দেশের বেশ কয়েকটি জেলা ভয়াবহ বন্যার কবলে পড়েছে। চারদিকে পানি আর পানি, পানির কারনেই জীবন বিপন্ন হয়েছে। তবে প্রয়োজনীয় নিরাপদ পানির বড়ই আকাল। নিরাপদ পানির সবচেয়ে বড় উৎস টিউবওয়েলগুলি সব পানির নিচে। ফুটিয়ে বিশুদ্ধ করাও এসময়ে প্রায় অসম্ভব। দুষিত পানি পান করে অনেকেই অসুস্থ হয়ে পড়ছে। তাই এই সময়ে আমরা উপলব্ধি করছি সুপেয় পানি আমাদের জন্য আল্লাহর কত বড় নিয়ামত। জীবন ধারণের জন্য বায়ুর পরেই জরুরি হলো পানি। পানি ছাড়া জীবন অচল। তাই বলা হয়- ‘পানির অপর নাম জীবন।’ প্রতিটি জীবের জন্যই চাই বিশুদ্ধ পানি। পানিকে করা হয়েছে সহজলভ্য। একটু মাটি খুঁড়লেই পাই খাওয়ার পানি। আল্লাহ আকাশ থেকে বর্ষণ করেন বিশুদ্ধ পানি। আজকাল আর্সেনিক বিষ থেকে বাঁচার জন্য বিশেষজ্ঞরা বৃষ্টির নির্ভেজাল পানি খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। আল্লাহ পবিত্র কুরআনে ইরশাদ করেন, তোমরা যে পানি পান কর সে সম্পর্কে ভেবে দেখেছ কী? তোমরা তা মেঘ থেকে নামিয়ে আন, না আমি বর্ষণ করি? -সূরা ওয়াকি’আ।

তাই জীবন বাঁচানো ও সুস্থতার জন্য অক্সিজেনের পরেই পানির প্রয়োজন। মানুষের দৈহিক ওজনের শতকরা ৭০ ভাগই পানি। মাংসপেশীতে ৫০%, চর্মে এবং কোষ বহিঃস্থ কলায় ২০% এবং রক্তে প্রায় ৭% পানি থাকে। পুরুষের দৈহিক ওজনের ৬০% এবং মহিলাদের ৫০% পানি দ্বারা গঠিত। দেহে পানির অভাবে সমস্যা : দেহে পানির অভাব হলে তৃষ্ণা পায়। সাথে সাথে তৃষ্ণা দূর করতে না পারলে বিভিন্ন রোগ ও দৈহিক সমস্যা হয়। দেহ থেকে ঘামসহ বিভিন্ন কারণে পানি বের হলে পানির ঘাটতি হয়। এতে খনিজ পদার্থ মূত্রের সাথে কিডনি ও মূত্রথলিতে জমা হয়ে পাথর হয়। দেহে পানির ঘাটতি হলে বারবার বমি, রক্তপাত, পাতলা মলত্যাগ হয়। দেহের জলীয় অংশের শতকরা ১০ ভাগ পানি বের হলে শারীরিক অবস্থা বিপজ্জনক হয়। তখন রক্ত সংবহনে ব্যাঘাত ঘটে, খাদ্য হজম হয় না, পুষ্টিশোষিত হয় না, তাপ বাড়ে, কিডনি বিকল হয়, গ্যাস্ট্রিক হয়, দেহ নিস্তেজ হয়। শরীর দুর্বল হয়, ত্বক খসখসে হয়, কোষ্ঠকাঠিন্য হয়। প্র¯্রাবে জ্বালাপোড়াসহ বিভিন্ন সমস্যা হয়। পানির বেশি ঘাটতি হলে মানুষের মৃত্যু হতে পারে। কিডনি বিকল হয়ে মাংস পেশী ফুলে উঠে।

