বগুড়ার পোল্ট্রি খাত সিন্ডিকেটের কব্জায় বন্ধ হচ্ছে একের পর এক খামার

মহসিন রাজু, বগুড়া থেকে

১৫ মার্চ ২০২৩, ১০:১৯ পিএম | আপডেট: ২৭ এপ্রিল ২০২৩, ০৬:১৬ পিএম

পোল্ট্রি ফিড, বাচ্চা ও ভ্যাকসিনের মুল্য বাড়ার সাথে সাথে সিন্ডিকেট কারসাজিতে বগুড়ার পোল্ট্রি খাতে ধস নামার উপক্রম হয়েছে। হঠাৎই গরু খাসির পর ব্রয়লার, লেয়ার, পাকিস্তানি, দেশি মুরগি ডিম ও হাঁসের দাম বেড়ে গেছে। এর ফলে মধ্যবিত্ত¡ শ্রেনীর মানুষের খাদ্য তালিকা থেকে তুলনামুলক সস্তা ও সহজলভ্য আমিষ থেকে বাদ পড়েছে। গরীব ও মধ্যবিত্তরা এই খাদ্যপণ্য কিনতে না পারায় পোল্ট্রি উৎপাদকরা পরিস্থিতির সাথে কুলিয়ে উঠতে না পেরে বন্ধ করে দিচ্ছে পোল্ট্রি শেড।

জানা গেছে, প্রায় দুই যুগের বেশি সময় উত্তরের কেন্দ্রীয় জেলা শহর সব পোল্ট্রি আইটেমেই উদ্বৃত্ত রয়েছে। ফলে বগুড়ায় এই খাতে বিপর্যয় ঘটলে সেটা রাজধানী ঢাকাসহ সারাদেশের বাজারেই নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। বর্তমানে ডিমসহ পোল্ট্রি আইটেমের মুল্যবৃদ্ধির এটাও একটা কারণ।

পোল্ট্রি খাতের সংকটের কথা বলতে গিয়ে বগুড়ার পোল্ট্রি খাতের পরিচিত মুখ ও উদ্যোক্তা বগুড়া সদরের আহসানুল হক মিনু বলেন, সম্প্রতি হঠাৎ করেই ২হাজার টাকা মুল্যের ( ৫০ কেজি) বস্তার পোল্ট্রি ফিডের দাম একলাফে বাড়ানো হয়েছে ৩ হাজার ২০০ টাকায়। আনুপাতিকহারে বেড়েছে ভ্যাকসিন, বাচ্চা, বিদ্যুতের দাম। পোল্ট্রিখাতের কর্মচারিরাও আগের বেতনে কাজ করতে চাচ্ছে না । ফলে এর সরাসরি প্রভাবে উৎপাদন খরচ বেড়েছে। চাইলেও তারা আগের দামে মুরগি ও ডিম পাইকারি বাজারে দিতে পারছেননা। এদিকে ক্রয় ক্ষমতার অভাবে ভোক্তারা আগের মত ডিম ও মুরগি কিনতে না পারায় বেকায়দায় পড়ে উৎপাদকরাও বন্ধ করে দিচ্ছেন পোল্ট্রি শেড। তিনি জানান , পরিস্থিতির প্রেক্ষিতে তার নিজেরই ২ টি শেড বন্ধ হয়ে গেছে।

