এআই-এ রান্না

ইনকিলাব ডেস্ক :

১২ আগস্ট ২০২৪, ১২:০৩ এএম | আপডেট: ১২ আগস্ট ২০২৪, ১২:০৩ এএম

আচ্ছা, এআই তো সব পারে শুনছি। এআই কি রাঁধতে পারে? কোন মশলার সঙ্গে কোন মশলা ভালো সঙ্গত করে, কোনটার সঙ্গে কোনটা পড়লে একেবারে কুৎসিত খেতে লাগে, এআই জানে এসব?

বাজার ছেয়ে গেছে কুক-বুক-এ। যেগুলো কিনা এআই জেনারেটেড। অথচ যদি শুধু কভার দিয়ে জাজ করার ব্যাপার হয়, দিব্যি উতরে যাবে সে বই। লোকে জানতেও পারবে না, রেসিপি বানিয়েছে এআই। কী নেই সেখানে? সদ্য রান্না করতে শেখা মানুষদের জন্য জিভে পানি আনা খাবারের রেসিপি, সময় বাঁচিয়ে হেলদি টেস্টি খাবার রান্না করার টিপস। আছে সবই। কাটতিও হচ্ছে বাজারে ভালোই।

কিন্তু বই কেনার পরে কী যে রান্না করছেন ক্রেতারা ওই বই দেখে, তা অবশ্য রিভিউ পড়লে বোঝা যায়! অথচ কুক বুকের বাজারে কম্পিটিশন কিন্তু দিব্যি লেগে আছে। এক বই বাজারে আসতেই অন্য কোনো সংস্থা এআই দিয়ে আবার নতুন কোনো বই বাজারে আনছে। হয়তো আগেরটাতে ছবি ছিল না, কিন্তু কম্পিটিশনে কাটতি বাড়াতে ছবি দিচ্ছে অন্য প্রকাশক। আর সেই ভুবনভোলানো সুন্দর ছবিতেই দিব্যি আকৃষ্ট হওয়ার অবকাশ আছে।
কিন্তু ওই রেসিপি মেনে রান্না করতে গিয়ে দেখা যাচ্ছে, ভুল ভুল সবই ভুল। রান্না ভুল, কম্বিনেশন ভুল, এমনকি রেসিপি যেভাবে বর্ণনা করা হচ্ছে সেটা ভুল। শুধু তাই নয়, ডিরেকশন ভুল। একটা রেসিপি বইতে লেখা হয়েছে, দু’কেজি মাখন লাগবে! পৃথিবীর কেউ কোথাও শুনেছে যে, দুই কেজি মাখন লাগে কোনো রান্নায়। যদি ধরেও নেওয়া যায়, নেহাৎ মনের ভুল এআই-এর, এমন নজির ভুরি ভুরি। যেমন শ্রীলঙ্কার কারিওয়ার্স্ট ‘কারি’ (!) নাকি সবচেয়ে ভালো খাওয়া যায় ভাত দিয়ে! সূত্র : টিওআই।

বিভাগ : আন্তর্জাতিক