সহজেই তৈরি করুন লিচুর আইসক্রিম
১৮ জুন ২০২৩, ১১:৪৬ পিএম | আপডেট: ১৮ জুন ২০২৩, ১১:৪৬ পিএম
বাজারে এখন লিচু বেশ সহজলভ্য। চাইলে এ গরমে কিন্তু লিচু দিয়ে তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম। ছোট-বড় সবারই একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন রেসিপি-
উপকরণ
১. লিচু ১ কাপ
২. গুঁড়া দুধ ১ কাপ
৩. কর্নফ্লাওয়ার ৩/৪ টেবিল চামচ
৪. দুধ ৩ কাপ
৫. চিনি আধা কাপ ও
৬. ফ্রেশ ক্রিম আধা কাপ।
প্রথমে একটি বাটিতে গুঁড়া দুধ, ১ কাপ তরল দুধ ও ভুট্টার ময়দা মিশিয়ে নিন। খুব ভালোভাবে মিশ্রণটি ফেটাতে হবে। এবার একটি প্যানে অবশিষ্ট দুধ যোগ ও চিনি মিশিয়ে নিন। ফুটাতে থাকুন ও মাঝে মাঝে নেড়ে দিন।
প্যানে ভুট্টার ময়দার মিশ্রণ ঢেলে দিন। তারপর মাঝারি আঁচে আরও ৫ মিনিট ফুটিয়ে নিন। তারপর আঁচ বন্ধ করে ঠান্ডা করে নিন। এবার ক্রিম ও লিচুর টুকরো যোগ করে মিশিয়ে নিন ভালোভাবে।
তারপর মিশ্রণটি একটি পাত্রে ঢেলে ঠান্ডা করে ফ্রিজে কয়েক ঘণ্টার জন্য রেখে দিন। ব্যাস তৈরি হয়ে যাবে লিচুর আইসক্রিম। এরপর ফ্রিজ থেকে বের করে পরিবেশন করুন আইসক্রিম।
বিভাগ : লাইফস্টাইল
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
খুলনায় ভোক্তা অধিকারের অভিযান: দুই প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা
‘বিশ্বের ক্যানসার রাজধানী’ ভারত, রোগী বাড়ছে হু হু করে
ঢাকায় ভারতের পররাষ্ট্রসচিব
কুষ্টিয়ায় ভোট গ্রহণের সময় আচরণবিধি লঙ্ঘনের অভিযোগে কাউন্সিলর আটক
রাজশাহীতে রেড ক্রিসেন্ট দিবস পালিত
রবীন্দ্রনাথ ও ড. ইউনূস দুজনেই নোবেল বিজয়ী হলেও একজন সমাজসেবক, আর আরেকজন শোষক ঃ কুষ্টিয়ায় হানিফ
বিএসইসিতে নতুন তিন কমিশনার নিয়োগ
বালিয়াডাঙ্গী ও হরিপুরে ভোট শেষে চলছে গননা
ফ্রান্সের সেনা ইতিমধ্যে ডনবাসে উপস্থিত: ফরাসি সাংবাদিক
সার্জারির মাধ্যমে ভ্যাজাইনা টাইট করা প্রসঙ্গে।
সীমান্তে নির্বিচারে হত্যাযজ্ঞ চালাচ্ছে বিএসএফ: বিএনপি
আল-শিফা হাসপাতালে তৃতীয় গণকবরের সন্ধান
গাজীপুরে কলেজ ছাত্র খুনের রহস্য উদঘাটন মুলহোতাসহ গ্রেফতার-২
কক্সবাজারে উপজেলা নির্বাচনে জেলা আওয়ামী লীগ সভাপতি- সম্পাদক পরাজিত
সংগঠন বিরোধী কর্মকান্ড অভিযোগে : বহিষ্কার হলেন সিলেট বিয়ানীবাজার উপজেলা বিএনপির সাধারণ সম্পাদক
লন্ডনের হুমকি বাস্তবায়িত হলে ব্রিটেনে হামলা চালাতে পারে রাশিয়া
ভোট পড়েছে ৩০-৪০ শতাংশ : সিইসি
পণ্যের অস্বাভাবিক মূল্যবৃদ্ধি অনেকাংশে সংযত করতে পেরেছি
আইএমএফ’র ঋণের তৃতীয় কিস্তি নিয়ে উদ্বেগ নেই: অর্থ প্রতিমন্ত্রী
পশ্চিমের উচিত রাশিয়ার সাথে সংলাপে যুক্ত হওয়া: মার্কিন বিশেষজ্ঞ