খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিতে ভূমিকা রাখবে : খাদ্যমন্ত্রী
২১ মে ২০২৩, ০৭:২১ পিএম | আপডেট: ২২ মে ২০২৩, ১২:০১ এএম
খাদ্যাভ্যাস পরিবর্তন খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে ভূমিকা রাখবে বলে মন্তব্য করেছেন খাদ্যমন্ত্রী সাধন চন্দ্র মজুমদার। আজ রবিবার দুপুরে ওল্ড ইন্ডিয়া হাউজে ভারতীয় হাইকমিশন আয়োজিত ফুড সিকিউরিটি এন্ড ইমপর্টান্স অব মিলেট শীর্ষক প্রদর্শনীতে প্রধান অতিথির বক্তব্যে এ মন্তব্য করেন তিনি।
তিনি বলেন, জনসংখ্যার উর্ধ্বগতি ও জলবায়ুর বিরুপ পরিবর্তন আমাদের খাদ্য নিরাপত্তাকে চ্যালেঞ্জ জানাচ্ছে প্রতিনিয়ত। ধান ও গমের উৎপাদন কম হলে সারা পৃথিবীতে খাদ্যসংকট দেখা দেয়।ফলে চাল ও গমের দামও বেড়ে যায়। এসংকট কাটাতে মিলেট (স্মল গ্রেইন সিরিয়ালস) উৎপাদন ও ব্যবহার বাড়াতে হবে।
সাধন চন্দ্র মজুমদার বলেন, প্রাচীনকাল থেকে উপমহাদেশে মিলেটের উৎপাদন ও ব্যবহার ছিলো। এটির চাষ করতে খরচ কম কিন্তু পুষ্টিমান বেশি এবং জলবায়ুর বিরুপ প্রভাব মোকাবিলায় সক্ষম। আমাদের দেশে রাজশাহী ও চাপাইনবাবগজ্ঞ জেলায় মিলেট চাষের উপযোগী আবহাওয়া রয়েছে। এছাড়া দেশের কিছু অঞ্চলে কাউন ও চিনা আবাদ হয় যা মিলেট গ্রোত্রের ফসল। যে সকল জমিতে ধানের আবাদ হয়না কিংবা খরা প্রবণ সেখানে প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার নির্দেশনা মোতাবেক এক ইঞ্চি জমিও অনাবাদি না রেখে মিলেট চাষ করা যেতে পারে বলে অভিমত ব্যক্ত করেন।
তিনি আরো বলেন, আমাদের চরাঞ্চলেও মিলেট সম্ভাবনাময় ফসল হতে পারে। মিলেট যেহেতু পুষ্টিমান সম্পন্ন তাই এর চাষাবাদ ও বাজারজাতকরণে সচেতনতা বাড়ানোর বিকল্প নেই। মিলেটকে জনপ্রিয় করে তুলতে ভারত ও বাংলাদেশ একযোগে কাজ করতে পারে বলেও উল্লেখ করেন খাদ্যমন্ত্রী। বাংলাদেশে নিযুক্ত ভারতীয় হাইকমিশনার প্রনয় ভার্মার সভাপতিত্বে অনুষ্ঠানে
বিশেষ অতিথি হিসাবে বক্তব্য রাখেন জাতিসংঘ ফুড এন্ড এগ্রিকালচার অর্গানাইজেশনের বাংলাদেশ রিপ্রেজেনটেটিভ রবার্ট ডি সিম্পসন। কী নোট পেপার উপস্থাপন করেন শেরে বাংলা এগ্রিকালচার ইউনিভার্সিটির প্রফেসর ড. মির্জা হাসানুজ্জামান।
উল্লেখ্য,ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি এর প্রস্তাবের প্রেক্ষিতে জাতিসংঘের ৭৫তম সাধারণ অধিবেশনে ২০২৩ সালকে ইন্টারন্যাশনাল ইয়ার অব মিলেট ঘোষণা করা হয়। এর ধারাবাহিকতায় বিভিন্ন দেশে মিলেট নিয়ে সভা, সেমিনার ও প্রদর্শনী আয়োজন করে আসছে ভারতীয় কর্তৃপক্ষ।
বিভাগ : বাংলাদেশ
মন্তব্য করুন
এই বিভাগের আরও
আরও পড়ুন
মতলব উত্তরে সাংবাদিকেদর সাথে নবাগত ইউএনওর মতবিনিময়
কাপ্তাই উচ্চ বিদ্যালয়ে ৪০বছর পূর্তি উদযাপন উপলক্ষে চলছে ব্যাপক প্রস্তুতি
ফরাসি সুপার কাপ পিএসজিরই
গোয়ালন্দে আগুনে পোড়া নিঃস্ব পরিবারের পাশে "হোসাইন ইয়ুথ ফাউন্ডেশন"
কেরানীগঞ্জে মৎস্য অধিদপ্তরের অভিযানে ১৬৫০ কেজি জাটকা জব্দ
স্ত্রীসহ সাবেক এমপি মোস্তাফিজুর নামে দুদকের ২ মামলা
গোয়ালন্দে ফেন্সিডিলসহ এক গৃহবধূ গ্রেফতার
সময় টিভি’র সাংবাদিকের উপর সন্ত্রাসী হামলার প্রতিবাদ ঝিনাইদহে মানববন্ধন
বরগুনায় স্বামীকে ধূমপান নিষেধের দ্বন্দ্বের কারণে বিষপানে স্ত্রীর আত্মহত্যা
এ মাসের দ্বিতীয় সপ্তাহে উৎপাদনে আসছে পটুয়াখালী তাপ বিদ্যুৎকেন্দ্রের প্রথম ইউনিট
রংপুরকে বড় লক্ষ্য দিলো সিলেট
বাংলাদেশ নিয়ে বিশ্বজুড়ে বেশি করে প্রচার চালাতে বেপজাকে নির্দেশ প্রধান উপদেষ্টার
গোয়ালন্দে পার্পল স্টার ও পার্পল বল বেগুনের এর বাম্পার ফলন
যুক্তরাজ্যে পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির পরিকল্পনা ব্যবসায়ীদের, কর-বেতন বৃদ্ধির চাপ
দীর্ঘ ৭ বছর পর দেখা হবে মা-ছেলের
রশিদের রেকর্ড বোলিংয়ে সিরিজ আফগানদের
আশুলিয়ায় তিতাস গ্যাসের দাবিতে বিক্ষোভ মিছিল ও মানববন্ধন করেছে এলাকাবাসী
স্থানীয় নির্বাচনে এমপি-মন্ত্রীদের হস্তক্ষেপ থাকা যাবে না: ড. তোফায়েল আহমেদ
বিডিআর হত্যাকাণ্ডে হাসিনাকেও জিজ্ঞাসাবাদ করা হবে: তদন্ত কমিশন প্রধান
নকলায় নিরাপদ সড়কের দাবীতে শিক্ষার্থীদের মানববন্ধন ও সড়ক অবরোধ