বিলুপ্তির পথে শেরপুর সীমান্ত অঞ্চলে কাউন চাষ

ফলন আশানুরূপ না হওয়ায় আগ্রহ নেই কৃষকদের

বিলুপ্তির পথে শেরপুর সীমান্ত অঞ্চলে কাউন চাষ

এস. কে. সাত্তার, শেরপুর সীমান্ত অঞ্চল থেকে

২১ জুন ২০২৪, ১২:২০ এএম | আপডেট: ২১ জুন ২০২৪, ১২:২০ এএম

শেরপুরের সীমান্ত অঞ্চল থেকে বিলুপ্তির পথে কাউন চাষ। এক সময় সীমান্ত অঞ্চলের ঝিনাইগাতী, শ্রীবরদী ও নালিতাবাড়ী উপজেলার গ্রামে-গঞ্জে ব্যাপক চাষ হলেও বর্তমানে কাউন চাষে কৃষকের আগ্রহ না থাকায় হারিয়ে যেতে বসেছে কাউন।
স্বল্প খরচ, সহজ চাষ পদ্ধতি ও সেচ সাশ্রয়ী হওয়ার পরও উৎসাহের অভাবে গ্রাম বাংলার ঐতিহ্যের সাথে জড়িয়ে থাকা এই ফসলটি আজ বিলুপ্তির পথে। এমনকি জেলায় কাউন চাষ না হওয়াই কোনো তথ্য নেই কৃষি কর্মকর্তার দফতরে।
জানা যায়, হরেক পিঠা, খীর, পায়েস, খিচুড়িসহ বিভিন্ন খাদ্যসামগ্রী তৈরি হতো এই কাউন থেকে। চৈত্র মাসে ঝুরঝুরে মাটিতে বীজ ছিটিয়ে বপন করা হতো কাউনের। জ্যৈষ্ঠ-আষাঢ় মাসে ফসল ঘরে ওঠানো হতো। কোনো সেচের প্রয়োজনও হতো না। ফলন হতো বিঘা প্রতি ৭-৮ মণ। কাউনের শীষ সংগ্রহের পর গাছের বাকি অংশ জ্বালানি হিসেবে ও ব্যবহার হতো।
ঝিনাইগাতী উপজেলার গান্দিগাও গ্রামের কৃষক সাজ্জাদুল ইসলাম ও কুশাইকুড়া গ্রামের মাওলানা আশরাফুল ইসলাম দৈনিক ইনকিলাবকে বলেন, একটা সময় গ্রাম বাংলার চাষিরা মরিচ, আলুসহ শাকসবজির ফাঁকে ফাঁকে কাউন চাষ করতেন। সেই কাউন বিক্রি করেই সংসারের খরচ চালাতেন। কিন্তু বর্তমানে কাউন চাষ আর দেখা যায় না।
এ ব্যাপারে ঝিনাইগাতী উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা হুমায়ুন দিলদার বলেন, কাউন এখন অভিজাত ফসল হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। তাছাড়া ফলন কম হওয়ায় কৃষকরা কাউন চাষে আগ্রহ হারিয়ে ফেলেছে। তবে, চেষ্টা করা হবে কৃষি প্রণোদনার আওতায় এনে কৃষিকদের কাউন চাষে আগ্রহী করতে।
ঝিনাইগাতী উপজেলা নির্বাহী কর্মকর্তা মো. আশ্রাফুল আলম রাসেল বলেন, ইতঃপূর্বে কৃষকরা গ্রাম বাংলায় এই ঐতিহ্যবাহী ফসলের চাষ করলেও বর্তমানে কাউন চাষে আগ্রহ হারিয়ে ফেলেছে। ঐতিহ্যবাহী এ ফসল ফলাতে কৃষি বিভাগকে পরামর্শ দেয়া হবে। কাউন চাষ বিলুপ্ত হলেও এটাকে ধরে রাখতে কৃষকদের উদ্বুদ্ধ করা জরুরী বলে মনে করছি।

বিভাগ : জাতীয়