বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের মহা পরিচালক ড. দেবাশীষ সরকার বলেছেন, বঙ্গবন্ধু কন্যা প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার স্বপ্নের স্বনির্ভর সোনার বাংলা গড়ার ক্ষেত্রে কৃষি সেক্টর গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে। জিডিপির একটা উল্লেখযোগ্য অংশই আসে কৃষি খাত থেকেই। তিনি বলেন, আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় যে মসলা ব্যবহার হয় পেঁয়াজ তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য। পেঁয়াজের বার্ষিক চাহিদার যে ঘাটতি আছে, দেশীয় কৃষি বিজ্ঞানীদের নিরলস গবেষণায় উদ্ভাবিত বারি পেঁয়াজ ৫ সেই ঘাটতি পূরণে সক্ষম। এজন্য এর বীজ উৎপাদন ও সুষ্ঠু সরবরাহ ব্যবস্থাপনা গড়ে তুলতে হবে। গতকাল শনিবার দুপুরে বগুড়াস্থ জাতীয় প্রতিষ্ঠান মসলা গবেষণা কেন্দ্র বগুড়ায় গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজের বছরব্যাপী উৎপাদন, সংগ্রহত্তোর ক্ষতি হ্রাস ও সংরক্ষণ প্রযুক্তি উদ্ভাবন ও বিস্তার কর্মসূচির অধিনে ইনসেপশন ওয়ার্কশপে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এ মন্তব্য করেন। ওয়ার্কশপে সভাপতিত্ব করেন মসলা গবেষণা কেন্দ্রের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. জুলফিকার হায়দার প্রধান। প্রতিষ্ঠানটির ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মোহাম্মদ মাহমুদুল হাসান সুজার সঞ্চালনায় অনুষ্ঠিত এই অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথির বক্তব্য রাখেন বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের সেবা ও সরবরাহ উইংয়ের পরিচালক ড. ফেরদৌসী ইসলাম, কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগ বগুড়া অঞ্চলের অতিরিক্ত পরিচালক সরকার শফিউদ্দিন আহমেদ, মসলা গবেষণা কেন্দ্র বগুড়ার প্রধান বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. কামরুল হাসান প্রমুখ।

ওয়ার্কশপে মূল প্রবন্ধ উপস্থাপন করেন গ্রীষ্মকালীন পেঁয়াজ বিষয়ক কর্মসূচি পরিচালক ও মসলা গবেষণা কেন্দ্র বগুড়ার ঊর্ধ্বতন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. নুর আলম চৌধুরী। তিনি জানান, নব উদ্ভাবিত বারি পেঁয়াজের উচ্চ ফলনের কারনে এটি বাৎসরিক চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি ভবিষ্যতে রফতানির মাধ্যমে ডলার আর্নিং সোর্স হতে পারে। লাল রঙের কারণে এটি শুধু পুষ্টি মান সম্পন্নই নয় বরং এটি ক্যানসাররোধকও বটে। বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিজ্ঞানী, কৃষি সম্প্রসারণ ও বিএডিসি বিভাগ, বিভিন্ন এনজিও ও কৃষক প্রতিনিধিসহ ১১০ জন অংশগ্রহণকারী দুইদিনের এই ওয়ার্কশপে উপস্থিত ছিলেন।