কয়েক দশক ধরে অলৌকিক ওষুধ হিসাবে চিহ্নিত গোমূত্র সরাসরি মানুষের খাওয়ার জন্য অনুপযুক্ত বলে প্রমাণিত হয়েছে, কারণ এতে সম্ভাব্য ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া রয়েছে। ভারতের প্রধান প্রাণী গবেষণা সংস্থা বেরেলি-ভিত্তিক আইসিএআর-ইন্ডিয়ান ভেটেরিনারি রিসার্চ ইনস্টিটিউট (আইভিআরআই) পরিচালিত গবেষণায় দেখা গেছে, মহিষের প্রস্রাব নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়ার ওপর বেশি কার্যকর ছিল।
ইনস্টিটিউটের ভোজ রাজ সিং এবং তিনজন পিএইচডি ছাত্রের নেতৃত্বে করা গবেষণায় দেখা গেছে, সুস্থ গরু এবং ষাঁড়ের প্রস্রাবের নমুনায় কমপক্ষে ১৪ ধরনের ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া রয়েছে যার উপস্থিতি পেটে সংক্রমণ ঘটাতে পারে। পিয়ার-রিভিউ করা গবেষণার ফলাফল অনলাইন গবেষণা ওয়েবসাইট, রিসার্চগেটে প্রকাশিত হয়েছে।
ইনস্টিটিউটের এপিডেমিওলজি বিভাগের প্রধান সিং বলেছেন, ‘গরু, মহিষ এবং মানুষের ৭৩ টি প্রস্রাবের নমুনার পরিসংখ্যানগত বিশ্লেষণ থেকে জানা যায়, মহিষের মূত্রে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল কার্যকলাপ গরুর চেয়ে অনেক বেশি উন্নত ছিল। মহিষের প্রস্রাব এস এপিডারমিডিস এবং ই র‌্যাপোনটিসি-এর মতো ব্যাকটেরিয়ার ওপর উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি কার্যকর ছিল।
তিনি ব্যাখ্যা করেছেন, ‘আমরা মহিষ এবং মানুষের নমুনাসহ স্থানীয় দুগ্ধ খামার থেকে তিন ধরনের সাহিওয়াল, থারপারকার এবং বিন্দাবনী (ক্রস ব্রিড) গাভীর প্রস্রাবের নমুনা সংগ্রহ করেছি। জুন এবং নভেম্বর ২০২২ এর মধ্যে পরিচালিত আমাদের সমীক্ষা থেকে এ সিদ্ধান্তে উপনীত হওয়া গেছে যে, দৃশ্যত সুস্থ ব্যক্তিদের প্রস্রাবের নমুনার একটি বড় অনুপাত সম্ভাব্য প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়া বহন করে’।
কিছু ব্যক্তির প্রস্রাব, লিঙ্গ এবং প্রজননকারী প্রজাতি নির্বিশেষে, ব্যাকটেরিয়ার একটি নির্বাচিত গোষ্ঠীর জন্য বাধা হতে পারে তবে সাধারণ বিশ্বাস যে, গোমূত্র ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধী হিসেবে নিশ্চিত করা যায় না।
তিনি আরো বলেন, ‘কোনো অবস্থাতেই মানুষের সেবনের জন্য প্রস্রাব সুপারিশ করা যাবে না। কিছু লোক দাবি করে যে, পাতিত প্রস্রাবে সংক্রামক ব্যাকটেরিয়া থাকে না। আমরা এটি নিয়ে আরো গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছি’।
উল্লেখ্য, খাদ্য নিরাপত্তা এবং মান কর্তৃপক্ষের ট্রেডমার্ক ছাড়াই ভারতীয় বাজারে গোমূত্র ব্যাপকভাবে বিক্রি হয়। সূত্র : সিয়াসাত ডেইলি।