শতবর্ষী ঘিয়ের বার্গার
২২ ডিসেম্বর ২০২৪, ১২:০২ এএম | আপডেট: ২২ ডিসেম্বর ২০২৪, ১২:০২ এএম
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের টেনেসির মেমফিসে ডায়ারের বার্গারগুলো বেশ বিখ্যাত। এই রেস্তোরাঁটি ১০০ বছরেরও বেশি পুরানো ঘি বা চর্বিতে প্যাটি ভাজে। রেস্তোরাঁর দাবি, এর মধ্যেই রয়েছে এর বার্গারের সুস্বাদু ও স্বাদের রহস্য।
এলমার ডক ডায়ার ১৯১২ সালে মেমফিসে তার বিখ্যাত বার্গার জয়েন্ট প্রতিষ্ঠা করেন। রেস্তোরাঁটি কিছু মিশ্র গোপনীয়তার জন্য এর প্যাটিগুলোর সুস্বাদুতা এবং অপ্রতিরোধ্য স্বাদকে দায়ী করে। প্রতিদিন নতুন ঘিয়ে প্যাটি ভাজা হয়। কিন্তু এক রাতে তার বাবুর্চি ফ্রাই প্যানে তেল পরিবর্তন করতে ভুলে যায় এবং পুরোনো তেলে বার্গার রান্না করে।
রেস্তোরাঁর বর্তমান মালিক কেন্ডাল রবার্টসনের মতে, পরের দিন কেউ একজন রেস্তোরাঁয় এসে বলল, আপনার বার্গারটি সেরা এবং আমি এর আগে কখনও এত সুস্বাদু বার্গার খাইনি। তিনি বলেন, তারপর থেকে আমরা সেই ঘি পরিবর্তন করিনি এবং আজো একশ’ বছর পরেও সমস্ত বার্গার একই আসল ঘিয়ে তৈরি করা হয় যা এই রেস্তোরাঁটিকে এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে বিখ্যাত করে তুলেছে। সূত্র : জে এন।
বিভাগ : আন্তর্জাতিক
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
উগ্রবাদী সন্ত্রাসী 'সাদ' পন্থীদের কর্মকান্ডের বিরুদ্ধে সাতক্ষীরায় মানববন্ধন
বাংলাদেশ সীমান্তে অত্যাধুনিক ড্রোন মোতায়েন ভারতের
নরসিংদীতে দুর্বৃত্তের গুলিতে ছাত্রদলকর্মী নিহত
সিনেটে প্রার্থী হতে সরে দাঁড়ালেন লারা ট্রাম্প
আমাদেরকে আর স্বৈরাচার হতে দিয়েন না : পার্থ
মার্চের মধ্যে রাষ্ট্র-সংস্কার কাজ শেষ হবে : ধর্ম উপদেষ্টা
জামালপুরে দুই ইজিবাইকের চাপায় সাংবাদিক নুরুল হকের মৃত্যু
বাংলাদেশের সীমান্তবর্তী রাখাইনের সামরিক সদর দফতরের দখল নিয়েছে আরাকান আর্মি
ব্রাজিলে বাস-ট্রাক সংঘর্ষে নিহত ৩২
নতুন পররাষ্ট্রমন্ত্রী নিয়োগ সিরিয়ায়
ঘনকুয়াশায় ৩ ঘন্টা পর আরিচা-কাজিরহাট নৌরুটে ফেরি সার্ভিস চালু
গাজায় যুদ্ধবিরতির আলোচনা চূড়ান্ত পর্যায়ে
কনসার্ট মঞ্চে স্বৈরাচার হাসিনার বিচার দাবি
গাজায় ইসরায়েলি হামলায় নিহত আরও ১৪ ফিলিস্তিনি
ঘনকুয়াশায় আরিচা-কাজিরহাট, পাটুরিয়া-দৌলতদিয়া নৌরুটে ফেরি চলাচল বন্ধ
আওয়ামী লীগ যা করেছে, বিএনপি তার বিপরীত কাজ করে সুন্দর সমাজ গড়বে: ইয়াকুব চৌধুরী
রোমাঞ্চকর ম্যাচে বার্সাকে হারিয়ে শীর্ষে আতলেটিকো
জেসুসের জোড়া গোলের রাতে আর্সেনালের বড় জয়
বিলুপ্তির পথে মাটির ঘর
চোর সন্দেহে পিটিয়ে হত্যার অভিযোগ
