আবারও অস্থির পেঁয়াজের বাজার। কয়েকদিনের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম কেজিতে বেড়েছে অন্তত ২০ টাকা। গত সপ্তাহে ১০০ টাকা কেজিতে পেঁয়াজ বিক্রি হলেও এখন তা বিক্রি হচ্ছে ১২০ টাকার বেশি। এদিকে নানা অজুহাতে ব্যবসায়ীরা দাম বাড়াচ্ছে বলে অভিযোগ ক্রেতার। আর সরবরাহ না থাকাকে মূল্যবৃদ্ধির কারণ হিসেবে দায়ী করছেন ব্যবসায়ীরা। ভারত পেয়াজ রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা দেওয়ার পর থেকেই পেয়াজের বাজার অস্থির হয়ে পড়ে। তবে দেশীয় পেয়াজ বাজারে সরবরাহ বাড়ায় দাম ছিল স্থিতিশীল। এদিকে দাম নিয়ন্ত্রণে অভিযান পরিচালনার পাশাপাশি পবিত্র রমজানের আগে ভারত থেকে ৫০ হাজার টন পেঁয়াজ আমদানির বিষয়ে আলোচনা হয়েছে বলে জানিয়েছেন ভারতে সফররত পররাষ্ট্রমন্ত্রী ড. হাছান মাহমুদ। সীমান্তবর্তী এলাকা বেনাপোলে এক লাফে পেয়াজের দাম কেজিতে বেড়েছে ৩০-৪০ টাকা। পেঁয়াজশূন্য হয়ে পড়েছে বাজার। আর এতেই নাভিশ্বাস অবস্থা ক্রেতাদের। নেই কোনো বাজার মনিটরিং। স্থানীয়রা বলছেন, এক শ্রেণির অসাধু ব্যাবসায়ীদের কারসাজিতে হঠাৎ করেই বেড়েছে পেঁয়াজের দাম। বেনাপোল নাভারণ শার্শাসহ স্থানীয় বাজারগুলোতে গতকাল ৭০-৭৫ টাকায় পেঁয়াজ বিক্রি হলেও শনিবার সকালে দাম গেছে বেড়ে। প্রতি কেজি দেশি পেয়াজ বিক্রি হচ্ছে ১০০-১১০ টাকায়। ভারতীয় পেঁয়াজ না আসাসহ বাজারে দেশীয় পেয়াজের সরবরাহ ঘটতি থাকায় দাম বেড়েছে বলে জানান বিক্রেতারা। ফলে মোকাম থেকে বেশি দামেই কিনতে হচ্ছে পেঁয়াজ। সরবরাহ বাড়লে ও আমদানি হলে দাম কমে আসবে বলে জানান বিক্রেতারা। তবে বিক্রেতাদের দাবি বাজার মনিটরিং না করায় বাড়ছে দাম। এতে নিম্ন আয়ের মানুষেরা পড়েছেন বিপাকে। প্রশাসনের নজরদারি চান তারা। উল্লেখ্য, গত বছরের ৭ ডিসেম্বর বাংলাদেশে ৩ মাসের জন্য পেঁয়াজ রপ্তানিতে নিষেধাজ্ঞা দেয় ভারত সরকার।
এদিকে বিশেষ সংবাদদাতা, কুষ্টিয়া থেকে জানান, কুষ্টিয়ার বাজারে দুই দিনে পেঁয়াজের দাম কেজি প্রতি ৩০-৪০ টাকা বেড়ে গেছে। এখন প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ১২০ থেকে ১৩০ টাকা দরে। যা গত বৃহস্পতিবার ছিল ৯০ টাকা। হঠাৎ করে এত বেশি দাম বাড়ার ঘটনাকে খুবই অস্বাভাবিক বলছেন ক্রেতারা। গতকাল শনিবার কুষ্টিয়া পৌর কাঁচাবাজার ঘুরে এমন চিত্র দেখা গেছে। অকারণে ভরা মৌসুমে পেঁয়াজের দাম বাড়ায় ক্ষোভ প্রকাশ করেছেন ক্রেতারা। অসাধু ব্যবসায়ীদের কারসাজি ঠেকাতে বাজারে নজরদারি বাড়ানোর আহ্বান জানিয়েছেন ভোক্তারা।
