যুক্তরাষ্ট্রে ডিমের দামে সংকটে সাধারণ মানুষ

ইনকিলাব ডেস্ক :

১৩ এপ্রিল ২০২৫, ১২:৩০ এএম | আপডেট: ১৩ এপ্রিল ২০২৫, ১২:৩০ এএম

যুক্তরাষ্ট্রে নিত্যপ্রয়োজনীয় পণ্যের মধ্যে অন্যতম ডিমের দাম এখন সাধারণ মানুষের নাগালের বাইরে চলে যাচ্ছে। দেশটিতে সাম্প্রতিক সময়ে ডিমের মূল্য এতটাই বেড়েছে যে, এটি ইতিহাসের সব রেকর্ড ভেঙে দিয়েছে। এই পরিস্থিতি সাধারণ মার্কিন নাগরিকদের দৈনন্দিন জীবনে চরম প্রভাব ফেলছে। সম্প্রতি মার্চ মাসে যুক্তরাষ্ট্রের শ্রম পরিসংখ্যান ব্যুরো যে তথ্য প্রকাশ করেছে, তাতে দেখা যাচ্ছে প্রতি ডজন ডিমের দাম গড়ে ৬ দশমিক ২৩ ডলারÑ বাংলাদেশি টাকায় যা প্রায় ৭৬০ টাকা। এক বছর আগের তুলনায় এই দাম দ্বিগুণেরও বেশি। চলতি বছরের ফেব্রুয়ারিতে এই দাম ছিল ৫ দশমিক ৯০ ডলার এবং জানুয়ারিতে ছিল ৪ দশমিক ৯৫ ডলার। অর্থাৎ মাত্র কয়েক মাসের ব্যবধানেই মূল্য বেড়েছে লাফিয়ে লাফিয়ে। মার্চের শেষে পাইকারি দামে কিছুটা পতন হলেও, খুচরা বাজারে তার প্রভাব এখনও দৃশ্যমান নয়। প্রেসিডেন্ট ডোনাল্ড ট্রাম্প কিছুদিন আগে দাবি করেছিলেন, দেশে ডিমের দাম ৩৫ শতাংশ কমেছে এবং কৃষিমন্ত্রী ব্রুক রোলিন্সের ভূমিকার প্রশংসাও করেছিলেন। তবে বাজারের বাস্তব চিত্র অন্য কথা বলছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ডিমের দামে এই অস্বাভাবিক উর্ধ্বগতির মূল কারণ বার্ড ফ্লু মহামারি। ২০২২ সাল থেকে যুক্তরাষ্ট্রে বার্ড ফ্লু এক ভয়াবহ সংকট তৈরি করেছে। চলতি বছর এই ভাইরাসে একজনের মৃত্যু হয়েছে এবং প্রাদুর্ভাব ঠেকাতে খামারিরা বাধ্য হয়ে ৩ কোটির বেশি ডিম দেওয়া মুরগি নিধন করেছে। কঠোর সরকারি নিয়ম অনুযায়ী, একটি মুরগিও যদি আক্রান্ত হয় তবে পুরো খামারের পাখি ধ্বংস করতে হয়, যদিও বর্তমানে এই নীতিতে কিছুটা শিথিলতা আনা হয়েছে। যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ জানিয়েছে, গত দুই সপ্তাহে নতুন করে বার্ড ফ্লুর সংক্রমণ দেখা যায়নি, যা খানিকটা স্বস্তিদায়ক। তবে তবুও ডিম উৎপাদন আবার পূর্ণমাত্রায় স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরতে সময় লাগবে। এর মধ্যে যুক্ত হয়েছে আরেকটি নতুন সমস্যাÑ বার্ড ফ্লু এবার কেবল পাখি নয়, দুগ্ধ উৎপাদনকারী গবাদি পশুকেও আক্রান্ত করছে। এই জটিলতা বাজারের ভারসাম্য নষ্ট করছে এবং নিয়ন্ত্রণ প্রচেষ্টা ব্যাহত করছে। এই মুহূর্তে যুক্তরাষ্ট্রের সাধারণ নাগরিকদের জন্য ডিমের মতো মৌলিক খাদ্যপণ্য কেনা যেন এক ধরনের সংগ্রাম হয়ে দাঁড়িয়েছে। ভবিষ্যতে পরিস্থিতির উন্নতি হবে এই আশায় দিন গুনছেন সবাই। তবে এই সংকট বিশ্বকে আবারও মনে করিয়ে দিচ্ছে—খাদ্য নিরাপত্তা, জনস্বাস্থ্য ও বাজার নিয়ন্ত্রণে সমন্বিত ও মানবিক কৌশল কতটা প্রয়োজন। রয়টার্স।

বিভাগ : আন্তর্জাতিক