। তাছাড়া এ সফট-ড্রিংকসগুলো অ্যাসিডিক হওয়ার কারণে সফট ড্রিংকস পাকস্থলীর সংবেদনশীল এলকালাইন ভারসাম্য নষ্ট করে ফেলে। ফলে পেটব্যথা, পেট ফুলে যাওয়া, বদহজম. গ্যাস, টক ঢেকুরসহ ইত্যাদি নানা সমস্যার সৃষ্টি করে।
ভারী খাবার খেলে পরে সফট-ড্রিংকস খেলে হজম দ্রুত হয় এ মারাত্মক ভুল থেকে আজ-ই বেরিয়ে আসুন। আল্লামা খালিদ হোসেন বলেন, কোকাকোলা বহু দশক যাবত জায়নবাদের সমর্থক ও পৃষ্ঠপোষক!
ফিলিস্তিনের দখল করা ভূমিতে ফ্যাক্টরি বানিয়েছে কোকাকোলা। এ কারণে ১৯৬৭ থেকে ১৯৯১ পর্যন্ত আরবলীগ আনুষ্ঠানিকভাবে কোকাকোলা বয়কট করেছিল। ইসরাইলি দখলদারিত্ব ও অবৈধ স্থাপনা থেকে মুনাফা করার কারণে কোকাকোলাকে কালো তালিকাভুক্ত করেছে খোদ জাতিসঙ্ঘ। কোকাকোলার সবচেয়ে বড় শেয়ারহোল্ডার ‘ওয়ারেন বাফেট’ যে কি না পৃথিবীর সবচেয়ে প্রভাবশালী জায়নবাদীদের অন্যতম। নিজের বিপুল অর্থ ব্যবহার করে সে নানাভাবে ইসরাইলেকে সমর্থন দিয়ে আসেছ। জায়নবাদ হল ঐ মতবাদ এবং রাজনৈতিক আন্দোলন যার ভিত্তিতে মুসলিমদের ভূমি জবরদখল করে দখলদার ইসরাইলি রাষ্ট্র প্রতিষ্ঠা করা হয়েছে। এ কোকাকোলা খাওয়া মানেই হল মুসলিম ফিলিস্তিনিদের রক্ত খাওয়ার শামিল!! আজই কোকাকোলা বর্জন করুন এবং বয়কট করুন।