শতবর্ষী ঘিয়ের বার্গার
২২ ডিসেম্বর ২০২৪, ১২:০২ এএম | আপডেট: ২২ ডিসেম্বর ২০২৪, ১২:০২ এএম
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেনেসির মেমফিসে ডায়ারের বার্গারগুলো বেশ বিখ্যাত। এই রেস্তোরাঁটি ১০০ বছরেরও বেশি পুরানো ঘি বা চর্বিতে প্যাটি ভাজে। রেস্তোরাঁর দাবি, এর মধ্যেই রয়েছে এর বার্গারের সুস্বাদু ও স্বাদের রহস্য।
এলমার ডক ডায়ার ১৯১২ সালে মেমফিসে তার বিখ্যাত বার্গার জয়েন্ট প্রতিষ্ঠা করেন। রেস্তোরাঁটি কিছু মিশ্র গোপনীয়তার জন্য এর প্যাটিগুলোর সুস্বাদুতা এবং অপ্রতিরোধ্য স্বাদকে দায়ী করে। প্রতিদিন নতুন ঘিয়ে প্যাটি ভাজা হয়। কিন্তু এক রাতে তার বাবুর্চি ফ্রাই প্যানে তেল পরিবর্তন করতে ভুলে যায় এবং পুরোনো তেলে বার্গার রান্না করে।
রেস্তোরাঁর বর্তমান মালিক কেন্ডাল রবার্টসনের মতে, পরের দিন কেউ একজন রেস্তোরাঁয় এসে বলল, আপনার বার্গারটি সেরা এবং আমি এর আগে কখনও এত সুস্বাদু বার্গার খাইনি। তিনি বলেন, তারপর থেকে আমরা সেই ঘি পরিবর্তন করিনি এবং আজো একশ’ বছর পরেও সমস্ত বার্গার একই আসল ঘিয়ে তৈরি করা হয় যা এই রেস্তোরাঁটিকে এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে বিখ্যাত করে তুলেছে। সূত্র : জে এন।
বিভাগ : আন্তর্জাতিক
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
ছাগলনাইয়ায় দুই হাত কাটা যুবকের লাশ উদ্ধার
কোর্ট রিপোর্টার্স ইউনিটির সভাপতি লিটন, সম্পাদক মামুন
খুবি কেন্দ্রে ঢাবি ভর্তি পরীক্ষা সম্পন্নের লক্ষ্যে নানা সিদ্ধান্ত
ট্রাম্পের জন্মসূত্রে নাগরিকত্বের আদেশ স্থগিতে ১৮টি রাজ্যের মামলা
টেলিকমে অপ্রয়োজনীয় লাইসেন্স বাতিল করা হবে : বিটিআরসি চেয়ারম্যান
ছিনতাইকারীর ছুরিকাঘাতে প্রাইভেট কারচালক নিহত
খালেদা জিয়ার নাইকো মামলায় তদন্ত কর্মকর্তার সাক্ষ্য
আনিসুল হকের আয়কর নথি জব্দ
সাবেক ক্রিকেটার দুর্জয়ের সম্পদ জব্দ, ব্যাংক হিসাব ফ্রিজের আদেশ
বন্দরে বকেয়া বেতন দাবিতে পারটেক্স শ্রমিকদের অবস্থান কর্মসূচি
অবৈধভাবে কার্যক্রম চালাচ্ছে ইস্ট এশিয়ান ইউনিভার্সিটি : ইউজিসি
ধামরাইয়ে ৩ দিনেও সন্ধান মেলেনি ইজিবাইক চালকের
জাতীয় বিশ্ববিদ্যালয়ে শহীদ প্রেসিডেন্ট জিয়াউর রহমানের জন্মদিন পালিত
গণতান্ত্রিক ও বৈষম্যমুক্ত সমৃদ্ধশালী দেশ গড়তে প্রয়োজন সমন্বিত প্রচেষ্টা -নারায়ণগঞ্জ জেলা প্রশাসক
বিদ্যুৎ উপদেষ্টাকে স্মারকলিপি দিল পবিস কর্মীরা
উত্তরা উলামা আইম্মা পরিষদের কমিটি গঠন
ডাকাতির ভিডিও ভাইরাল হলেও অধরা রূপগঞ্জের রুবেল
সিনিয়র-জুনিয়র সংঘাতের দায়ে অভিযুক্ত দর্শন বিভাগের শিক্ষার্থীকে বহিষ্কার
পদ্মা ব্যাংকের ১২২তম পরিষদ সভা অনুষ্ঠিত
ভারতের ছত্তিশগড়ে বন্দুকযুদ্ধে ২০ মাওবাদী নিহত
