বেসনের লাড্ডু তৈরি করুন সহজেই
২৩ জুলাই ২০২৩, ১১:৩৯ এএম | আপডেট: ২৩ জুলাই ২০২৩, ১১:৩৯ এএম
ঝটপট মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছা হলে তৈরি করতে পারেন বেসনের লাড্ডু। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। আবার তৈরিতে উপকরণও খুব বেশি প্রয়োজন হয় না। বাড়িতে বেসন, চিনি আর ঘি থাকলে ঝটপট তৈরি করতে পারবেন বেসনের লাড্ডু। এটি শিশুদের কাছেও খুব মজাদার একটি খাবার। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক বেসনের লাড্ডু তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
বেসন- ১ কাপ
চিনি- ১ কাপ
ঘি- ১ কাপ।
এলাচের গুঁড়া- সামান্য
টুকরো করে কাটা নানা ধরনের বাদাম- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে চিনি আর আধা কাপ পানি নিয়ে চুলায় দিন। ফুটে গাঢ় হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে নামিয়ে নিন। এবার নন স্টিক ফ্রাই প্যানে বেসন নিয়ে কম আঁচে নাড়াচাড়া করুন। বাদামের কুচি ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে দিন। সুগন্ধ বের হলে ঘি মেশান। পুরোটা মিশে গেলে চিনির সিরাও একইভাবে মিশিয়ে দিন। অনবরত নেড়েচেড়ে মেশাতে থাকুন। ঘি উপরে ভেসে উঠলেই বুঝবেন মিশ্রণ তৈরি। এবার নামিয়ে নিয়ে সামান্য ঠান্ডা করে হাতে ঘি মাখিয়ে লাড্ডু তৈরি করে নিন। এটি কয়েকদিন সংরক্ষণ করে খাওয়া যাবে।
বিভাগ : লাইফস্টাইল
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
অনির্দিষ্টকালের জন্য ফ্লাইট বাতিল আমেরিকান এয়ারলাইন্স
‘দেশকে ভারতের আগ্রাসন থেকে মুক্ত রাখতে ইসলামী শিক্ষার বিকল্প নেই’
জুলাই বিপ্লবের গ্রাফিতির উপর লেখা 'জয় বাংলা’, 'জয় বঙ্গবন্ধু', শিক্ষার্থীদের ক্ষোভ
কাজাখস্তানে আজারবাইজান এয়ারলাইন্সের বিমান দুর্ঘটনা, উদ্ধার অভিযান চলছে
শ্বশুরবাড়ির অদূরেই মিললো যুবকের মরদেহ
নাজিরপুরে উপজেলা আওয়ামী লীগের সাধারণ সম্পাদকের মৃত্যু
সংস্কার কমিশনের সিদ্ধান্তের প্রতিবাদে প্রশাসন ক্যাডারদের সভা
সুইমিং পুলে প্রস্রাব করে নতুন বিতর্কে আল্লু অর্জুন, হয়েছে মামলা
কুড়িগ্রামে নসিমন খাদে পড়ে চালক নিহত
ভারত সীমান্তে চিন প্রদেশও মিয়ানমারের বিদ্রোহীদের দখলে
বাংলাদেশিদের অবদান শান্তিরক্ষা মিশনে বিশ্ব স্বীকৃত
গাজায় যুদ্ধের প্রভাবে বেথেলহেমে খ্রিস্টানদের বড়দিনে হতাশা, নেই আনন্দ উৎসব
চিকিৎসকদের আরও মানবিক হওয়ার আহ্বান জামায়াত আমিরের
গণধর্ষণ মামলার সাজাপ্রাপ্ত আসামি এক যুগ পর গ্রেপ্তার
ভূঞাপুরে শিক্ষিকাকে যৌন হয়রানির অভিযোগে প্রধান শিক্ষককে বরখাস্ত
আমরা নির্বাচন নিয়ে ধৈর্য ধরতে প্রস্তুত: জামায়াত আমির
ভূরুঙ্গামারীতে নিজ ভটভটি উল্টে যুবকের মৃত্যু
মিজানুর রহমান আজাহারীর আগমনে পেকুয়ায় দশ লক্ষ মুসল্লি সমাগমের সম্ভাবনা
ক্ষমতা ছাড়ার আগে রাশিয়ার ওপর আরেক দফা নিষেধাজ্ঞা বাইডেনের
আব্দুল্লাহ আল মামুন খান রনির উদ্যোগে শীতার্তদের মাঝে কম্বল বিতরণ
