সরিষার তেল ভেজাল না খাঁটি? জেনে নিন এই গোপন উপায়ে

Daily Inqilab ফেরদৌসী রহমান

১৭ এপ্রিল ২০২৫, ১২:১০ এএম | আপডেট: ১৭ এপ্রিল ২০২৫, ১২:১০ এএম

আজ আপনাদের কিছু বিশেষ পদ্ধতি সম্পর্কে জানিয়ে দেবো, যার সাহায্যে আপনি জানতে পারবেন যে সরিষার তেলে ভেজাল মেশানো হয়েছে কিনা।
 
 
আজকাল বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্যে ব্যাপকভাবে ভেজাল মেশানো হচ্ছে। এই ভেজাল জিনিস খাওয়ার ফলে মানুষের স্বাস্থ্যের উপর অনেক নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে। এমন সময় আমাদের রান্নাঘরে থাক সরষের তেলটি ভেজাল নয় তো। আপনি কি জানেন যে সরিষার তেলেও ভেজাল মেশানো হচ্ছে?
 
 
বাজারে বিক্রি হওয়া সরিষার তেল আর আগের মতো নেই। আজকাল, অনেক ব্যবসায়ী সরষের তেলে পাম তেল মেশাচ্ছে। এটা বেশ বিপজ্জনক। এটি খেলে আপনি অনেক গুরুতর রোগে ভুগতে পারেন। এমন পরিস্থিতিতে, আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু বিশেষ পদ্ধতি সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি, যার সাহায্যে আপনি জানতে পারবেন সরষের তেলে পাম তেলের মতো ভেজাল মেশানো হয়েছে কিনা।
 
 
ফ্রিজিং টেস্টের সাহায্যে আপনি সরষের তেলে ভেজাল সনাক্ত করতে পারেন। এতে, আপনাকে একটি কাপে সরষের তেল নিতে হবে এবং রাতে ৫ থেকে ৬ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখতে হবে। এটি করার পর, যদি তেলে সাদা দাগ দেখা যায়, তাহলে তেলে ভেজাল থাকার সম্ভাবনা বেশি।
 
 
ব্যারোমিটারের সাহায্যেও আপনি সরষের তেলে ভেজাল সনাক্ত করতে পারেন। ব্যারোমিটারে খাঁটি সরিষার তেলের রিডিং ৫৮ থেকে ৬০.৫ এর মধ্যে হয়ে থাকে। ব্যারোমিটার দিয়ে সরিষার তেল টেস্ট করার সময়, যদি রিডিং এই সংখ্যাগুলির উপরে বা নীচে থাকে, তাহলে বুঝতে হবে সরষের তেলে ভেজাল রয়েছে।
 
 
হাত দিয়েও সরিষার তেলে ভেজাল শনাক্ত করা সম্ভব। এতে, আপনাকে হাতে কয়েক ফোঁটা সরিষার তেল লাগাতে হবে। এর পরে, এটি আপনার হাতে ঘষতে হবে। এটি করার পর, যদি সরিষার তেল থেকে রাসায়নিকের মতো গন্ধ বের হয় বা অন্য কোনও রং বের হয়, তাহলে বুঝতে হবে সরিষার তেলে ভেজাল রয়েছে।

বিভাগ : লাইফস্টাইল


মন্তব্য করুন

HTML Comment Box is loading comments...

এই বিভাগের আরও

পরিষ্কার থাকা সত্ত্বেও, বাথরুমে দুর্গন্ধ! জেনে নিন সুগন্ধ ছড়ানোর উপায়
মন খারাপ থাকলে যা করতে পারেন
ঘরে বসে প্রাকৃতিকভাবে দাঁত সাদা করার একটি ভালো বিকল্প
জীবনযাত্রার ছোট ছোট পরিবর্তন সময়ের সাথে সাথে কিশোর-কিশোরীদের মানসিক স্বাস্থ্যের ইতিবাচক পরিবর্তন ঘটায়
অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা, একটি নীরব বিপদ
আরও
X

আরও পড়ুন

ইন্ডিয়া যা চায়, 'র' বাংলাদেশে সেটাই বাস্তবায়ন করতে চায় : সৈয়দ ফয়জুল করীম

ইন্ডিয়া যা চায়, 'র' বাংলাদেশে সেটাই বাস্তবায়ন করতে চায় : সৈয়দ ফয়জুল করীম

ঈশ্বরগঞ্জে মগটুলা ইউনিয়ন বিএনপির কর্মী সম্মেলন অনুষ্ঠিত

ঈশ্বরগঞ্জে মগটুলা ইউনিয়ন বিএনপির কর্মী সম্মেলন অনুষ্ঠিত

ইউএনও'র বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্রের প্রতিবাদে বিক্ষোভে উত্তাল বাউফল

ইউএনও'র বিরুদ্ধে ষড়যন্ত্রের প্রতিবাদে বিক্ষোভে উত্তাল বাউফল

বিএনপি নেতার বিরুদ্ধে মিথ্যা অপপ্রচারের প্রতিবাদে মোরেলগঞ্জ উপজেলা ও পৌর বিএনপির নিন্দা

