বিশ্বে প্রতিদিন ১০০ কোটি টন খাদ্য নষ্ট হয় বাড়িঘরে : জাতিসংঘ
২৮ মার্চ ২০২৪, ০৭:৫৮ এএম | আপডেট: ২৮ মার্চ ২০২৪, ০৭:৫৮ এএম
বিশ্বজুড়ে প্রতিদিন বাড়িঘরগুলোতে নষ্ট হয় গড়ে ১০০ কোটি টন খাদ্য, যার আর্থিক মূল্য ১ ট্রিলিয়ন বা এক লাখ কোটি ডলার। অন্যদিকে খাদ্যের অভাবে প্রতি রাতে বিশ্বের নানা প্রান্তে ক্ষুধার্ত অবস্থায় ঘুমুতে যান প্রায় ৮০ কোটি মানুষ।
বৃহস্পতিবার জাতিসংঘের খাদ্য অপচয় সূচকের (ফুড ওয়াস্ট ইনডেক্স) সর্বশেষ প্রতিবেদনে জানানো হয়েছে এই তথ্য। প্রতিবেদনের জন্য তথ্য সংগ্রহ ও বিশ্লেষণের কাজ শুরু হয়েছিল ২০২২ সাল থেকে।
প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ২০২২ সালের প্রতিদিন বিশ্বজুড়ে গড়ে ১০০ কোটি টন খাদ্য অপচয় হয়েছে বাড়িঘরগুলোতে, পরের বছর ২০২৩ সালেও এই ধারাবাহিকতা বজায় ছিল।
বাড়িঘরগুলোতে প্রতি বছর যে পরিমাণ খাদ্য নষ্ট হয়, তা এক বছরে বিশ্বে মোট উৎপাদিত খাদ্যের এক পঞ্চমাংশ। জাতিসংঘের বৈশ্বিক পরিবেশ রক্ষা বিষয়ক প্রকল্প ইউনাইটেড নেশন্স এনভায়র্নমেন্ট প্রোগ্রামের (ইউএনইপি) নির্বাহী পরিচালক ইঙ্গের অ্যান্ডারসেন এ প্রসঙ্গে বলেন, ‘খাদ্যের অপচয় একটি বৈশ্বিক ট্র্যাজেডি। শুধুমাত্র এই অপচয়ের কারণে প্রতিদিন বিশ্বে লাখ লাখ মানুষ না খেয়ে থাকেন।’
বিবৃতিতে তিনি আরও বলেন, ‘খাদ্যের অপচয় কেবল মানুষের আদর্শগত ব্যর্থতা নয়, বরং পরিবেশের জন্যও হুমকি। অপচয়িত বা ফেলে দেওয়া খাবার থেকে বিপুল পরিমাণ গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গত হয়, যা বৈশ্বিক উষ্ণায়নের জন্য দায়ী। আমাদের হাতে থাকা তথ্য বলছে, , ফেলে দেওয়া খাবার থেকে প্রতিদিন যে পরিমাণ গ্রিন হাউস গ্যাস নির্গত হয়, বিশ্বে প্রতিদিন বিমান চলাচলজনিত কারণে নির্গত হওয়া গ্রিনহাউস গ্যাসের তুলনায় তা পাঁচগুণ বেশি।
প্রতিবেদনটির তথ্য সংগ্রহ ও তা বিশ্লেষণের কাজে জাতিসংঘকে সহযোগিতা করেছে র্যাপ নামের একটি অলাভজনক গবেষণা সংস্থা। ইউএনইপির কর্মকর্তা ক্লেমেন্টেন ও’কনর এএফপিকে বলেন, ‘আমরা এখানে শুধু বাড়িঘরগুলোর তথ্য দিয়েছি। এই তথ্য সংগ্রহ করা হয়েছে জরিপের ভিত্তিতে। এছাড়া রেস্তোরাঁয় খাদ্য অপচয়ের তথ্য এখানে দেওয়া হয়নি।’
‘তাই আমাদের বিশ্বাস, বাড়িঘর ও রেস্তোরাঁয় অপচয় হওয়া খাদ্যের প্রকৃত আরও অনেক, অনেক বেশি।’
সূত্র : এএফপি
বিভাগ : আন্তর্জাতিক
মন্তব্য করুন
আরও পড়ুন
আমতলীতে সাংবাদিকসহ ৮ জনের বিরুদ্ধে পর্নোগ্রাফি নিয়ন্ত্রণ আইনে মামলা
লক্ষ্মীপুরে স্বেচ্ছাসেবক লীগ নেতা আটক
চাটমোহরে বৃষ্টির ইস্তেসকার নামাজ ও মোনাজাত
কুষ্টিয়ার বিভিন্ন স্থানে বৃষ্টির জন্য সালাতুল ‘ইস্তিসকার’ নামাজ আদায়
ঝিনাইদহের দুইটি উপজেলায় ১০ প্রার্থীই আ’লীগের ‘যোগ্য প্রার্থী’ সংকট দেখছেন ভোটাররা
কুষ্টিয়ায় এ যাবৎকালের সর্বোচ্চ তাপমাত্রা রেকর্ড
ইবিতে গুচ্ছভুক্ত 'এ' ইউনিটের ভর্তি পরীক্ষা সুষ্ঠুভাবে সম্পন্ন
শ্রুতিলেখকের মাধ্যমে ভর্তি যুদ্ধে অংশ নিলেন শারীরিক প্রতিবন্ধী আদনানুজ্জামান
দেশরক্ষায় বৃক্ষরোপণ করবে ছাত্রদল
ডিএনসিসিতে বসার ব্যবস্থা নেই চীফ হিট অফিসারের, পায়না বেতনও
হেলিকপ্টারে বসতে গিয়ে আঘাত পেলেন মমতা
মতলবে বৃষ্টি চেয়ে ‘ইসতিসকার’ নামাজে মুসল্লীদের বিশেষ দোয়া
ব্রাজিলে আশ্রয়কেন্দ্রে আগুন, নিহত ১০
সাতক্ষীরায় ক্যামিকালে পাকানো দশ মন আম ভ্রমমাণ আদালতে বিনষ্ট
আনোয়ারা হাসপাতালে সাবেক ভূমিমন্ত্রীর ৩০ কেবি জেনারেটর হস্তান্তর
মানিকগঞ্জে ইমামদের উদ্যোগে বৃষ্টির আশায় ইসতিসকার নামাজ ও বিশেষ দোয়া অনুষ্ঠিত
বরিশালে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে দুই সন্তানসহ মায়ের মৃত্যু
হরিরামপুরে দলীয় বহিষ্কারাদেশ মাথায় নিয়েই নির্বাচনী মাঠে সরব বিএনপির দুই নেতা
তিন দিন বন্ধের পর হিলি স্থলবন্দরে আমদানি-রপ্তানি চালু, সেই সাথে ইমিগ্রেশন চেকপোস্ট দিয়ে সবধরণের পাসপোর্টধারী যাত্রী পারাপার স্বাভাবিক
মিরপুর, মোহাম্মদপুর, যাত্রাবাড়ী ও উত্তরায় কিশোর গ্যাং বেশি: ডিএমপি কমিশনার