দুবাইতে প্রিমিয়াম খাদ্য-পানীয়র বৃহত্তম প্রদর্শনী গালফুড-২০২৪ উদ্বোধন

ইনকিলাব ডেস্ক :

২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৪, ১২:০০ এএম | আপডেট: ২০ ফেব্রুয়ারি ২০২৪, ১২:০০ এএম

সংযুক্ত আরব আমিরাতের জলবায়ু পরিবর্তন ও পরিবেশ মন্ত্রী ডা. আমনা বিনতে আবদুল্লাহ আল দাহহাকের উদ্বোধনী বক্তৃতার মাধ্যমে মধ্যপ্রাচ্যের খাবারের বৃহত্তম আয়োজন গতকাল দুবাই ওয়ার্ল্ড ট্রেড সেন্টারে উদ্বোধন হয়েছে। এ আয়োজন ১৯০টি দেশের দেড় লাখ অংশগ্রহণকারীর জন্য দরজা খুলে দিয়েছে। এ বছরের ইভেন্টে আনুমানিক ১২ বিলিয়ন মার্কিন ডলারের আন্তর্জাতিক ব্যবসায়িক চুক্তি রয়েছে, যা ২৪টি ইভেন্ট হল জুড়ে সাড়ে ৫ হাজারেরও বেশি প্রদর্শকের অত্যাধুনিক পণ্য এবং সমাধানগুলোর প্রদর্শনে ভরা। টপ টেবিল এবং দুবাই ওয়ার্ল্ড কুইজিনসহ ইন্টারেক্টিভ বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা শতাধিক বিশ্ব-বিখ্যাত শেফকে একত্রিত করবে।

একটি গুরুত্বপূর্ণ মুহূর্তে বিশ্বের বৃহত্তম খাদ্য ও পানীয় ইভেন্ট হবে শিল্পনেতা এবং নীতি নির্ধারক থেকে উদ্ভাবক এবং শেফ পর্যন্ত বিশ্বব্যাপী খাদ্য সম্প্রদায় কীভাবে সাড়া দিচ্ছে তা শেখার একমাত্র জায়গা।
অংশগ্রহণকারীরা ইনস্পায়ারের সিনিয়র নীতিনির্ধারক এবং বিশ্ব শিল্প বিশেষজ্ঞদের অন্তর্দৃষ্টিও শুনতে পাবেন, যার মধ্যে সংযুক্ত আরব আমিরাতের জলবায়ু পরিবর্তন এবং পরিবেশ মন্ত্রী ড. আমনা বিনতে আবদুল্লাহ আল দাহাক আল শামসি, যিনি প্রথম দিনে উদ্বোধনী বক্তব্য রেখেছেন। সম্মেলনে তিনি এমন সময়ে সংযুক্ত আরব আমিরাতের জন্য তার দৃষ্টিভঙ্গি এবং দৃষ্টিভঙ্গি উপস্থাপন করলেন যখন জলবায়ু পরিবর্তন, ভূ-রাজনীতি এবং উদীয়মান প্রযুক্তি বিশ্বব্যাপী খাদ্য ব্যবস্থা এবং অর্থনীতিকে আমূল পরিবর্তন করতে একীভূত হচ্ছে।

গালফুড-২০২৪ শোটি গতকাল শুরু হয়ে আগামী ২৩ ফেব্রুয়ারি পর্যন্ত দুবাই ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন ও এক্সিবিশন সেন্টারে প্রিমিয়ার হবে। স্বাদের জগতের বিশেষজ্ঞরা দুবাইয়ের গালফুড২০২৪ শো-তে জড়ো হবেন স্বাদ, খাবারের কৌশল এবং খাদ্যের স্থায়িত্বের অদ্ভুত ভ্রমণের অভিজ্ঞতার জন্য।

গালফুড-২০২৪ দুবাই বাণিজ্য মেলা একটি গতিশীল প্ল্যাটফর্ম যেখানে বার্ষিক বেশ কয়েকটি অভ্যন্তরীণ ইভেন্ট ঘটে। প্রতিযোগিতা, পুরস্কার শো এবং স্ট্রিট ফুড ইনস্টলেশন তাদের মধ্যে কয়েকটি। অধিকন্তু, ২০টিরও বেশি দেশের রাষ্ট্রপ্রধান, মন্ত্রী এবং সরকারি প্রতিনিধিরা এ আধুনিক বাণিজ্য কংগ্রেসে সমবেত হবেন। এ কংগ্রেস সম্ভাব্য গ্রাহকদের কাছে তাদের পণ্য এবং পরিষেবা প্রদর্শনের জন্য কোম্পানিগুলোর জন্য একটি সুযোগ। এটি নেটওয়ার্কিং, ধারণা বিনিময় এবং ব্যবসার সুযোগের জন্য একটি প্ল্যাটফর্মও অফার করে। সূত্র : সেনসেশন ওয়ার্ল্ডওয়াইড।

বিভাগ : আন্তর্জাতিক