নদীমাতৃক বাংলাদেশে পানি দূষণ ক্রমাগত বাড়ছে। পানি দূষণের কারণে সুস্বাদু ইলিশের বিচরণ ও প্রজনন ক্ষেত্রে বিরূপ প্রভাব পড়ার আশঙ্কা দেখা আশঙ্কা দিয়েছে। ২০১৭ সালে ইলিশ মাছ ভৌগোলিক নির্দেশক বা জিআই পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি পাওয়ায় ইলিশের বিশ^ বাজার সম্প্রসারণের এই সময়ে নতুন শঙ্কা দেখা দিয়েছে পানি দূষণে উৎপাদনে ধস নামতে পারে বলে। পলিথিন, প্যাকেটজাত খাবাবের উচ্ছিষ্ট, পশুবর্জ্য, মানুষের মলমূত্র প্রভৃতি অনবরত পানিতে মিশে পানিকে দূষণ করছে। পাশাপাশি নদীর নিকটস্থ শিল্পবর্জ্য, নদীতে চলাচলকারী নৌযান, জাহাজ প্রভৃতির নির্গত তরল বর্জ্যে নদীর পানিকে মারাত্মকভাবে দূষণ করছে। এ কারণে ইলিশ উৎপাদনে বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে। বিশেষ করে, পদ্মা ও মেঘনা নদীতে পানির গুণগত মানের অবনতি হচ্ছে। সেই সঙ্গে কমছে ইলিশের জন্য প্রয়োজনীয় খাবারের পরিমাণ।

বর্ষার এই সময় ইলিশ মূলত দুটি কারণে সাগর ছেড়ে নদীর দিকে আসতে শুরু করে। একটি কারণ হলো খাবার সংগ্রহ, দ্বিতীয়টি প্রজনন। ইলিশের এই আগমনে নদীর পানির গুণাগুণ বড়ো নিয়ামক ভূমিকা রাখে। পানির মান ভালো হলে ইলিশের এই বিহার নির্বিঘœ হয়, জেলের জালেও আটকা পড়ে বেশি।

পদ্মা ও মেঘনা নদীতে ইলিশ ধরা পড়ে অপেক্ষাকৃত বেশি। সাধারণত মেঘনা নদীর মুন্সিগঞ্জের ষাটনল, চাঁদপুরের আনন্দবাজার সফর মালি, মতলবের লঞ্চঘাট, নারায়ণগঞ্জের শীতলক্ষ্যা ও মেঘনার মিলনস্থল এলাকার পানির মান দেখা হয়। আর পদ্মার শরীয়তপুরের তারাবুনিয়া, ভোমকারা, কাছিকাটা, মুন্সিগঞ্জের মাওয়া, রাজবাড়ীর দৌলতদিয়া, পাবনার ঈশ্বরদী, রাজশাহীর গোদাগাড়ী এলাকার মান দেখা হয়।

ওয়ার্ল্ডফিশের তথ্য অনুযায়ী, বিশ্বের মোট ইলিশের ৮৬ শতাংশ বাংলাদেশে উৎপাদিত হচ্ছে। ইলিশ পছন্দ করে না, এমন বাঙালি দেশে ও বিদেশে খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। ইলিশ স্বাদে ও গুণে অতুলনীয়। সাগর ও নদী দুই জায়গাতেই ইলিশের বিচরণক্ষেত্র। বিগত বছরগুলোতে ইলিশ প্রায় হারিয়ে যেতে বসেছিল এবং এমন প্রেক্ষাপটে মা ইলিশ শিকারের ওপর নিষেধাজ্ঞা সরকারের নানামুখী পদক্ষেপের কারণে ইলিশের প্রজনন ও উৎপাদন বেশ উল্লেখযোগ্য পরিমাণ বৃদ্ধি পেয়েছে।

ইলিশ গবেষকরা বলছেন, ইলিশের প্রজনন ও উৎপাদনের ওপর নেতিবাচক প্রভাব পড়তে পারে পানি দূষণের কারণে। ইতোমধ্যেই নদীতে ইলিশের উৎপাদন কমে গেছে। ইলিশের যেসব বিচরণক্ষেত্র আছে, সরকারের মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট সেসব স্থানে দীর্ঘ সময় ধরে পানির মান পরীক্ষা করে আসছে। এ প্রতিষ্ঠানের গবেষকরা প্রতিবছর পানিতে দ্রবীভূত অক্সিজেন (ডিও-ডিসলভ অক্সিজেন), পিএইচ, পানি ও বায়ুর তাপ, হার্ডনেস (ক্ষারত্ব), অ্যামোনিয়ার পরিমাণ পর্যবেক্ষণ করেন। মৎস্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন, জলজ প্রতিবেশে দূষণ যেকোনো মাছের জন্যই ক্ষতিকর। তবে ইলিশ অনেক বেশি সংবেদনশীল মাছ এবং দূষণের ফলে প্রতিবেশের সামান্য পরিবর্তন ইলিশ নিতে পারে না। সে কারণেই ইলিশ তার গতিপথ পরিবর্তন করতে পারে। পানিতে অ্যামোনিয়ার বৃদ্ধি ইলিশের খাবারের চাহিদায় পরিবর্তন করতে পারে।

