নীল রঙের বিরিয়ানি
২০ এপ্রিল ২০২৪, ১২:০৩ এএম | আপডেট: ২০ এপ্রিল ২০২৪, ১২:০৩ এএম
বিরিয়ানি নিঃসন্দেহে ভারতের সব থেকে পছন্দের খাবারগুলোর অন্যতম। এটি এতটাই জনপ্রিয় খাবার যে, ২০২৩ সালে সুইগিতে প্রতি সেকেন্ডে ২.৫ বিরিয়ানি অর্ডার করা হয়েছিল। এ মজাদার খাবারের প্রতি এমনই ভালোবাসা রয়েছে। তবে সম্প্রতি একটি ভিডিয়ো সামনে এসেছে, যা খাবারটিকে একটি ক্লাসিক টুইস্ট দিয়েছে। এটি হল নীল রঙের বিরিয়ানি।
ইনস্টাগ্রামে একজন জনপ্রিয় ফুড ভøগার শেয়ার করেছেন। ভিডিওতে বিরিয়ানি সূক্ষ্ম প্রস্তুতির চিত্র ক্যাপচার করে। প্রথমে তাকে মটর ধুতে এবং তারপর চাল আলাদা করতে দেখা যায়। তারপর, তিনি ১ কাপ চাল কয়েক মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখেন। এরপর তিনি একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে চাল যোগ করেন। এরপর, একটি পৃথক পাত্রে তিনি কিছু ঘি গরম করেন এবং মশলা, তেজপাতা, কাজু, কিশমিশ, কাটা পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ অন্তর্ভুক্ত করেন। কয়েক সেকেন্ড পর সে পাত্রে রান্না করা নীল ভাত যোগ করেন। অবশেষে, তিনি রায়তার পাশে মটর ভাত পরিবেশন করেন। শেয়ার করার পর থেকে ভিডিওটি অনলাইনে একটি চিত্তাকর্ষক ১৩.৩ মিলিয়ন ভিউ অর্জন করেছে। সূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া।
বিভাগ : আন্তর্জাতিক
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
ফ্রান্স সিরিয়ায় আটক নাগরিকদের দেশে বিচার করতে অস্বীকৃতি জানিয়েছে
বিশ্ব ইজতেমার ৭০ ভাগ প্রস্তুতি সম্পন্ন : ঢাকা বিভাগীয় কমিশনার
আখাউড়া কালন্দি খালে বইবে জলধারা
টঙ্গীতে ছাত্রদল নেতাসহ গ্রেফতার ১৩
৩৩ জিম্মির বিনিময়ে ১ হাজার ৯৭৭ ফিলিস্তিনিকে মুক্তি দেবে ইসরায়েল
যোগ্য প্রার্থীকে বাদ দিয়ে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার পদ বাগিয়ে নেন পুতুল
আল-শারা ও শেখ মোহাম্মদের ঐতিহাসিক টেলি-আলোচনা
ট্রাম্পের শপথ অনুষ্ঠানে আমন্ত্রণ পেলেন যারা, নেই নরেন্দ্র মোদি
বাণিজ্য উপদেষ্টা কালোবাজারি সিন্ডিকেটের পৃষ্ঠপোষকতা করছেন: ডা. ইরান
ভারতে ১২ মাওবাদীকে হত্যা
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে রবিবার থেকে বন্ধ হতে পারে টিকটক
ভারত তাদের চিরশত্রু পাকিস্তানকে দুর্বল করতেই মুক্তিযুদ্ধে সহযোগিতা করেছে : নুরুল হক নুর
সুদকে সামাজিকভাবে প্রতিরোধ করতে হবে : হাসনাত আব্দুল্লাহ
বাড্ডায় পরিবহন শ্রমিক ফেডারেশনের সাধারণ সম্পাদককে গুলি
গণঅভ্যুত্থানে অংশ নেয়া রাজনৈতিক দল অভিমত নিতে চিঠি দিচ্ছে সরকার
গাজায় যুদ্ধবিরতি চুক্তি অনুমোদন, কাল মুক্তি ৯৫ ফিলিস্তিনির
১৮ মামলার আসামি আ.লীগ নেতা আজমল গ্রেপ্তার
ছাত্রশিবিরকে গুপ্ত রাজনীতি পরিহার করার আহ্বান জাবির ১০ শিক্ষকের
একমাত্র পথ লাল সন্ত্রাস: ঢাবি ছাত্র ইউনিয়ন সভাপতি
লাল সন্ত্রাসের ডাক : মেঘমল্লার বসুকে গ্রেফতার দাবিতে ঢাবিতে বিক্ষোভ
