হায়দরাবাদি হালিমের প্রস্তুতি
০৬ মার্চ ২০২৪, ১২:০০ এএম | আপডেট: ০৬ মার্চ ২০২৪, ১২:০০ এএম
রমজান শুরু হতে সপ্তাহের কম বাকি থাকতেই দক্ষিণ ভারতের হায়দরাবাদের রাস্তায় হালিমের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাতে হোটেলগুলো প্রস্তুতি শুরু করেছে। সারি সারি ডেগ প্রস্তুত হচ্ছে মজাদার হালিম তৈরির লক্ষ্যে। তবে ঝাল বাড়ায় গ্রাহকদের ভুগতে হতে পারে। হোটেল মালিকরা হালিমের দাম ৩০ থেকে ৪০ টাকার মধ্যে সামান্য বৃদ্ধির আশা করছেন। বিশেষ হালিমের অপরিহার্য উপাদান শুকনো ফল, মাটন, ডিম এবং ঘি-এর মতো উপাদানের দাম বেড়ে যাওয়ায় এ দাম বৃদ্ধি ঘটবে।
হোটেল ম্যানেজমেন্টের কাছ থেকে আনুষ্ঠানিক মূল্য আসেনি। তবে গত বছর ক্লাসিক হালিমের দাম ছিল ২০০ থেকে ২৫০ টাকার মধ্যে। গ্রাহকরা যারা ফুড অ্যাগ্রিগেটর অ্যাপের মাধ্যমে অর্ডার করবেন তারা বেশি দামের সম্মুখীন হতে পারেন।
হালিম বিক্রেতারা দানা থেকে শুরু করে গোশত পর্যন্ত উপাদানের মূল্যের সামগ্রিক বৃদ্ধির বিষয়টি তুলে ধরেন, যা মূল্য বৃদ্ধিকে অনিবার্য করে তোলে। তবে, হোটেল মালিকরা হালিমের গুণমান বজায় রাখার গুরুত্বের ওপর জোর দেন। এর অর্থ গ্রাহকদের ক্রয়ক্ষমতা নিশ্চিতে লাভের পরিমাণ পেতে পারে। সূত্র : সিয়াসাত ডেইলি।
বিভাগ : আন্তর্জাতিক
মন্তব্য করুন
এই বিভাগের আরও
আরও পড়ুন
আন্দোলনে ছাত্র-জনতার ওপর হামলাকারী যুবলীগ নেতা মিজান বাড্ডায় গ্রেপ্তার
নোবেল জয়ী নার্গেস মোহাম্মদীকে আরও ৬ মাসের কারাদণ্ড ইরানে
ইরানকে পাল্টাপাল্টি হামলা না চালানোর আহ্বান যুক্তরাষ্ট্রের
আরো উত্তপ্ত হচ্ছে মধ্যপ্রাচ্য : আধুনিক এফ-১৬ যুদ্ধবিমান মোতায়েন যুক্তরাষ্ট্রের
লক্ষ্মীপুর-৪ রামগতি-কমলনগর কেন্দ্র থেকে পাঠানো চিঠি নিয়ে তোলপাড় বিএনপিতে
বগুড়ায় সফরে যা দেখলেন বললেন শুনলেন যুক্তরাজ্য বিএনপির সভাপতি এম এ মালেক
শেরপুরে বৈষম্যবিরোধী ছাত্র আন্দোলনে হত্যা চেষ্টার মামলায় আওয়ামীলীগ নেতা গ্রেপ্তার
ইরানে ইসরায়েলি হামলার নিন্দা জানালো সউদী-মালয়েশিয়া
নারীর প্রতি সহিংসতা সামাজিক ব্যাধি- সিলেটে উপদেষ্টা শারমীন এস মুরশিদ
২০০০ কিমি পাড়ি দিয়ে ইরানে হামলা শতাধিক ইসরায়েলি যুদ্ধবিমানের
সিংগাইরে মমতাজ-টুলুসহ ১০৯ জনের বিরুদ্ধে হত্যা মামলা
শিবপুরে ট্রাকচাপায় সিএনজির ৬ যাত্রী নিহত
প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে সাক্ষাৎ করে যুক্তরাষ্ট্র ও কানাডা সফর সম্পর্কে অবহিত করলেন সেনাপ্রধান
যুক্তিসঙ্গত সময় দিতে হবে অন্তর্বর্তী সরকারকে : ড. অলি
দেশত্যাগের পর নিষেধাজ্ঞা দিলো দুদক!
রাউজান প্রেসক্লাব নির্বাচনে সভাপতি পদে ইনকিলাব প্রতিনিধির মনোনয়ন ফরম জমা
মাগুরায় মহাসড়কে হঠাৎ ব্রিজের সাইড ওয়াল ভেঙে ঝুঁকিতে যানবাহন ব্যাপক যানজট
আওয়ামী সরকারের চুক্তি ভঙ্গে যুক্তরাষ্ট্রে বিব্রত উপদেষ্টা-গভর্নর,পরোয়ানা জারির পর স্থগিত
রূপপুর পারমাণবিক বিদ্যুৎ প্রকল্পের গ্রোয়েনে বাধা, নতুন গতিপথে পদ্মার ভয়াল আগ্রাসন
পেট্রাপোলে প্যাসেঞ্জার টার্মিনাল উদ্বোধন , বেনাপোলে ২দিন আমদানি-রপ্তানি বন্ধ-