সূত্র জানায়, ইলিশের বিচরণক্ষেত্রে পানির মান বিচারে অন্যতম নিয়ামক হলো পানিতে দ্রবীভূত অক্সিজেন বা ডিও। যদি ডিওর পরিমাণ প্রতি লিটারে পাঁচ মিলিগ্রামের কম হয়, তবে তা জলজ পরিবেশের জন্য কম উপযোগী বলে বিবেচিত হয়। গবেষণায় দেখা গেছে, পদ্মায় গত পাঁচ বছরে ডিওর মান কমেছে। ২০১৮ সালে পদ্মার পানিতে ডিওর গড় মান ছিল ৮ দশমিক ৭০ এবং এরপর থেকে প্রায় প্রতিবছর কমছে। ২০২২ সালে ডিওর মান ছিল ৫ দশমিক ৪১। মেঘনায় ২০১৮ সালে ডিওর গড় মান ছিল ৮ দশমিক ৪০ এবং এটি ২০২২ সালে কমে ৬ দশমিক ৮৪ শতাংশ হয়েছে। নাইট্রোজেন ও হাইড্রোজেনের সমন্বয়ে গঠিত রাসায়নিক যৌগ হলো অ্যামোনিয়া। পদ্মায় ২০১৮ সালে পানিতে অ্যামোনিয়ার গড় উপস্থিতি ছিল শূন্য দশমিক ৪ ভাগ। মেঘনায় পানিতে অ্যামোনিয়ার গড় উপস্থিতি শূন্য দশমিক ২১ শতাংশ এবং এটি গতবছর শূন্য দশমিক ২৭ শতাংশ হয়েছে।

এক তথ্যে দেখা গেছে, অ্যাসিড ও ক্ষারের পরিমাপক হলো পিএইচ। জলজ প্রাণীর সহনীয় পরিবেশের ক্ষেত্রে পিএইচ সাড়ে ৭ থেকে সাড়ে ৮-এর মধ্যে থাকতে হয় কিন্তু ৭-এর নিচে নয়। পদ্মা নদীতে পিএইচের গড় উপস্থিতি ছিল ৮ এবং গত বছর এর পরিমাণ কমে হয়েছে ৫ দশমিক ৪৭। মেঘনায় ২০১৮ সালে পিএইচের উপস্থিতি ছিল ৮ দশমিক ১৩ এবং ২০১৮ থেকে ২০২২-এর মধ্যে পদ্মায় পানির তাপমাত্রা প্রায় ২৫ থেকে বেড়ে ৩০ ডিগ্রি হয়েছে। এ সময় অবশ্য মেঘনায় পানির তাপ ২৭ দশমিক ৪০ থেকে কমে প্রায় ২৭ হয়েছে। গবেষকরা বলছেন, নদীর পানিদূষণের ফলে ধ্বংস হয়ে যাচ্ছে ইলিশের আবাসস্থল। তাছাড়া, মা ইলিশ অল্প বয়সেই ডিম দিচ্ছে এবং এটা অবশ্যই উদ্বেগের বিষয়। কারণ, এই মাছ যখন বাচ্চা দেয়, স্বাভাবিক কারণেই সেটি ম্যাচিউরড বা পরিণত হয় না। ইলিশ গবেষকরা প্রকল্পের মাধ্যমে সরকারকে পরামর্শ দিয়েছে আগামী দু-তিন বছর সর্বোচ্চ সাত লাখ টন পর্যন্ত ইলিশ আহরণ করতে। এর বেশি করলে প্রাকৃতিক যে মজুদ আছে সেটার ওপর প্রভাব পড়তে পারে। মা ইলিশ বছরে সাধারণত দুবার ডিম দেয়, সেপ্টেম্বর-অক্টোবর (ভাদ্র মাস থেকে মধ্য কার্তিক) ও ফেব্রুয়ারি-এপ্রিল (মধ্য পৌষ থেকে মধ্য ফালগুন)। তবে দ্বিতীয় মৌসুমের তুলনায় প্রথম মৌসুমে প্রজনন হার বেশি। একটি মা ইলিশ প্রতি মৌসুমে একবারে সর্বোচ্চ ১ থেকে ২.৩ মিলিয়ন অর্থাৎ ১০ থেকে ২৩ লাখ পরিমাণ ডিম পাড়ে।

