ইচ্ছা ছিল সুস্বাদু খাবারে রসনাতৃপ্তি করবেন। কিন্তু তার পরিণতি যে এমন মর্মান্তিক হবে, তা হয়তো কেউ কল্পনাও করতে পারেননি। হৃদরোগে আক্রান্ত হয়ে প্রাণই হারালেন ৮২ বছরের বৃদ্ধ।

ঘটনা দক্ষিণ কোরিয়ার গাওয়ানজুয়ের। গত সোমবার তার ইচ্ছে হয়েছিল ‘লাইভ অক্টোপাস’ বা ‘সান-নাকজি’ নামের ডিশটি চেখে দেখবেন ওই বৃদ্ধ। অক্টোপাসকে ছোট ছোট টুকরো করে সিসাম তেলে ভেজে পরিবেশন করা হয়। সেই অক্টোপাস মুখে দিয়ে বেশ সুস্বাদুই মনে হয়েছিল তার। কিন্তু সমস্যা হল, হঠাৎই গলায় আটকে যায় একটি টুকরো। আর তাতেই শুরু হয় শ্বাসকষ্ট। প্রায় সঙ্গে সঙ্গে সিপিআর দেয়া হয় তাকে। কিন্তু ততক্ষণে হৃদরোগে আক্রান্ত হয়েছেন তিনি। এর পর তাকে হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হলে সেখানেই মৃত বলে ঘোষণা করা হয়।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন, এই ‘লাইভ অক্টোপাসে’র টুকরো যত ছোট হবে, ততই তা খেতে সুবিধা। কারণ তখনও নড়াচড়া করতে থাকে অক্টোপাস। তাই খুব সাবধানে এই ডিশটি খাওয়া উচিত। সামান্য অসাবধানতার জেরেই গলায় সেই টুকরো আটকে প্রাণ হারাতে হল বছর বিরাশির ওই বৃদ্ধকে। তবে এই প্রথমবার নয়, এর আগেও দক্ষিণ কোরিয়ায় ২০০৭ এবং ২০১২ সালের মধ্যে এই একই রকম ডিশ খেয়ে লিভার নষ্ট হয়েছিল তিনজনের।

‘লাইভ অক্টোপাস’ দক্ষিণ কোরিয়ার একটি অতি জনপ্রিয় ডিশ। সে দেশের সংস্কৃতির সঙ্গে অঙ্গাঙ্গীভাবে জড়িত। কিন্তু সেই ডিশ খেয়েই প্রাণ হারাতে হল বৃদ্ধকে। তাই বিভিন্ন রেস্তরাঁকেও এই ডিশ পরিবেশন নিয়ে সতর্ক করা হয়েছে।