কোটা সংস্কার আন্দোলনকে কেন্দ্র করে গত সপ্তাহে বাজারে খাদ্যপণ্য সরবরাহে ঘাটতি দেখা দেয়। এতে সবজি ও নিত্য প্রয়োজনীয় পণ্যের দাম হু হু করে বাড়তে শুরু করে। এমনিতেই গত কয়েক মাস যাবত নিত্যপণ্যের দাম সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে ছিল। এ অবস্থায় পণ্য সরবরাহের ঘাটতির অজুহাতে সব পণ্যের দাম আবার বেড়ে যায়। এতে মানুষের জীবন আরও দুর্বিষহ হয়ে পড়ে। শেষ পর্যন্ত গত ২৪ জুলাই থেকে চলমান কারফিউ কিছুটা শিথিল করে যানবাহন চলাচল শুরু হলে রাজধানীতে সবজিসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্য আসতে শুরু করে। এর ফলে সবজির বাজারে উত্তাপ কিছুটা কমে সামান্য স্বস্তি ফিরে এসেছে। তবে মাছের এবং চালের দাম এখনো উর্ধ্বমুখি। মাছের বাজারে বাজারগুলোতে তবে গত বুধবার থেকে কারফিউ পরিস্থিতি শিথিল ও যান চলাচল স্বাভাবিক হওয়ায় কিছুটা স্বস্তি ফিরেছে সবজির বাজারে।
গতকাল রাজধানীর শান্তিনগর, মালিবাগ, রামপুরা, খিলগাঁও কাাঁচাবাজরে দেখা যায় সবজিসহ বিভিন্ন নিত্যপণ্যের সরবরাহ বেড়েছে। গাজর, বেগুন, টমেটো ও করলা ছাড়া এখন বেশিরভাগ সবজি ৫০ থেকে ৬০ টাকা কেজিতে কিনতে পারছেন ক্রেতারা। গত সপ্তাহে প্রায় প্রত্যেকটি সবজির দাম ছিল প্রতি কেজি ৮০ টাকার উপরে।
গতকাল খিলগাঁও বাজারে দাম কমে প্রতিকেজি পটল ৫০ থেকে ৬০ টাকায়, প্রতিকেজি চিচিঙ্গা ও ঢেঁড়শ ৬০ টাকায়, প্রতিকেজি পেঁপে ৪০ থেকে ৫০ টাকায়, চাল কুমড়া প্রতিপিস ৫০ থেকে ৬০ টাকায়, মিষ্টি কুমড়া প্রতিকেজি ৪০ টাকায়, শসা প্রতিকেজি ৮০ টাকায়, কচুরমুখী প্রতিকেজি ৬০ থেকে ৭০ টাকায়, টমেটো প্রতিকেজি ২০০ থেকে ২২০ টাকায়, গাজর প্রতিকেজি ২০০-২৩০ টাকায়, লাউ প্রতিপিস আকারভেদে ৭০ থেকে ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। প্রতিকেজি করলা বিক্রি হচ্ছে ৮০-১০০ টাকায়। বাজারে প্রতিকেজি গোল বেগুন বিক্রি হচ্ছে ৭০ থেকে ৮০ টাকায়। যা গত সপ্তাহে ছিল ১২০ থেকে ১৪০ টাকা। প্রতিকেজি কাঁচামরিচ গত সপ্তাহে ৫০০ থেকে ৬০০ টাকায় বিক্রি হয়েছে, গতকাল বাজারে প্রতিকেজি কাঁচামরিচ বিক্রি হয়েছে ২০০ থেকে ২২০ টাকায়। তবে আগের মতো চড়া দামেই ভোক্তাদের পেঁয়াজ ও আলু কিনতে হচ্ছে। প্রতিকেজি আলু বিক্রি হচ্ছে ৬০ থেকে ৭০ টাকা। প্রতিকেজি দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১২০ থেকে ১৩০ টাকায়। এছাড়া দেশি রসুন প্রতিকেজি ২২০ টাকায়, আমদানিকৃত রসুন প্রতিকেজি ২০০ টাকায়, আদা এখনো ৩০০ টাকা কেজি, ছোট দানার মসুর ডাল প্রতিকেজি ১৪০ টাকায় এবং বড় দানার মসুর ডাল প্রতিকেজি ১১০ থেকে ১১৫ টাকায় বিক্রি হয়।
এক সপ্তাহের ব্যবধানে বাজারে সরবরাহ বাড়ায় কমেছে মুরগির দাম। প্রতিকেজি ২০ টাকা পর্যন্ত কমে গতকাল ব্রয়লার মুরগি ১৮০ থেকে ১৯০ টাকায় এবং সোনালী মুরগি ২৮০ থেকে ৩০০ টাকায় বিক্রি হয়। এছাড়া আগের মতোই প্রতি কেজি গরুর গোশত ৭৫০-৭৮০ টাকায় আর প্রতি কেজি খাসির গোশত বিক্রি হয় ১০০০ থেকে ১১৫০ টাকায়। প্রতি ডজন ডিম ১৫৫ থেকে ১৬০ টাকায় বিক্রি হয়।
সরবরাহ কমের অজুহাতে মাছের দাম এখনো আকাশ ছোঁয়া। বাজারে প্রতিকেজি ১ কেজি ওজনের ইলিশ মাছ বিক্রি হয় দেড় থেকে দুই হাজার টাকায়। প্রতিকেজি রুই মাছ ৩৮০ থেকে ৪০০ টাকা, পাঙ্গাশ ২০০ টাকা করে। এছাড়া প্রতিকেজি তেলাপিয়া ২৬০ টাকা, কাচকি ৫০০ টাকা, চাষের কৈ মাছ ২০০ থেকে ২৫০ টাকায়, চিংড়ি ৭০০ থেকে ৮০০ টাকায়, টেংরা মাছ ৮০০ টাকায়, পাবদা মাছ ৪৫০ টাকায় বিক্রি হয়। এদিকে ভরা মৌসুমেও বাড়ছে চালের দাম। গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে প্রতি বস্তা (৫০ কেজি) চালে দুই থেকে তিনশ’ টাকা বেড়েছে। এ বাড়তি দাম এখনো অব্যাহত আছে।