রোজায় আমরা খেজুর খাব

ইনকিলাব

২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ১২:০১ এএম | আপডেট: ২৭ ফেব্রুয়ারি ২০২৫, ১২:০১ এএম

খেজুর রমজান মাসের অন্যতম খাদ্য। সারাদিন রোজা রাখার পর ইফতারে খেজুর খাওয়ার প্রচলন শুধু ধর্মীয় কারণেই নয়, বরং এর রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। প্রাকৃতিকভাবে উচ্চমাত্রার চিনি, ফাইবার, ভিটামিন ও খনিজ পদার্থ থাকায় খেজুর শরীরে শক্তি যোগায়, হজমশক্তি বাড়ায় এবং বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে।

দ্রুত শক্তি বৃদ্ধি করে : রোজায় দীর্ঘ সময় না খেয়ে থাকার ফলে শরীরে গ্লুকোজের মাত্রা কমে যায়, যা ক্লান্তি ও দুর্বলতার কারণ হতে পারে। খেজুর প্রাকৃতিকভাবে উচ্চমাত্রার গ্লুকোজ, ফ্্রুক্টোজ ও সুক্রোজযুক্ত একটি ফল। এগুলো দ্রুত রক্তে শর্করা বাড়িয়ে তাৎক্ষণিক শক্তি যোগায়। তাই ইফতারের সময় খেজুর শরীরকে দ্রুত চাঙ্গা করে তোলে।
হজমশক্তি উন্নত করে : খেজুরে থাকা উচ্চমাত্রার ফাইবার হজমশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে এবং পরিপাকতন্ত্র সুস্থ রাখে। রোজার সময় অনেকেরই হজমজনিত সমস্যা দেখা দেয়, বিশেষ করে অনিয়মিত খাদ্যগ্রহণের কারণে। খেজুর খেলে এটি সহজেই নিয়ন্ত্রণ করা যায়।

পানিশূন্যতা প্রতিরোধ করে : দীর্ঘ সময় রোজা রাখার ফলে শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দিতে পারে। খেজুরে থাকা প্রাকৃতিক খনিজ উপাদান, বিশেষ করে পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম, শরীরের পানির ভারসাম্য রক্ষা করে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতেও সাহায্য করে।
মস্তিস্কের কার্যকারিতা বাড়ায় : খেজুরে থাকা ভিটামিন বি৬ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে। এটি মনোযোগ বৃদ্ধি করে এবং স্মৃতিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। রোজার সময় অনেকেই দুর্বলতা ও মাথা ঘোরার সমস্যায় ভোগেন, যা খেজুর খাওয়ার মাধ্যমে সহজেই প্রতিরোধ করা যায়।

হার্টের স্বাস্থ্য ভালো রাখে : খেজুরে থাকা পটাশিয়াম ও ম্যাগনেশিয়াম হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত করে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি খারাপ কোলেস্টেরল (এলডিএল) কমাতে সহায়তা করে, যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। রোজার সময় ভারী ও তৈলাক্ত খাবারের কারণে হার্টের ওপর অতিরিক্ত চাপ পড়ে, তাই খেজুর খাওয়ার মাধ্যমে এই ঝুঁকি হ্রাস করা সম্ভব।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: খেজুরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি এবং অন্যান্য রোগ প্রতিরোধী উপাদান রয়েছে, যা শরীরের ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে। এটি বিভিন্ন সংক্রমণ ও রোগ প্রতিরোধে সহায়তা করে, যা রোজার সময় সুস্থ থাকতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে : অনেকেই মনে করেন খেজুর বেশি খেলে ওজন বেড়ে যেতে পারে, কিন্তু এটি একটি ভুল ধারণা। খেজুরে থাকা ফাইবার এবং প্রাকৃতিক চিনি ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে, ফলে এটি অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা কমায়। তবে পরিমাণমতো খেজুর খাওয়া উচিত, কারণ এটি ক্যালরিযুক্ত খাবার।

হাড় ও দাঁতের জন্য উপকারী : খেজুর ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফরাসের সমৃদ্ধ উৎস, যা হাড় ও দাঁতের গঠনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। রোজার সময় পর্যাপ্ত পুষ্টি নিশ্চিত করতে খেজুর একটি দারুণ উপাদান।

রোজায় খেজুর খাওয়ার রয়েছে অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা। এটি শরীরে দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে, হজমশক্তি উন্নত করে, হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তাই সুস্থ ও শক্তিশালী থাকতে প্রতিদিনের ইফতারে খেজুর রাখা খুবই ভাল। তবে পরিমিত পরিমাণে খাওয়াই ভালো, যাতে অতিরিক্ত চিনি গ্রহণের ঝুঁকি না থাকে।

আহনাফ হক সাইহান
ঢাকা মেডিকেল কলেজ, শাহবাগ, ঢাকা।
ইমেইল : ahnaf.hs@protonmai.com

বিভাগ : স্বাস্থ্য