দেহে পানির কাজ : দৈনিক পূর্ণবয়স্ক পুরুষের তিন লিটার, মহিলাদের ২.৫ লিটার, যুবক-যুবতীদের তিন লিটার, শিশুদের ১.৫ লিটার পানি পান করা প্রয়োজন। প্রতিদিন স্বাভাবিক কারণে একজন পূর্ণবয়স্ক দেহ থেকে ২.৫ লিটার পানি বের হয়। জাপানে চিকিৎসা বিজ্ঞানীগণের মানব দেহে পানির প্রয়োজনীয়তা নিয়ে এক গবেষণা রিপোর্টে লেখা হয়েছে যে, একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ দৈনিক ৫ লিটার পানি পান করলে তার জীবনে ৫০০ রোগ হবে না। বিশেষ করে ঘুম থেকে উঠে খালি পেটে পানি পান করার গুরুত্ব দিয়েছে ঐ রিপোর্টে। মানবদেহের জৈবিক, রাসায়নিক ভৌতিক ও বিপাকীয় কাজে পানির বিকল্প নেই।

খাদ্য গ্রহণের পরপরই পানি পান না করে ৩০ মিনিট পরে অল্প পানি পান করলে খাদ্য হজম ভাল হয় এবং ২-৩ ঘণ্টা পরে বেশি পরিমাণ পানি পান করলে পরিপাককৃত পুষ্টি রক্তে শোষিত হয়। খাদ্য খাওয়ার সময় পানি পান করলে পাচকরস দুর্বল হয়। ফলে খাদ্য হজমে ব্যাঘাত ঘটে। চর্মরোগ বা ত্বকজনিত সমস্যা দূর করতে অর্থাৎ ত্বক মসৃণ ও আকর্ষণীয় করতে পানি পান করা প্রয়োজন। যৌনশক্তি অক্ষুণœ রাখা ও বৃদ্ধি করতে নিয়মিত প্রচুর পানি পান করা প্রয়োজন। বিশেষ করে সহবাসের পর পানি পান করলে দ্রুত যৌনশক্তি ফিরে আসে।

আমাদের সমাজের অনেকেই বিশুদ্ধ পানি পান করা থেকে বঞ্চিত আছেন শুধুমাত্র সচেতনতা এবং সতর্কতার অভাবে। কিছু লোক এখনও কোন প্রক্রিয়া ছাড়াই সরাসরি পুকুরের পানি পান করে থাকেন যা সু-স্বাস্থ্যের জন্য সম্পূর্ণ বিপরীত। একই পুকুরে গোসল করা, কাপড় কাচা এবং থালাবাসন পরিষ্কার করা থেকে নিয়ে সকল কাজ করার পর সেই পানি বিশুদ্ধ থাকা তো দূরের কথা বরং দুষিত হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে। তাছাড়া কাপড় এবং শরীরের ময়লা দূর করার জন্য বিষাক্ত ক্যামিক্যালযুক্ত সাবান ব্যবহারের মাধ্যমে পুকুরের পানি বিষাক্ত হওয়ার সম্ভাবনা আরো বেশি থাকে। কাজেই পুকুরের পানি কোন প্রক্রিয়া ছাড়া পান করা স্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। বিশুদ্ধ পানি পান করা সবার শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক।

বিশেষজ্ঞ ডাক্তারদের মতে রাতে ঘুমানোর কারণে একটা দীর্ঘ সময় হজম প্রক্রিয়ার তেমন কোনো কাজ থাকে না তাই প্রতিদিন সকালে নাস্তার আগে খালি পেটে দুই গ্লাস বিশুদ্ধ পানি পান করলে মাংসপেশী ও কোষ গঠনের প্রক্রিয়া ত্বরান্বিত হয় এবং এর মাধ্যমে রক্তের দূষিত পদার্থ বের হয়ে যায় এছাড়াও বিশুদ্ধ পানি আরো অনেক প্রকার সমস্যার সমাধান হতে পারে। অভিজ্ঞ ডাক্তারদের পরামর্শের আলোকে নিচের ৫ টি বিষয়ে আমাদেরকে সচেতন ও সতর্কতা একান্তই প্রয়োজন বলে মনে করছি।