ইলিশ পোনা ৬-১০ সপ্তাহে ১২ থেকে ২০ সেমি পর্যন্ত বড়ো হয়। তখন তাদের জাটকা বলে। একটি জাটকা মাছ পূর্ণাঙ্গ ইলিশে পরিণত হতে সময় নেয় ১ থেকে ২ বছর। তখন আয়তনে ৩২ থেকে ৬০ সেমি এবং ওজনে ১ থেকে ৩ কেজি পর্যন্ত হয়ে থাকে। জাটকা মা ইলিশের সঙ্গে সমুদ্রে চলে যায়। সেখানে পূর্ণাঙ্গ ইলিশে পরিণত হয়ে আবার প্রজননকালে নদীতে ফিরে আসে। এত পরিচর্যার পরও মাত্র ১০-২০ শতাংশ জাটকা সমুদ্রের নোনা পানিতে সঠিকভাবে বেড়ে ওঠার সুযোগ পায়। কারণ, ডিমের প্রায় ৩০ শতাংশ অন্য মাছ ও প্রাণীদের আহারে চলে যায়। ১০ শতাংশ অপুষ্টিজনিত কারণে শুরুতেই নষ্ট হয়ে যায়। পরে প্রায় ২০ শতাংশ পোনা এবং ৩০ শতাংশ জাটকা হিসেবে জেলেদের জালে ধরা পড়ে। বলা হয়, যদি ৫০ শতাংশ ডিমও যথার্থভাবে বেড়ে উঠতে পারত তাহলে বিভিন্ন নদী ও বঙ্গোপসাগরের অর্ধেকটা ইলিশের দখলে চলে যেত।

গবেষকদের মত, পানিদূষণ ও জিনগত কারণে দেশের নদীতে ধরা পড়া ইলিশের আকার ক্রমেই ছোট হয়ে আসছে এবং ডিম্বাশয়ের আকারও ছোট হচ্ছে। এতে কমছে ডিমের পরিমাণ। ইলিশ গবেষণা জোরদারকরণ প্রকল্পের তথ্য বলছে, দেশের নদ-নদী ও সাগরে ইলিশের বার্ষিক সর্বোচ্চ আহরণ মাত্রা ৭ লাখ ৭০৫ টন। এর চেয়ে বেশি মাছ আহরণ হলে ইলিশের প্রাকৃতিক মজুদ ক্ষতিগ্রস্ত হওয়ার শঙ্কায় ভবিষ্যতে ইলিশ উৎপাদনে নেতিবাচক প্রভাব পড়বে।

যেকোনো মাছ জলজ পরিবেশের খাবারের ওপরই নির্ভর করে। ইলিশের খাদ্যের মধ্যে ৪২ শতাংশই শৈবাল। এরপরই ৩৬ শতাংশ আছে বালু বা ধ্বংসাবশেষ। বাকি খাবারের মধ্যে আছে ডায়াটম, রটিফার ও প্রোটোজায়া। ইলিশ মাছের খাদ্য তালিকায় ২৭ প্রজাতির উদ্ভিদ কণা এবং ১২ প্রজাতির প্রাণী কণা রয়েছে। মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউট নদীকেন্দ্র চাঁদপুরের গবেষণা অনুযায়ী, ২০০৬ সালের তুলনায় গত বছরের হিসাব অনুযায়ী, ইলিশের খাবারের পরিমাণ ৬ শতাংশ কমে গেছে। নদীতে ইলিশের উৎপাদনের হার কমছে। ২০১৬-১৭ অর্থবছরে পদ্মা ও মেঘনায় ইলিশের উৎপাদনের হার আগের বছরের তুলনায় ৫৬ শতাংশের বেশি বেড়েছিল। পরের বছর এই হার ছিল প্রায় ২ শতাংশ। ২০১৮-১৯ সালে আড়াই শতাংশ। ২০১৯-২০ সালে তা কমে শূন্য দশমিক ৯৩ শতাংশ। মৎস্য গবেষণা ইনস্টিটিউটের তথ্য, পদ্মা ও মেঘনা- দুই নদীর ওপরের দিকে দূষণ বেশি, তাই দুই নদীর ওপরের দিকে উৎপাদনও কমেছে।

লেখক: ফ্রিল্যান্স সাংবাদিক ও কলাম লেখক