রমজানে আতরের চাহিদা দ্বিগুণ
০৬ এপ্রিল ২০২৩, ০৮:৩৭ পিএম | আপডেট: ৩০ এপ্রিল ২০২৩, ০৭:১১ পিএম
রমজান উপলক্ষে কলকাতায় আতরের বাজার জমজমাট হয়ে উঠছে। প্রতিদিন রাজা বাজার, নিউমার্কেট, জাকারিয়া স্ট্রিটসহ বেশ কয়েকটি এলাকায় প্রবেশ করলেই বিভিন্ন ধরনের খাবারের পাশাপাশি আতরের খুশবু পাওয়া যায়। জাকারিয়া স্ট্রিটের নাখোদা মসজিদ সংলগ্ন এলাকায় সারিবদ্ধভাবে রয়েছে আতরের দোকান। সেখানে দেশ-বিদেশের বিভিন্ন ধরনের আতর পাওয়া যায়। তুরস্ক, মালয়েশিয়া, ইন্দোনেশিয়াসহ বিভিন্ন দেশের বাহারি ধরনের আতর মেলে সেখানে। খুশবুতে যার জুরি মেলা ভার। নাখোদা মসজিদ সংলগ্ন এলাকার আতর বিক্রেতা মোহাম্মদ সেলিম জানান, মুসলিমদের অতি পরিচিত গরিব নওয়াজ পারফিউমারি ও আরহাম মক্কা পারফিউম এখান থেকে কিনে নিয়ে যাচ্ছেন অনেকে। তবে বেশি সংখ্যক মানুষ পাইকারি কিনতে আসেন। পশ্চিমবঙ্গের কুচবিহার, উওর দিনাজপুর থেকেও ব্যবসায়ীরা এসে এই আতর কেনাকাটা করে নিয়ে যান। অন্য এক আতরের দোকানের মালিক শফিক আলম বলেন, শুধু দিনাজপুর বা কোচবিহার নয়, আমাদের আতর যায় আসামেও। উত্তর দিনাজপুরের ব্যবসায়ী জাকির গাজী বলেন, আমার এলাকায় তো এই আতরের বাধা ধরা ক্রেতা রয়েছে। রমজান মাসে আতরের চাহিদাটা একটু বেশি থাকে। এদিকে রমজানে পা ফেলার জায়গা নেই নাখোদা মসজিদ সংলগ্ন ইফতারি বাজারে। কলকাতার বাঙালি মুসলিমদের ইফতারে মাছের ব্যবহার কী পরিমাণ বেড়েছে, তা এই নাখোদা মসজিদ সংলগ্ন এলাকায় আসলেই পরিষ্কার বোঝা যায়। এর পাশাপাশি আস্ত মুরগি ভাজা থেকে আর শুরু করে জালি কাবাব, শিক কাবাব, তন্দুরি ফিশ, তন্দুরি চিকেন, বাটার চিকেন, তন্দুরি বাটার চিকেন, বিভিন্ন ধরনের গোশতের রোস্ট, কিমা পরোটা, চিকেন কাটলেট, টানা পরোটা, রুমালি রুটি, তন্দুরি রুটি, দইবড়া, গরুর মাংসের রকমারি খাবারসহ শতাধিক বাহারি পদের খাবার মিলবে এই ইফতারি বাজারে। কলকাতার ভোজনরসিক বাঙালিদের অন্যতম পছন্দের গন্তব্য নাখোদা মসজিদ সংলগ্ন জাকারিয়া স্ট্রিটের ইফতারি বাজার। সূর্য ডোবার আগে এলাকাটি পা ফেলার জায়গা থাকে না। সন্ধ্যার পরেও বিভিন্ন ধরনের খাবারের স্বাদ নিতে দোকানে দোকানে ভিড় করে সব ধর্মের মানুষ। শুধু পশ্চিমবঙ্গের নয়, বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আসা পর্যটকরাও ভিড় জমান জাকারিয়া স্ট্রিটের ইফতারি বাজারে। কী নেই এই ইফতারি বাজারে! এলাকায় প্রবেশ করতেই চোখে পড়বে দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে আনা ফলের সমাহার। খেঁজুর ছাড়া ইফতারের কথা ভাবাই যায় না। জাকারিয়া স্ট্রিটে দেশ-বিদেশের বিভিন্ন ধরনের খেঁজুরের সমারোহ চোখে পড়ার মতো। দামও নাগালের মধ্যে। দামি, কম দামি সবধরনের খেঁজুর পাবেন নাখোদা মসজিদ সংলগ্ন এই ইফতারি বাজারে। সারা দিন রোজা রাখার পর একটু ভাজাপোড়া খাবার খেতে মন চায় অনেকের। তারও বিপুল সম্ভার জাকারিয়া স্ট্রিটে। বেগুনি, পেঁয়াজু, আলুর চপ, কিমা চপ, ধনিয়াপাতার চপ, মাছের চপসহ হরেক রকমের ইফতারি আইটেম পাওয়া যায়, যা গুনে শেষ করার যাবে না। এবিপি।
বিভাগ : ইসলামী বিশ্ব
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
মাগুরার মহম্মদপুরে বজ্রপাতে কোরআনে হাফেজসহ দুইজন নিহত
টানা ৮ জয় আবাহনীর
বিদ্রোহের অবসান ঘটিয়ে অনুশীলনে জিমিরা
বাফুফের নতুন টেকনিক্যাল ডিরেক্টর টিটু
সিরাজ স্মৃতি সংসদে ইয়ারজান
বর্তমানে দেশে খাদ্যের কোনো ঘাটতি নেই : কৃষিমন্ত্রী
এবার রূপায়ণ সিটির সঙ্গি সাকিব
বিডিএস ভূমি ব্যবস্থাপনায় বৈপ্লবিক পরিবর্তন আনবে
শেরপুরের পৃথক ঘটনায় দুই জনের মৃত্যু
সরকার ক্ষমতায় টিকে থাকতে বিদেশী প্রভুদের কাছে দেশের স্বার্থ জলাঞ্জলি দিচ্ছে: আমিনুল হক
আধিপত্যবাদী শক্তিকে সম্মিলিতভাবে রুখে দিতে হবে
স্বাধীনতা আন্দোলনের পেছনে অন্যতম কারণ ছিল অর্থনৈতিক মুক্তি : শিল্পমন্ত্রী
চীনের সঙ্গে এফটিএ করতে সম্ভাব্যতা সমীক্ষা প্রতিবেদন বিনিময়
সরকারের এমপিরা ঘোষণা দিয়ে লুটপাট শুরু করেছে- এবি পার্টি নেতা এড. তাজুল ইসলাম।
জলবায়ু সহনশীল মৎস্যচাষ প্রযুক্তি উদ্ভাবনে পদক্ষেপ নেয়া হবে : আব্দুর রহমান
নিত্যপণ্যের দাম বাড়াতেই বিএনপির ভারত বর্জন কর্মসূচি : নাছিম
শিক্ষকদের বেতন বাড়ানোর সুপারিশ করলো গণস্বাক্ষরতা অভিযান
পাকিস্তানের সন্ত্রাসী হামলার নিন্দা জানিয়েছে জাতিসংঘ
কৃষকের দামে তরমুজ বিক্রির কার্যক্রম পরিদর্শন কৃষিমন্ত্রীর
ইসলাম ও দেশবিরোধী সকল আধিপত্যবাদী শক্তিকে সম্মিলিতভাবে রুখে দিতে হবে : পীর সাহেব চরমোনাই