ঘাটাইলে ভরসা ‘গরিবের গরু সমিতি'

ঘাটাইল (টাঙ্গাইল) উপজেলা সংবাদদাতা

৩০ মার্চ ২০২৫, ১২:১৭ পিএম | আপডেট: ৩০ মার্চ ২০২৫, ১২:১৭ পিএম

গোশত সমিতি। যে সমিতির মেয়াদ ১ বছর। সমিতির শুরুটা হয়েছিল এক যুগ আগে। শুরুতে এটি গরিবদের সমিতি নামে পরিচিত হলেও এখন এই সমিতি সমাজের সব শ্রেণির মানুষের মধ্যে ছড়িয়ে পড়েছে। দাম নাগালের বাইরে চলে যাওয়ায় বাজার থেকে মাংস কিনতে পারেন না স্বল্প আয়ের মানুষ। ১২ বছর ধরে এ অবস্থা চলছে। মাংস কেনার টার্গেট নিয়ে গ্রামীণ মধ্যবিত্ত, নিম্নবিত্ত বা নিম্নমধ্যবিত্ত শ্রেণির মানুষ ‘গোশত সমিতি' করে বছরজুড়ে টাকা জমানো শুরু করেছেন। বছর শেষে তারা নিজেদের জমানো টাকা দিয়ে গরু বা মহিষ কিনে মাংস ভাগ করে নিচ্ছেন। এতে বাজারে কসাইদের হাঁকানো দরের চেয়ে কেজিতে অন্তত একশ- দেড়শ টাকা কম দামে তারা মাংস পাচ্ছেন। টাঙ্গাইলের ঘাটাইল উপজেলাজুড়ে প্রায় গ্রামেই এমন একাধিক গোশত সমিতি গড়ে উঠেছে।

'গোশত সমিতি'র সঙ্গে যুক্ত উপজেলার রতন বরিষ গ্রামের বাদল মিয়া বলেন, 'উপজেলার বিভিন্ন গ্রাম বা মহল্লায় ঈদ সামনে রেখে এ ধরনের গোশত সমিতি গঠন করা হয়। সমিতির মেয়াদ এক বছর। সমিতির সদস্যরা প্রতি সপ্তাহে সমিতিতে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ টাকা জমা রাখেন। বছর শেষে ঈদের আগে জমা হওয়া টাকা একত্র করে পশু কেনা হয়। ঈদের দিন বা তার দু-একদিন আগে গরু বা মহিষ কিনে মাংস ভাগ করে নিচ্ছেন। এই পশু জবাই করে গোশত সমিতির প্রত্যেক সদস্যকে ভাগ করে দেওয়া হয়। এতে ঈদ উদযাপনের ক্ষেত্রে নিম্ন ও নিম্নমধ্যবিত্ত মানুষের ওপর আর্থিক চাপ যেমন কমে, তেমনি ঈদের আগে সবাই বাড়তি আনন্দ ভাগাভাগি করে নিতে পারেন।

মোতালেব হোসেন নামে গোশত সমিতির সদস্য বলেন, 'প্রতিটি গোশত সমিতির সদস্য সংখ্যা ২০ থেকে ৪০ জন পর্যন্ত হয়ে থাকে। স্থানীয়দের ভাষায় এই সমিতির নাম 'গোশত বা মাংস সমিতি'। অনেকের কাছে 'গরু সমিতি' নামেও পরিচিত।'

লাল মিয়া নামে গোশত সমিতির আরেক সদস্য বলেন, 'আমরা প্রতি সপ্তাহে জনপ্রতি ১০০ টাকা করে সমিতিতে সঞ্চয় জমা দিই। বছর শেষে জমানো টাকা দিয়ে আমরা পশু কিনে ভাগাভাগি করে নিই।স্থানীয় ইউনিয়ন পরিষদ (ইউপি) সদস্য আবু হানিফা (হানু) বলেন, 'এটি একটি ভালো উদ্যোগ। গোশত সমিতির মাধ্যমে নিম্ন ও মধ্যবিত্ত পরিবারের সদস্যরা গরুর মাংসের স্বাদ নিতে পারেন।'

উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডা. মো: বাহাউদ্দীন সারোয়ার রিজভী বলেন, গরু সমিতির মাধ্যমে গুরু জবাই করে মাংস ভাগ করে নেওয়া গ্রামে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। বিশেষ করে বিভিন্ন শ্রমজীবী মানুষের ভিতরে। এতে করে তারা ন্যায্য মূল্যে গরুর মাংস খেতে পারছে এবং নিজেরাই গরু জবাই করে উৎসবমুখর পরিবেশে নিজেরাই বন্টন করছেন। দিন দিন গরুর সমিতির জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পাচ্ছে।

বিভাগ : বাংলাদেশ