একেই বলে সুশি
২৮ ডিসেম্বর ২০২৩, ১২:০২ এএম | আপডেট: ২৮ ডিসেম্বর ২০২৩, ১২:০২ এএম
জাপানের রাজধানী টোকিওতে ‘সুশি নো নোহাচি’ নামের একটি রেস্তোরাঁ সুশি (মাছের খাবার) নামক বিশেষ জাপানি খাবার পরিবেশনের জন্য বিখ্যাত। তবে এর খ্যাতির আসল কারণ হল সেই রেসিপি যা অনুযায়ী তারা তৈরি করে বিশ্বের সবচেয়ে ছোট সুশি, যা চালের দানার আকার। টোকিওর শান্ত ও শান্তিপূর্ণ এলাকা আসাকুসাতে অবস্থিত সুশিয়া নো নোহাচি এমন একটি জায়গা যেখানে আপনি যদি সবচেয়ে ছোট সুশি উপভোগ করতে চান তবে এটি পাওয়া যায় এবং আপনি এই সুস্বাদু সুশি উপভোগ করতে পারেন।
সুশির প্রতিটি টুকরো চালের দানার আকার এবং ওপরের দিকে মোড়ানো পাতলা নরির একটি ছোট টুকরো, পরিবেশন করা প্রতিটি টুকরো প্রতিটি উপায়ে নিখুঁত যা এর সৃষ্টিতে কারুকাজ এবং ধৈর্য দেখায়।
এটির সৃষ্টি সুশিয়া নো নোহাচির প্রধান শেফ হিরোনোরি আকিনোর কারণে, যিনি ২১ বছর আগে ২০০২ সালে সবচেয়ে ছোট সুশি তৈরির ধারণা নিয়ে এসেছিলেন যখন একজন গ্রাহক তাকে সবচেয়ে ছোট সুশি তৈরি করতে বলেছিলেন।
যার কাছে শেফ হিরো নরি আকিনো তাকে বলেছিলেন যে, চালের দানার মতো সংক্ষিপ্ত সুশি তৈরি করা যেতে পারে এবং তারপরে তিনি এটি তৈরি করেন যে, এটি কোনো রসিকতা নয়। এরপর বছরের পর বছর ধরে এই রেস্তোরাঁটি তার সবচেয়ে ছোট সুশির জন্য সারা বিশ্বে বিখ্যাত। বলা হয় যে, এখানে এ ধরনের সুশি শুধুমাত্র বিশেষ গ্রাহক এবং বিদেশীদের জন্য প্রস্তুত করা হয়। এটি সপ্তাহে কয়েকবার প্রস্তুত করা হয়, তবে দিনে পাঁচবারের বেশি নয়। তবে, এটি বিনামূল্যে প্রদান করা হয় এবং একটি নিয়মিত আকারের সুশির সাথে আসে যার দাম ৫০ মার্কিন ডলার। সূত্র : জং নিউজ।
বিভাগ : জাতীয়
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
ভারতের কাছে হারানো ২০০ একর জমি ফেরত পাচ্ছে বাংলাদেশ
সাবেক রেলমন্ত্রী নুরুল ইসলাম সুজন গ্রেপ্তার
যৌথ বাহিনীর অভিযানে ১৩দিনে ১৫৫ অস্ত্র উদ্ধার, গ্রেপ্তার ৭২
ইলিয়াস আলীকে ফিরিয়ে দেওয়ার দাবীতে বালাগঞ্জে স্বেচ্ছাসেবক দলের মিছিল
সাংবাদিক মুশফিকুল ফজল আনসারীর সাথে সিলেট অনলাইন প্রেসক্লাবের সৌজন্য সাক্ষাৎ
গুলশানে বিএনপির স্থায়ী কমিটির বৈঠক
যশোরে ৪ দিনের বৃষ্টিপাতে নিম্নাঞ্চলে জলাবদ্ধতা, বিপর্যস্ত জনজীবন
যাত্রাবাড়ী থানার সাবেক ওসি আবুল হাসান টেকনাফ থেকে গ্রেপ্তার
৪ ধরনের জ্বালানি তেলের দাম কমালো পাকিস্তান
তারাকান্দায় সাবেক এমপি শরীফসহ ৫৯ আ’লীগ নেতাকর্মীর নামে মামলা
শার্শায় বাবার কোদালের আঘাতে ছেলে নিহত
গোলাপগঞ্জে ইয়াবাসহ মাদক ব্যবসায়ী আটক
কিশোরগঞ্জে ঈদে মিলাদুন্নবীর র্যালিকে কেন্দ্র করে সংঘর্ষ, মসজিদ-মাজার ভাঙচুর, নিহত- ১
রিমান্ডে জিজ্ঞাসাবাদে চাঞ্চল্যকর তথ্য হাবিব-বিপ্লব গংদের নির্দেশে পুলিশ নেতা সেজে বিভ্রান্ত করেছিলেন কনস্টেবল জয়
ইসলামের বিধি-বিধান প্রতিষ্ঠা হলে ইসলামের প্রকৃত সৌন্দর্য জগতবাসী দেখতে পাবে -মাওলানা আহমদ আবদুল কাইয়ূম
যানজটের সমাধান খুঁজতে প্রধান উপদেষ্টার নির্দেশ
মহানবী (সঃ) এর আদর্শ অনুসরণ করা হলে কোন রাষ্ট্র প্রধানকে পালাতে হবেনা-মিলাদুন্নবী (সঃ) এর আলোচনা সভায় বক্তারা
মসজিদ-মাদরাসা কমিটি থেকে ফ্যাসিবাদের সুবিধাভোগীদের বিতাড়িত করতে হবে: আজিজুল হক ইসলামাবাদী
প্রশাসক হতে চান শিক্ষকরা, ঠেকাতে একাট্টা ৪ সংগঠন
বাংলাদেশের এই দলকে সেরা বললেন হার্শা