লিংকন নামে এক ক্রেতা বলেন, কুষ্টিয়ার বাজারেই গত বৃহস্পতিবার ৯০ টাকা কেজি দরে পেঁয়াজ কিনেছি। গতকাল ১২৫ টাকায় কিনলাম। ব্যবসায়ীরা অকারণে নিজেদের মনমতো দাম বাড়াচ্ছেন। বাজার কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। মনিটরিং না করার কারণে এবং অসাধু ব্যবসায়ীদের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা গ্রহণ না করায় তারা বেপরোয়া হয়ে উঠেছে।
কুষ্টিয়া পৌর বাজারে খুচরা পেঁয়াজ ব্যবসায়ী জাহাঙ্গীর আলম বলেন, গত বৃহস্পতিবার আড়তদারের কাছে থেকে পাইকারি কিনেছি ৮৫ টাকায় আর বিক্রি করেছি ৯০ টাকায়। গত শুক্রবার পাইকারি কিনেছি ১০৫ টাকায় আর বিক্রি করেছি ১১০ থেকে ১১৫ টাকায়। গতকাল শনিবার কিনেছি ১১৫ টাকায় আর বিক্রি করছি ১২০ টাকায়। তবে কেউ কেউ ১২০ টাকাতেও পাইকারি কিনেছে, তারা ১২৫ টাকা বা ১৩০ টাকায় বিক্রি করছে। আমদানি কম হওয়ায় পেঁয়াজের দাম বেড়েছে।
আলী ভান্ডার পেঁয়াজের আড়তদার ও পাইকারি ব্যবসায়ী তফেজ উদ্দিন বলেন, দাম বাড়ার পেছনে আমাদের কোনো হাত নেই। পেঁয়াজের আমদানি কম, চাহিদা বেশি। আমদানি কম হওয়ায় পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। কয়েকদিনের মধ্যে দাম কমে যাবে। পাইকারি বাজারে দর বাড়ার কারণে খুচরা বাজারে এর প্রভাব পড়েছে। কুষ্টিয়া শহরের মজমপুর বাজার ও কিছু কিছু দোকানে প্রতি কেজি পেঁয়াজ ১৩০ টাকা দরে বিক্রি করতে দেখা গেছে। মুড়িকাটা পেঁয়াজ শেষের দিকে হওয়ায় বাজারে এই পেঁয়াজের সরবরাহ কমেছে। তাই এই দাম বাড়তি আরো কয়েক দিন থাকতে পারে, এরপর হালি পেঁয়াজ উঠতে শুরু করলে দাম কমে যাবে বলে জানিয়েছেন পাইকারি ব্যবসায়ীরা।
খুচরা বিক্রেতারা জানিয়েছেন, পাইকারি ব্যবসায়ীদের কারসাজির কারণেই মূলত পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধি পেয়েছে। পাইকারি বাজারে দাম বৃদ্ধি পাওয়ায় খুচরা বাজারেও এসব দ্রব্যের দাম বেড়েছে। খুচরা ব্যাবসায়ীদের পক্ষে দাম নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব না।
দিনমজুর কবির বলেন, যেভাবে দাম বাড়ছে, পেঁয়াজ খাওয়া ছেড়ে দেব। কারণ আমি দিনমজুর, গরিব মানুষ। প্রতিদিন কাজও জোটে না। অভাবের মধ্যে আছি। এদিকে জিনিসপত্রের দাম বেশি। সংসার চালাতে খুব কষ্ট হয়। পেঁয়াজ খাওয়া বাদ দেওয়া ছাড়া উপায় নাই।