বিএনপি নেতার বিরুদ্ধে মিথ্যা অপপ্রচারের প্রতিবাদে মোরেলগঞ্জ উপজেলা ও পৌর বিএনপির নিন্দা

জকিগঞ্জে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে এসএসসি ফলপ্রার্থীর মর্মান্তিক মৃত্যু

জকিগঞ্জে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে এসএসসি ফলপ্রার্থীর মর্মান্তিক মৃত্যু

ঢাকায় তারুণ্যের সমাবেশকে ঘিরে কিশোরগঞ্জে যুবদলের প্রস্তুতি সভা অনু‌ষ্ঠিত

ঢাকায় তারুণ্যের সমাবেশকে ঘিরে কিশোরগঞ্জে যুবদলের প্রস্তুতি সভা অনু‌ষ্ঠিত

দেশ অত্যন্ত সংকটের মধ্যে রয়েছে, কখন কি হয়ে যায় সবাই আতঙ্কের মধ্যে আছে: ড. আসাদুজ্জামান রিপন

দেশ অত্যন্ত সংকটের মধ্যে রয়েছে, কখন কি হয়ে যায় সবাই আতঙ্কের মধ্যে আছে: ড. আসাদুজ্জামান রিপন

চা শ্রমিকদের মর্যাদাপূর্ণ জীবনমান উপযোগী মজুরি ঘোষণার দাবী জানালো বাংলাদেশ চা শ্রমিক ফেডারেশন

চা শ্রমিকদের মর্যাদাপূর্ণ জীবনমান উপযোগী মজুরি ঘোষণার দাবী জানালো বাংলাদেশ চা শ্রমিক ফেডারেশন

কুবি শিক্ষক আনিছের বিরুদ্ধে ফের পরীক্ষায় অনিয়মের অভিযোগ

কুবি শিক্ষক আনিছের বিরুদ্ধে ফের পরীক্ষায় অনিয়মের অভিযোগ

মানুষের স্বপ্ন ফিকে হতে দেবেন না: হেফাজত

মানুষের স্বপ্ন ফিকে হতে দেবেন না: হেফাজত

শেরপুরে মেধা ও যোগ্যতায় কনস্টেবল পদে চাকুরি পেল ১৯ জন

শেরপুরে মেধা ও যোগ্যতায় কনস্টেবল পদে চাকুরি পেল ১৯ জন

জাতীয় ঐক্য সমুন্নত রাখার আহ্বান শিবিরের

জাতীয় ঐক্য সমুন্নত রাখার আহ্বান শিবিরের

আল জাজিরার সাংবাদিক জুলকারনাইন সায়েরের স্ট্যাটাস ভাইরাল, কার নাম আছে?

আল জাজিরার সাংবাদিক জুলকারনাইন সায়েরের স্ট্যাটাস ভাইরাল, কার নাম আছে?

গোপনে বিয়ে করা স্ত্রীকে জোরপূর্বক অন্যত্র বিয়ে দেওয়ার পর তাকে আবার ফিরিয়ে আনা প্রসঙ্গে।

গোপনে বিয়ে করা স্ত্রীকে জোরপূর্বক অন্যত্র বিয়ে দেওয়ার পর তাকে আবার ফিরিয়ে আনা প্রসঙ্গে।

বিভাজনের উর্ধে উঠে  দায়িত্বশীল  ও সতর্ক আচরণ করতে হবে  ঃ  পীর সাহেব চরমোনাই

বিভাজনের উর্ধে উঠে দায়িত্বশীল ও সতর্ক আচরণ করতে হবে ঃ পীর সাহেব চরমোনাই

কাল সারাদেশে সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খোলা থাকবে

কাল সারাদেশে সব শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান খোলা থাকবে

উখিয়ায় বনবিভাগের অভিযানে মাটি ভর্তি অবৈধ ট্রাক জব্ধ করে উদ্ধার

উখিয়ায় বনবিভাগের অভিযানে মাটি ভর্তি অবৈধ ট্রাক জব্ধ করে উদ্ধার

জটিলতা সৃষ্টি করে সরকারের মান-অভিমান গ্রহণযোগ্য না: আনু মুহাম্মদ

জটিলতা সৃষ্টি করে সরকারের মান-অভিমান গ্রহণযোগ্য না: আনু মুহাম্মদ

ড. ইউনূসের পদত্যাগ চায় না বিএনপি, তবে করলে বিকল্প বেছে নেবে জাতি : সালাহউদ্দিন আহমেদ

ড. ইউনূসের পদত্যাগ চায় না বিএনপি, তবে করলে বিকল্প বেছে নেবে জাতি : সালাহউদ্দিন আহমেদ

আরেকটা এক-এগারোর বন্দোবস্ত করার পাঁয়তারা চলছে

আরেকটা এক-এগারোর বন্দোবস্ত করার পাঁয়তারা চলছে