খাদ্যে স্বয়ংসম্পূর্ণতা দাবি করলেও খাদ্য মূল্যস্ফীতিতে ‘লাল’ শ্রেণিতে পড়ে গেছে বাংলাদেশ। গত এক বছরের খাদ্য মূল্যস্ফীতির ঝুঁকি বিবেচনা করে বাংলাদেশকে এই শ্রেণিতে রেখেছে বিশ্বব্যাংক। বাংলাদেশের পাশাপাশি আরো ১৪টি দেশ এই শ্রেণিতে আছে।

বিশ্বব্যাংক বিশ্বের বিভিন্ন দেশের খাদ্যনিরাপত্তার হালনাগাদ পরিস্থিতি তুলে ধরে তথ্য-উপাত্ত প্রকাশ করেছে। প্রতি ছয় মাস পরপর এই চিত্র প্রকাশ করে থাকে সংস্থাটি। বিশ্বব্যাংক ১০ থেকে ১২ মাসের খাদ্য মূল্যস্ফীতি পরিস্থিতি বিবেচনায় নিয়ে খাদ্যনিরাপত্তা–বিষয়ক প্রতিবেদনটি প্রকাশ করে থাকে।

দীর্ঘ দুই বছর ধরে বাংলাদেশ উচ্চ মূল্যস্ফীতির চাপে রয়েছে। খাদ্য মূল্যস্ফীতি ছাড়িয়েছে ১০ শতাংশ। অবশ্য রাশিয়া-ইউক্রেন যুদ্ধের কারণে বিশ্বের অনেক দেশেও মূল্যস্ফীতি বেড়েছে। এসব দেশের মধ্যে যুক্তরাষ্ট্র, যুক্তরাজ্যসহ বড় অর্থনীতির দেশগুলো উচ্চ মূল্যস্ফীতি কমাতে পারলেও বাংলাদেশ এখনো পারেনি।
সুত্র জানায়, বাংলাদেশের মানুষকে গড় আয়ের অর্ধেকের মতো খরচ করতে হয় খাবার কিনতে। গরিব মানুষের খাবারের পেছনে ব্যয় আরও বেশি। গরিব মানুষেরা তাঁদের আয়ের প্রায় ৭০ থেকে ৭৫ শতাংশ খরচ করেন খাবার কেনার পেছনে।

সংকট মোকাবিলায় যে ধরনের অর্থনৈতিক নেতৃত্ব, বিশেষ করে অর্থ মন্ত্রণালয়ের যে ভূমিকা থাকার কথা, তা দেখছি না। সমাধানের উদ্যোগগুলো সাময়িক। এতে ঝুঁকি আরও বাড়ছে। জানতে চাইলে বেসরকারি গবেষণাপ্রতিষ্ঠান সাউথ এশিয়ান নেটওয়ার্ক অন ইকোনমিক মডেলিংয়ের (সানেম) নির্বাহী পরিচালক ড. সেলিম রায়হান বলেন, পৃথিবীর বহু দেশ উচ্চ মূল্যস্ফীতি সামাল দিতে পারলেও বাংলাদেশ তা পারেনি। বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরো (বিবিএস) খাদ্য মূল্যস্ফীতির যে হিসাব দিচ্ছে, এর যথার্থতা নিয়েও প্রশ্ন আছে। প্রকৃত মূল্যস্ফীতি ১০ শতাংশের বেশি আছে। সরকার উচ্চ মূল্যস্ফীতি নিয়ন্ত্রণে ব্যর্থ হয়েছে। সামনের দিনে খাদ্য মূল্যস্ফীতি আরও বাড়তে পারে। কারণ, দেশে রাজনৈতিক অস্থিরতা ও অনিশ্চয়তা আছে।

খাদ্য মূল্যস্ফীতি কোন দেশে কত বেশি, তা বোঝাতে বিভিন্ন দেশকে চার শ্রেণিতে ভাগ করেছে বিশ্বব্যাংক। যেসব দেশের খাদ্য মূল্যস্ফীতি ৩০ শতাংশ বা তার বেশি, সেসব দেশকে ‘বেগুনি’ শ্রেণিতে; ৫ থেকে ৩০ শতাংশের মধ্যে যেসব দেশের খাদ্য মূল্যস্ফীতি, তাদের ‘লাল’ শ্রেণিতে রাখা হয়েছে। এ ছাড়া ২ থেকে ৫ শতাংশের মধ্যে মূল্যস্ফীতির দেশগুলোকে ‘হলুদ’ ও ২ শতাংশের কম মূল্যস্ফীতির দেশগুলোকে ‘সবুজ’ শ্রেণিতে রাখা হয়েছে। সব মিলিয়ে ১৭২টি দেশের খাদ্য মূল্যস্ফীতি পরিস্থিতি তুলে ধরা হয়েছে সংস্থাটির প্রতিবেদনে।