বেসরকারি চাকরিজীবী হুমায়ুন কবির বলেন, ৬ জনের সংসার আমার একার আয়ে চালাতে হয়। আমি যে প্রতিষ্ঠানে চাকরি করি তারা বেতন বাড়ায়নি গত দুই বছর। অথচ জিনিসপত্রের দাম দফায় দফায় বেড়েছে। ২ দিনের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে প্রায় ৪০ টাকা। অসাধু ব্যবসায়ীদের কারসাজিতে জিনিসপত্রের দাম বাড়ে অথচ বাজার নিয়ন্ত্রণে কোনো উদ্যোগ দেখতে পাওয়া যায় না। মানুষ অসাধু ব্যবসায়ীদের কাছে জিম্মি, প্রশাসন নীরব।
এ বিষয়ে কথা বলার জন্য জাতীয় ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ অধিদফতরের কুষ্টিয়ার সহকারী পরিচালক সুচন্দন ম-লের মুঠোফোনে একাধিকবার কল করলেও তিনি ফোন ধরেননি।
হিলি (দিনাজপুর) উপজেলা সংবাদদাতা জানান, দিনাজপুরের হিলিতে সেঞ্চুরি পার করলো দেশীয় পেঁয়াজের দাম। পাঁচ দিনের ব্যবধানে কেজিপ্রতি পেঁয়াজের দাম বেড়েছে ৪০ থেকে ৫০ টাকা। গত রোববার প্রকারভেদে ৭০ থেকে ৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হয়েছে। সেই পেঁয়াজ গতকার ১১০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে।
নিম্নআয়ের মানুষেরা বলছেন, পেঁয়াজের যে দাম তাই আমাদের ক্রয় ক্ষমতার বাইরে চলে যাচ্ছে। পাইকারী ও খুচরা বিক্রেতারা বলছেন, কৃষকের কাছে পেঁয়াজ শেষ হয়ে আসছে, বাজারে সরবরাহ কমে যাওয়ায় পেঁয়াজের দাম বাড়ছে। এদিকে পাইকারী, খুচরা বিক্রেতা ও সাধারণ ক্রেতারা দাবি জানান, যে দেশ থেকেই হোক পেঁয়াজ আমদানি করা হোক। পেঁয়াজ আমদানি না করলে দাম আরও বাড়বে।
হিলি বাজারে পেঁয়াজ কিনতে আসা আকবর আলী বলেন, আমি গত রোববার প্রতিকেজি পেঁয়াজ কিনেছে ৭০ থেকে ৮০ টাকা দরে। গতকার পেঁয়াজ কিনতে এসে দেখি ১১০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। দাম বেশি তাই ২৫০ গ্রাম পেঁয়াজ কিনলাম।
হিলি বাজারের পাইকারী পেঁয়াজ বিক্রেতা আবু তাহের বলেন, গত শুক্রবার ও শনিবার আমরা প্রকাভেদে ৬০ থেকে ৬৫ টাকা কেজি দরে বিক্রি করেছি। গেলো রোববার সেই পেঁয়াজ ৭০ থেকে ৮০ টাকা কেজি দরে বিক্রি করেছি। হঠাৎ গতকাল শুক্রবার থেকে মোকামেই দাম বেড়ে যায়। মোকামেই ৪ হাজার টাকা মন দরে বিক্রি হচ্ছে। এরপর পরিবহন খরচ আছে। সবকিছু বাদ দিয়ে আমাদের ২ থেকে ৩ টাকা লাভ থাকে। মোকামেই কিনতেই পড়েছে ১০০ থেকে ১০৫ টাকা কেজি। আমরা পাইকারী বিক্রি করছি ১০৭ থেকে ১০৯ টাকা। আর খুচরা বাজারে ১১০ থেকে ১২০ টাকা কেজি দরে বিক্রি হচ্ছে। তিনি আর বলেন, ভারত থেকে পেঁয়াজ আমদানি না করলে পেঁয়াজের দাম কমার সম্ভবনা নেই। অভ্যন্তরীণ বাজারে পেঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণে রাখার লক্ষে গত বছরের ৮ ডিসেম্বর পেঁয়াজ রফতানি বন্ধ ঘোষণা করেন ভারত সরকার। চলতি বছরের মার্চ মাস পর্যন্ত এ নিষেধাজ্ঞা জারি করা হয়।