বেসনের লাড্ডু তৈরি করুন সহজেই
২৩ জুলাই ২০২৩, ১১:৩৯ এএম | আপডেট: ২৩ জুলাই ২০২৩, ১১:৩৯ এএম
ঝটপট মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছা হলে তৈরি করতে পারেন বেসনের লাড্ডু। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। আবার তৈরিতে উপকরণও খুব বেশি প্রয়োজন হয় না। বাড়িতে বেসন, চিনি আর ঘি থাকলে ঝটপট তৈরি করতে পারবেন বেসনের লাড্ডু। এটি শিশুদের কাছেও খুব মজাদার একটি খাবার। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক বেসনের লাড্ডু তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
বেসন- ১ কাপ
চিনি- ১ কাপ
ঘি- ১ কাপ।
এলাচের গুঁড়া- সামান্য
টুকরো করে কাটা নানা ধরনের বাদাম- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে চিনি আর আধা কাপ পানি নিয়ে চুলায় দিন। ফুটে গাঢ় হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে নামিয়ে নিন। এবার নন স্টিক ফ্রাই প্যানে বেসন নিয়ে কম আঁচে নাড়াচাড়া করুন। বাদামের কুচি ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে দিন। সুগন্ধ বের হলে ঘি মেশান। পুরোটা মিশে গেলে চিনির সিরাও একইভাবে মিশিয়ে দিন। অনবরত নেড়েচেড়ে মেশাতে থাকুন। ঘি উপরে ভেসে উঠলেই বুঝবেন মিশ্রণ তৈরি। এবার নামিয়ে নিয়ে সামান্য ঠান্ডা করে হাতে ঘি মাখিয়ে লাড্ডু তৈরি করে নিন। এটি কয়েকদিন সংরক্ষণ করে খাওয়া যাবে।
বিভাগ : লাইফস্টাইল
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
জাবিতে নিয়োগ বোর্ড ঘিরে ছাত্রলীগের 'শোডাউন', চাপে ভিসি!
আশুলিয়ায় ২৪ ঘন্টায় ছয় জনের মরদেহ উদ্ধার
ফায়ার সার্ভিস ও আবহাওয়া অধিদপ্তরকে দুর্যোগ ব্যবস্থাপনা মন্ত্রণালয়ে অন্তর্ভুক্তির সুপারিশ স্থায়ী কমিটির
বিএনপি তাদের শাসনামলে পাকিস্তানের দালাল হয়ে জনগণকে শোষন ও অত্যাচার করত-আইনমন্ত্রী
সোনালী আঁশ পাটের সুদিন ফিরিয়ে আনতে চাই : বস্ত্র ও পাট মন্ত্রী
আখাউড়ায় শঙ্কায় থাকা ভাইস চেয়ারম্যান প্রার্থীর আকুতি
বসুন্ধরায় নান্দনিক বানিজ্যিক ভবন নির্মাণ করছে জেসিএক্স
প্রিমিয়ার লিগের মৌসুম সেরা খেলোয়াড় ফিল ফোডেন
স্মার্ট দেশ উপহার দিতে নিরন্তর কাজ করছে সরকার : পার্বত্য চট্টগ্রাম বিষয়ক প্রতিমন্ত্রী
যে কোন মূল্যে জীবন দিয়ে দেশ বিরোধী অপশক্তিকে মোকাবেলা করবো : নাছিম
দালালীকে পেশা হিসাবে নেওয়া প্রসঙ্গে।
ইসলামী আন্দোলনের নেতা অধ্যাপক বেলায়েত হোসেনের দাফন সম্পন্ন
সুনামগঞ্জে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় বীর মুক্তিযোদ্ধা রফিকুল ইসলামের দাফন সম্পন্ন
যক্ষা রোগ প্রতিরোধে ওয়ার্ডভিত্তিক প্রচারণা
ভালুকার সেই শিশু দত্তক নিতে ৪ আবেদন, সিদ্ধান্ত রোববার
বিএনপি ভোট বর্জন করে মুক্তিযুদ্ধের চেতনা ও গণতন্ত্রের পক্ষে অবস্থান নিয়েছে : শামসুজ্জামান দুদু
বড় পরিসরে আর. কে. মিশন রোডে ব্র্যাক ব্যাংকের শাখা উদ্বোধন
স্যানিটেশন কর্মীদের স্বাস্থ্য নিরাপত্তা দিতে হারপিক ও সাজেদা ফাউন্ডেশন সমঝোতা
প্রোটিন উদ্ভাবনে নতুন উদ্যোক্তাদের সুযোগ দিচ্ছে ইউএসএসইসি-এর পিচ-টু-ফর্ক
ইসরাইলি সন্ত্রাসীদের বিরুদ্ধে ঐক্যবদ্ধ প্রতিরোধ গড়ে তুলতে হবে