ভোলার চরফ্যাশন উপজেলার কৃষকের মাঠে দৃষ্টিনন্দন সূর্যমুখীর হাসি, সূর্যমুখী ফুলের মধু আহরণে মৌমাছি ব্যস্ত।
চরফ্যাশন উপজেলার কয়েকটি ইউনিয়ন ঘুরে দেখা গেছে, সূর্যমুখীর মাঠে শেষ সময়ে পরিচর্যায় ব্যস্ত কৃষকরা। বেসরকারি সংস্থা ও কৃষি বিভাগের সহযোগিতায় ১৮টি ইউনিয়নের সূর্যমুখীর চাষ করেছেন প্রায় ৮০ কৃষক। এই এলাকার মাটি ও আবহাওয়া সূর্যমুখী চাষাবাদের উপযোগী হওয়ায় গত বছরের চেয়ে এবার চারগুণ বেশি জমিতে সূর্যমুখী চাষ হয়েছে। কম সময়ে স্বল্প ব্যয়ে সূর্যমুখী চাষ করে অধিক লাভবান আশায় কৃষকরা।

ওসমানগঞ্জ ইউনিয়নের কৃষক সিরাজুল ইসলাম বলেন, পরিবার উন্নয়ন সংস্থার সহযোগিতায় এক একর জমিতে সূর্যমুখী চাষ করেছি। তেল জাতীয় অন্য ফসলের চেয়ে সূর্যমুখীর চাষ অনেক সহজলভ্য ও উৎপাদন খরচ কম। শেষ পর্যন্ত আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে খরচ পুষিয়ে তিনগুণ লাভের আশা প্রকাশ করেছেন ।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা বলেন, ভোজ্যতেল উৎপাদনের মাধ্যমে মানুষের চাহিদা মেটাতে সূর্যমুখী চাষ করা হচ্ছে। সূর্যমুখীর বীজ থেকে যে তেল উৎপন্ন হয় তা স্বাস্থ্যসম্মত এবং মানসম্পন্ন। বাংলাদেশে
অলিভ ওয়েলের পরেই সূর্যমুখী তেলের অবস্থান। সয়াবিন ও সরিষা ভোজ্য তেলের ঘাটতি পূরণ করবে এই সূর্যমুখী তেল। তিনি আরও বলেন, এ উপজেলায় সূর্যমুখী চাষাবাদে কৃষককে উদ্বুদ্ধ করতে প্রণোদনাসহ বিভিন্ন পদ্ধতি হাতে নেয়া হয়েছে।