নীল রঙের বিরিয়ানি
২০ এপ্রিল ২০২৪, ১২:০৩ এএম | আপডেট: ২০ এপ্রিল ২০২৪, ১২:০৩ এএম
বিরিয়ানি নিঃসন্দেহে ভারতের সব থেকে পছন্দের খাবারগুলোর অন্যতম। এটি এতটাই জনপ্রিয় খাবার যে, ২০২৩ সালে সুইগিতে প্রতি সেকেন্ডে ২.৫ বিরিয়ানি অর্ডার করা হয়েছিল। এ মজাদার খাবারের প্রতি এমনই ভালোবাসা রয়েছে। তবে সম্প্রতি একটি ভিডিয়ো সামনে এসেছে, যা খাবারটিকে একটি ক্লাসিক টুইস্ট দিয়েছে। এটি হল নীল রঙের বিরিয়ানি।
ইনস্টাগ্রামে একজন জনপ্রিয় ফুড ভøগার শেয়ার করেছেন। ভিডিওতে বিরিয়ানি সূক্ষ্ম প্রস্তুতির চিত্র ক্যাপচার করে। প্রথমে তাকে মটর ধুতে এবং তারপর চাল আলাদা করতে দেখা যায়। তারপর, তিনি ১ কাপ চাল কয়েক মিনিটের জন্য ভিজিয়ে রাখেন। এরপর তিনি একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে তাতে চাল যোগ করেন। এরপর, একটি পৃথক পাত্রে তিনি কিছু ঘি গরম করেন এবং মশলা, তেজপাতা, কাজু, কিশমিশ, কাটা পেঁয়াজ এবং কাঁচা মরিচ অন্তর্ভুক্ত করেন। কয়েক সেকেন্ড পর সে পাত্রে রান্না করা নীল ভাত যোগ করেন। অবশেষে, তিনি রায়তার পাশে মটর ভাত পরিবেশন করেন। শেয়ার করার পর থেকে ভিডিওটি অনলাইনে একটি চিত্তাকর্ষক ১৩.৩ মিলিয়ন ভিউ অর্জন করেছে। সূত্র : টাইমস অব ইন্ডিয়া।
বিভাগ : আন্তর্জাতিক
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
অতিক্তি লোক ভিড় করায় মাওলানা মামুনুল হক মুক্তি পাননি
দুটি মার্কিন ডেস্ট্রয়ারসহ চার জাহাজে হামলা হুতিদের
দক্ষিণাঞ্চলীয় বাহিনীর সদর দফতরে হামলা রাশিয়ার
আমাকে উৎখাতের পর ক্ষমতায় কে?
ফজরের নামাযের দশটি ফযীলত-১
সম্রাট হুমায়ুন : উদারনীতির উদ্যান-১
উচ্চতাপ বজ্র-ঝড় কালবৈশাখী ঘূর্ণিঝড়ের আশঙ্কা এ মাসেই
অবশেষে গ্রেফতার সেই ভয়ঙ্কর প্রতারক মিল্টন সমাদ্দার
ধরা পড়েনি কিলিং মিশনের ১২ খুনি, অভিযোগ ভুক্তভোগীদের
ওসির শেল্টারেই চেয়ারম্যান তপনের নানা অপকর্ম
জড়িতদের শাস্তির দাবিতে সারাদেশে বিক্ষোভ আজ
৭ জানুয়ারির নির্বাচন ’৭৫ সালের পর দেশে অনুষ্ঠিত সুষ্ঠু নির্বাচন -ওবায়দুল কাদের
বাংলাদেশ ও ভারতের দুই সচিবের দ্বিপক্ষীয় বৈঠক
কাউকে ছাড় দেবে না বিএনপি
ওমরা পালনে সস্ত্রীক সউদী আরব গেছেন মির্জা ফখরুল
শনিবার মাধ্যমিকে রোববার থেকে প্রাথমিকে পাঠদান চলবে
এপ্রিল মাসে বাংলাদেশের পণ্য রফতানি কমেছে ৪ কোটি ডলার
ইসরাইলের সঙ্গে সম্পর্ক ছিন্নের ঘোষণা কলম্বিয়ার
রাশিয়ার উপগ্রহ-বিরোধী পারমাণবিক অস্ত্র ভয়ঙ্কর হতে পারে : পেন্টাগন
শিক্ষা ক্যাম্পাসজুড়ে গাজা যুদ্ধবিরোধী বিক্ষোভ, চলছে গ্রেফতার-উচ্ছেদ