বেসনের লাড্ডু তৈরি করুন সহজেই
২৩ জুলাই ২০২৩, ১১:৩৯ এএম | আপডেট: ২৩ জুলাই ২০২৩, ১১:৩৯ এএম
ঝটপট মিষ্টি কিছু খেতে ইচ্ছা হলে তৈরি করতে পারেন বেসনের লাড্ডু। এটি তৈরি করা খুবই সহজ। আবার তৈরিতে উপকরণও খুব বেশি প্রয়োজন হয় না। বাড়িতে বেসন, চিনি আর ঘি থাকলে ঝটপট তৈরি করতে পারবেন বেসনের লাড্ডু। এটি শিশুদের কাছেও খুব মজাদার একটি খাবার। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক বেসনের লাড্ডু তৈরির রেসিপি-
তৈরি করতে যা লাগবে
বেসন- ১ কাপ
চিনি- ১ কাপ
ঘি- ১ কাপ।
এলাচের গুঁড়া- সামান্য
টুকরো করে কাটা নানা ধরনের বাদাম- পরিমাণমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
প্রথমে চিনি আর আধা কাপ পানি নিয়ে চুলায় দিন। ফুটে গাঢ় হয়ে এলে আঁচ বন্ধ করে নামিয়ে নিন। এবার নন স্টিক ফ্রাই প্যানে বেসন নিয়ে কম আঁচে নাড়াচাড়া করুন। বাদামের কুচি ও এলাচের গুঁড়া দিয়ে দিন। সুগন্ধ বের হলে ঘি মেশান। পুরোটা মিশে গেলে চিনির সিরাও একইভাবে মিশিয়ে দিন। অনবরত নেড়েচেড়ে মেশাতে থাকুন। ঘি উপরে ভেসে উঠলেই বুঝবেন মিশ্রণ তৈরি। এবার নামিয়ে নিয়ে সামান্য ঠান্ডা করে হাতে ঘি মাখিয়ে লাড্ডু তৈরি করে নিন। এটি কয়েকদিন সংরক্ষণ করে খাওয়া যাবে।
বিভাগ : লাইফস্টাইল
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
নয়ারের বিরল ভুল,হোসেলুর শেষের ম্যাজিক,রুদ্ধশ্বাস জয়ে ফাইনালে রিয়াল
টার্গেট ১৬৫,'খুনে' হায়দরাবাদ জিতল দশ ওভার আর দশ উইকেট হাতে রেখেই !
ডোনাল্ড লু’র সফরে রোহিঙ্গা সংকটকে গুরুত্ব দেওয়া হবে: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
২ বছর অপেক্ষা করতে হবে মাদরাসা শিক্ষার্থীদের
ভারতের রক্তাক্ত নির্মমতায় নিশ্চুপ প্রধানমন্ত্রী: রিজভী
ওমরাহ পালন শেষে দেশে ফিরেছেন মির্জা ফখরুল
আল্লাহ ‘রব্বুল আলামীন’-২
বাংলাদেশের সাথে দ্বিপাক্ষিক বাণিজ্য বাড়াতে চায় তুরস্ক
বিএসইসিতে নতুন তিন কমিশনার নিয়োগ
গোমর ফাঁসে কামড়াকামড়ি
সরকারের চলতি মেয়াদে ৬০ লাখ কর্মী পাঠানোর টার্গেট : প্রতিমন্ত্রী
সচিব পদে পদোন্নতি পেলেন মুস্তাকীম বিল্লাহ ফারুকী
বাংলাদেশ ব্যাংকের সংবাদ সম্মেলন বয়কট সাংবাদিকদের
ফুলপুর উপজেলায আ'লীগ নেতা হাবিবুর চেয়ারম্যান নির্বাচিত, ভাইস চেয়ারম্যন সবুজ ও পান্না
নির্বাচনী ব্যবস্থা ধ্বংসপ্রাপ্ত বলেই কেন্দ্রে ভোটারের আকাল : মেজর হাফিজ
জাতীয় চাঁদ দেখা কমিটির সভা আজ
৪৮ বছরে বিদেশ গেছে এক কোটি ৬৩ লাখ ১২ হাজার কর্মী
ঢাবি প্রফেসর বাহাউদ্দীনের চৌর্যবৃত্তি তদন্তে কমিটি গঠন
আটোয়ারীতে উপজেলা পরিষদের চেয়ারম্যান অ্যাড.আনিছুর রহমান
মাধ্যমিকের অর্ধবার্ষিক মূল্যায়ন জুলাইয়ে