* ওজন কমাতে পারে বিশুদ্ধ পানি : এক জরিপে দেখা গেছে, বিশুদ্ধ পানি পান করলে শরীরের শক্তি বাড়ে প্রতিদিন অন্তত ৮ থেকে ৯ গ্লাস পানি পান করলে তা ঘাম অথবা মূত্রের মাধ্যমে বেরিয়ে যায় প্রচুর পানি পানের ফলে শরীরের বাড়তি চর্বি গলে শরীর থেকে অতিরিক্ত ওজন ঝড়ে পড়ে।

* নিজেকে সুন্দর রাখতে বিশুদ্ধ পানি : বিশুদ্ধ পানি পানে ত্বক সুন্দর ও উজ্জ্বল করতেও সাহায্য করে এর ফলে শরীরের ভেতরের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গগুলো সজীব ও প্রাণবন্ত হয় এবং ত্বক হয়ে উঠে মসৃণ ও সুন্দর পানি ত্বকের পিএইচ ভারসাম্য বজায় রাখে পানির কারণে শরীরের বিভিন্ন অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ সক্রিয় থাকে।

* সকালের জন্য বিশুদ্ধ পানি : সকালে ঘুম থেকে উঠেই বিশুদ্ধ পানি পান করা প্রয়োজন। এতে মাথাব্যথা, কিডনি সমস্যা, গ্যাস্ট্রিক, কোষ্ঠকাঠিন্য, উচ্চ রক্তচাপ সহ অনেক কঠিন রোগ থেকে রেহাই পাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে পানি পানের কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই।

* বিশুদ্ধ পানি মাথাব্যথা সারাবে : যারা মাথাব্যথা সমস্যায় ভোগেন, তাদের জন্য বিশুদ্ধ পানি ওষুধের ভূমিকা পালন করে পানিশূন্যতা মাথাব্যথার অন্যতম কারণ, তাই মাথাব্যথা দূরে রাখতে বেশি বেশি বিশুদ্ধ পানি পানের অভ্যাস গড়ে তোলা উচিত।

* কিডনি সমস্যায় বিশুদ্ধ পানি : কিডনির কার্যকারিতা স্বাভাবিক রাখতে পর্যাপ্ত বিশুদ্ধ পানি পান করা প্রয়োজন সকালে খালি পেটে দুই গ্লাস বিশুদ্ধ পানি পান একাদিক রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে। পানির বদলে কোকাকোলা, সেভেন-আপ, টাইগার, ফান্টা বা চিনি মিশ্রিত পানীয় ইত্যাদি না খাওয়াই শরীরের জন্য ভাল। বিশুদ্ধ পানি যদিও পাওয়া কঠিন তবুও প্রয়োজন বেশি। সুতরাং সুস্থ জীবনের জন্য অন্তত একটু কষ্ট হলেও বিশুদ্ধ পানি সংগ্রহ করা খুবই জরুরি। তাছাড়া সবাইকে বিশুদ্ধ পানির গুরুত্ব সম্পর্কে সচেতনতার লক্ষে এগিয়ে আসতে হবে।

সবশেষে মনে রাখুন- প্রতিদিন পূর্ণ বয়স্কদের কমপক্ষে ২-২.৫০ লিটার (৮-৯ গ্লাস) পানি পান করা প্রয়োজন। সকালে খালি পেটে কমপক্ষে ২ গ্লাস পানি পান করা ভাল। দাঁড়িয়ে পানি পান করা স্বাস্থ্যসম্মত নয়।

মো: লোকমান হেকিম
গবেষক-কলামিস্ট, মোবাইল- ০১৭১৬-২৭০১২০।