ফ্রিজে রাখা বাসি ভাতে উপকার দ্বিগুণ!
২১ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৭:০৭ পিএম | আপডেট: ২১ ডিসেম্বর ২০২৪, ০৭:১৪ পিএম
আমাদের দেশের বেশিরভাগ বাড়িতেই প্রতিদিন ভাত রান্না করা হয়। কেউ কেউ এমনও বিশ্বাস করে যে ভাত ছাড়া খাবার অসম্পূর্ণ। অনেকে আবার বাসি ভাত খেতেও খুবই পচ্ছন্দ করেন। আপনারা জানলে অবাক হবেন এই বাসি ভাত শরীরের ক্ষেত্রে খুবই উপকারী।
সম্প্রতি বিখ্যাত ফিটনেস কোচ রালস্টন ডি’সুজা ইনস্টাগ্রামে জানিয়েছেন, ফ্রিজে রাখা বাসি ভাত খাওয়ার কী কী উপকারিতা রয়েছে। রালস্টন জানিয়েছেন, ফ্রিজে রাখা বাসি ভাত খেলে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। সেইসঙ্গে ওজন কমাতে সাহায্য করে। পাকস্থলীকেও সুস্থ রাখে এই বাসিভাত।
শুধু তাই নয় কোলন ক্যান্সারের মত রোগকেও প্রতিহত করে এটি। অন্যদিকে বাসি ভাত সুগার এবং কোলেস্টেরল রোগীদের জন্য খুবই উপকারী। সেইজন্য আপনারাও যদি বাড়িতে অবশিষ্ট ভাত থাকে তাহলে তা ফেলে দেয়ার আগে দুবার ভাবুন ।
বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন, রান্না করা ভাত ১২ থেকে ২৪ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখা হলে সেই ভাতে হয়ে যায় স্টার্চ। যারকারণে ওই ভাত খেলে রক্তের শর্করার মাত্রা দ্রুত ওঠা নামা করে না। সেইসঙ্গে শরীরে ফাইবারের মত কাজ করে। একথায় বলা যায় এই বাসি ভাত শরীরে উপকার হয় দ্বিগুণ।
বিভাগ : লাইফস্টাইল
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
মোংলায় বজ্রপাতে বিএনপি নেতার মৃত্যু
ব্যাংকের ভেতরেই প্রতারক চক্রের ফাঁদে নারী!
শান্তি ও স্থিতিশীলতা বজায় রাখতে একমত চীন ও মালয়েশিয়া
হাইকোর্টের ৪৮টি বেঞ্চ গঠন, রোববার থেকে চলবে বিচারকাজ
কালীগঞ্জে পৌরসভাকে পরিস্কার রাখতে প্লাসটিকের ডাস্টবিন স্থাপন
‘আগামী মাসে দেশে ফিরতে পারেন খালেদা জিয়া’
তামাকের প্যাকেট দেখিয়ে পাকিস্তানী এফ-১৬ যুদ্ধবিমান বিদ্ধস্তের খবর দিলো ভারতীয় মিডিয়া!
পুলিশ পরিদর্শক মামুন হত্যা : আরাভ খানের যাবজ্জীবন
সদরপুরে স্বর্ণেরবার দেখিয়ে সাধারণ মানুষের সঙ্গে প্রতারণার অভিযোগে এক ব্যক্তি গ্রেফতার
‘বৈঠকে আমরা সন্তুষ্ট নই, দাবি আদায়ের জন্য আন্দোলন চলমান থাকবে’
সালথায় ডাকাত দলের ৫ সদস্য আটক
নগরীতে পানি সরবরাহ বন্ধের হুমকি
অবৈধ ভাবে ভারতের অনুপ্রবেশকালে দুই যুবক বকশীগঞ্জ সীমান্ত থেকে আটক !
কর্ণফুলীতে ৫ টাকা বেড়েছে ঘাট ভাড়া; বিপাকে পড়েছেন এই পথে চলাচলকারী যাত্রীরা
৫০ লাখ ডলারে যুক্তরাষ্ট্রে বসবাসের সুযোগ, বিক্রির প্রক্রিয়া শুরু
রাঙ্গাবালীতে দাখিল পরীক্ষায় অনিয়ম, ১৪ শিক্ষার্থী সাসপেন্ড ও ৫ শিক্ষককে জরিমানা
প্রশাসনের নাকের ডগায় চলছে অবৈধ ক্লিনিক-হাসপাতাল!
স্ত্রী ফিরে না আসায় অভিমানে স্বামীর আত্মহত্যা
খুলনায় ব্যবসা প্রতিষ্ঠানে গুলি, আতঙ্কিত নগরী
তৃণমূল থেকে সবখানে দুর্নীতি করেছে ফ্যাসিস্ট শেখ হাসিনা : অ্যাড. সৈয়দ শাহীন