বাংলাদেশ গত দুই বছরজুড়ে লাল শ্রেণিতে আছে। সর্বশেষ গত জুনের হিসাবে, গত এক বছরজুড়ে ১৫টি দেশ লাল শ্রেণিভুক্ত। এই তালিকায় বাংলাদেশের সঙ্গে আরো আছে কঙ্গো, গাম্বিয়া, গিনি, লাইবেরিয়া, মাদাগাস্কার, অ্যাঙ্গোলা, ক্যামেরুন, পূর্ব তিমুর, কেনিয়া, লেসেথো, মঙ্গোলিয়া, তিউনিসিয়া, ভিয়েতনাম ও জাম্বিয়া।

জানা গেছে, ছয় মাস আগেও বিশ্বব্যাংকের প্রতিবেদনে লাল শ্রেণিতে বেশ কয়েকটি উন্নত দেশও ছিল। ওই সময় এই শ্রেণিতে সব মিলিয়ে ছিল ৩৪টি দেশ। ছয় মাসের ব্যবধানে লাল শ্রেণি থেকে বের হয়ে গেছে অস্ট্রিয়া, বেলজিয়াম, ফ্রান্স, জার্মানি, নেদারল্যান্ডস, যুক্তরাজ্য। মূলত নানামুখী পদক্ষেপের কারণেই এসব দেশ উচ্চ খাদ্য মূল্যস্ফীতি পরিস্থিতি সামাল দিতে পেরেছে। তাই দেশগুলোকে লাল শ্রেণি থেকে বাদ দিয়েছে বিশ্বব্যাংক।

এদিকে উচ্চ খাদ্য মূল্যস্ফীতি বিবেচনায় বিশ্বব্যাংকের তালিকায় টানা এক বছর ধরে সবচেয়ে খারাপ শ্রেণি বেগুনিতে আছে ৮টি দেশ। এই দেশগুলো হলো মালাওয়ি, সিয়েরালিওন, মিসর, মিয়ানমার, আর্জেন্টিনা, লেবানন, তুরস্ক ও ভেনেজুয়েলা। খাবারের দাম নিয়ে সবচেয়ে ভালো আছে ৫টি দেশ। সবুজ শ্রেণিভুক্ত দেশগুলো হলো আফগানিস্তান, ইরাক, সেশেলস, সউদী আরব ও সোমালিয়া। মোটামুটি ভালো অর্থাৎ হলুদ শ্রেণিতে থাকা ২টি দেশ হলো লিবিয়া ও সংযুক্ত আরব আমিরাত। তালিকায় থাকা বাকি ১৪২টি দেশ গত এক বছরে কখনো লাল, কখনো বেগুনি, কখনো হলুদ বা সবুজ তালিকায় রয়েছে। কেউ নিজেদের খাদ্য মূল্যস্ফীতি পরিস্থিতির উন্নতি করেছে, কারও অবনতি হয়েছে।

বাংলাদেশে গত জানুয়ারি মাসে খাদ্যনিরাপত্তা মূল্যায়ন জরিপ প্রকাশ করেছে বিবিএস। সেই জরিপের ফল অনুযায়ী, মাঝারি বা তীব্র খাদ্যনিরাপত্তাহীনতায় রয়েছে দেশের প্রায় ২২ শতাংশ মানুষ। দেশের প্রতিটি পরিবার বা খানায় যে পরিমাণ চাল মজুত রয়েছে, তা গড়ে ৫১ দিন পর্যন্ত পারিবারিক প্রয়োজনে ব্যবহার করা যাবে। গ্রাম এলাকায় এটি ৬৩ দিন, শহরে ৩৫ দিন ও সিটি করপোরেশনে ১১ দিন। বিবিএস ২৯ হাজার ৭৬০টি পরিবার বা খানার মতামতের ভিত্তিতে এই জরিপ করেছে।