একইভাবে আরও বহু সংখ্যক পোল্ট্রি শেড বন্ধ হয়ে গেলে রোজার মাসে পরিস্থিতি ভয়াবহ রূপ নেবে বলে আশঙ্কা পোল্ট্রি উদ্যোক্তা আহসানুল হক মিলুর। বখশিবাজারের মুদি ব্যবসায়ী রতন জানালেন , হঠাৎই বাড়ার পর গরমের কারণে ডিমের দাম এখন কমতির দিকে। ১৫ মার্চ বুধবার ডিমের হালি ৪৮ টাকা থেকে কমে ৪০ টাকায় এসেছে। পাইকারি ৩৬-৩৮ টাকায় কিনে ৪০ টাকায় বেচে লাভ হয় সামান্য। তার মতে ডিমের এবং মুরগির পাইকারি ব্যবসায়ীরাই মুলত মধ্যস্বত্ত¡ভোগি হিসেবে মজা লুটছে। হাজার হাজার পোল্ট্রি উৎপাদক খামারি ও খুচরা ব্যবসায়ী মূলত হাতে গনা ক’জন পাইকারি ব্যবসায়ীদের সিন্ডিকেটের কাছেই জিম্মি।

এছাড়াও ওষুধ উৎপাদক, কেমিক্যাল আমদানিকারক, হ্যাচারি মালিক এখন পুরো পোল্ট্রি সেক্টর কব্জায় নিয়ে মজা লুটছে বলে সরাসরি অভিযোগ করেন বগুড়ার পোল্ট্রি মালিকরা। তাদের মতে মুলত সিন্ডিটের কারণেই খুচরা বাজারে দেশি মুরগি, ৫৫০ টাকা, পাকিস্তানি ৩২০ টাকা, লেয়ার ৩০০ টাকা, ব্রয়লার মুরগগির দাম বেড়ে ২২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

মালতিনগর নিবাসী কবি রফিকুল ইসলাম বাবু জানালেন, গরু-খাসির গোশতের দুর্মূল্যে আমাদের মত মধ্যবিত্তে¡র ভরসা ছিল ১২০-৩০ টাকা কেজির ব্রয়লার মুরগির। এখন সেটাও ২২০-৫০ এ উঠে যাওয়ায় পরিবারের খাদ্য তালিকা থেকে ডিম ও ব্রয়লার মুরগিও বাদ পড়লো। পোল্ট্রি খাতের ক্রাইসিস সম্পর্কে জানতে চাইলে বগুড়ার জেলা প্রাণী সম্পদ কর্মকর্তা ডাক্তার মো. সাইফুল ইসলাম জানান, সরাসরি নির্দেশনা মোতাবেক তারা নিয়মিত পর্যবেক্ষণ অব্যাহত রেখেছেন। সদ্যজাত বাচ্চা, ভ্যাকসিন ও পোল্ট্রি ফিডের মূল্য বৃদ্ধির কারণে এখন বগুড়ায় ১ কেজির সোনালী জাতের মুরগি তৈরিতে খরচ পড়ছে ২৬০-৬৫ টাকা। খামারিরা এটা সরবরাহ করছে পাইকারি বাজারে ২৮০-৮৫ টাকায়। একইভাবে ১ কেজির ব্রয়লার মুরগির উৎপাদন ব্যয় হচ্ছে ১৪০ টাকা। খামারীরা সেটা পাইকারি বাজারে দিচ্ছে ১৬০ টাকায়। এরপর বিভিন্ন হাত ঘুরে খুচরা বাজারে সেটা বিক্রি হয় ৩২০ ও ২২০ টাকায়। প্রানীসম্পদ বিভাগের সার্ভে অনুযায়ি বর্তমানে

১ পিস ডিম উৎপাদনে খামারিদের খরচ পড়ছে ৯ টাকা। এই বিভাগের হিসেবে বগুড়ায় বর্তমানে বার্ষিক ডিমের চাহিদা ৩৭ কোটি পিস। তবে এর বিপরীতে ডিম উৎপাদন হয় ৫০ কোটি পিস। বগুড়ায় বর্তমানে ৩,৭৬৪ টি পোল্ট্রি খামার রয়েছে। ডিম ছাড়াও মুরগির গোশত উৎপাদনেও বগুড়া জেলা দীর্ঘদিন ধরেই উদ্বৃত্ত অবস্থান ধরে রেখেছে।

বিভাগ : জাতীয়